Historical brand Tatzuno - from a small brewery in the Tatzuno region, which has over 400 years of brewing history.Blessed with an ideal climate for brewing soy sauce all year round, unmistakable water from the pure river and fine soybeans and wheat from the region, is fact unune one of the three most flourishing places for brewing soy sauce in Japan.Selection of fine ingredients - as far as soybeans and wheat (both without genetic engineering) are concerned, our brewery carefully selects the best cultivation and even varieties in Japan every year and the mixing ratio carefully adapts the conditions of the year.It uses 100% natural sun -dried sea salt as salt.As far as the water is concerned, the brewery is blessed with natural, super soft water of the IBO river.Craftsmanship and careful manual work - our exclusive soy sauce cannot even be made with modern automatic machines.The production of authentic soy sauce without additives is like the cultivation of organic vegetables in a natural, environmentally friendly way.The quality and taste are directly influenced by the climate and geography of the region.Pronounced, deep aroma - authentic Koikuchi Soyauce has four very delicate tastes behind their natural saltness.Deep umami, mild sweet, refreshing acidity and elegant bitterness.In combination with other sauces such as steak sauce or for cooked recipes such as Gumbo and Jambalaya, the symphony of the five flavors brings the natural taste of other ingredients.Why authentic?- From the simplest ingredients without additives.Of course and gently brewed for more than 500 days, the Umami of the fine ingredients comes into its own.During the tire over 6 seasons (1.5 years) in Japan, the taste and aromas of our distinctive sauce become deeper and richer.Taste the difference.Let your tongue explore the extremely delicate balance of the rich flavors.Historische Marke TATSUNO - Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen aus der Region, ist Tatsuno einer der drei florierendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan. Auswahl feiner Zutaten - Was Sojabohnen und Weizen (beide ohne Gentechnik) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte und sogar Sorten in Japan aus und passt das Mischungsverhältnis den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwendet sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Die Brauerei ist, was das Wasser betrifft, mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet. Handwerkliche und behutsame Handarbeit - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Herstellung von authentischer Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist wie der Anbau von Bio-Gemüse auf natürliche, umweltfreundliche Weise. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst. Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi Sojasauce hat vier sehr delikate Geschmäcker hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung. Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich und behutsam mehr als 500 Tage gebraut, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während des Reifens über 6 Jahreszeiten (1,5 Jahre) in Japan werden der Geschmack und die Aromen unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.YAMASAN KYOTO UJI Koikuchi Sojasoße, handwerklich, klassisch, 500 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
