Zubereitung:
1. Zwiebeln und Tomaten bei mittlerer Hitze 2 Minuten von jeder Seite auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen.
2. Die Baconscheiben schön knusprig grillen und danach auf Küchenpapier legen.
3. Dann auch die Steaks von jeder Seite ca. 3 Minuten (je nach Dicke) angrillen und mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen.
4. Anschließend wandern auch die Burgerbröt chen mit der aufgeschnittenen Seite auf die Grillfläche, sodass sie ein schönes Grillaroma bekommen.
5. Dann wird zusammengebaut: Die untere Burgerhälfte mit je 1 EL Café de Paris Sauce bestreichen und mit etwas Rucola belegen, gefolgt von den Tomaten und Zwiebelringen.
6. Die Steaks in Streifen schneiden und in ei ner Schüssel mit ca. 4 EL Café de Paris Sauce marinieren, dann auf den Zwiebeln verteilen.
7. Die Avocadoscheiben mit einem Spritzer Limette be träufeln und auf die Steakstreifen legen, darauf je etwas Kresse verteilen.
8. Den Brötchendeckel in der Innenseite leicht aushöhlen, damit der Burger beim Essen besser zusammenhält, und obendrauf legen.
9. Den fertigen Burger z.B. mit Süßkartoffel-Pommes und der Café de Paris Sauce auftischen.
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Lebensmittelangaben
Zutaten:
Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, modifizierte Stärke, HÜHNEREIGELBPULVER, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Pastinakenpulver, Maltodextrin, Zwiebeln, Knoblauch, Estragon, Petersilie, Chili, Thymian, Oregano, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor und Zitrone), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Milchsäure.
Inhalt: 245 ml
VerkehrsÂbezeichnung: Sauce
Nährwerte Angaben pro 100ml:
Brennwerte: 388 kcal / 1596 Kj
Fett: 41,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,40 g
Kohlenhydrate: 4,70 g
davon Zucker: 3,40 g
EiweiĂź: 0,60 g
Salz: 1,92 g