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Vinativo cinnamon organic-Ceylon from Madagascar-1kg-powder-finely ground and gently dried-organic raw food quality-for baking or seasoning-from a controlled organic cultivation 1 kg (1 Pack)

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Availability: In stock

Category: Health & Household Vitamins & Minerals & Supplements Herbal Supplements Cinnamon

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Produktinformation

Die besten Qualitäten der Welt landen bei vinativo in den bekannten wiederverschließbaren Verpackungen. Das kann man über alle Sinne wahrnehmen und den Unterschied sehen, schmecken und spüren. Dafür stehen wir ein!

Das vinativo Ceylon Zimt Pulver aus Madagaskar

Traditionelle Bewirtschaftung der Böden
Trocknung der Innenrinde nach alter Tradition
Typisches apfel-zimtiges Aroma
Sehr niedriger Cumarin-Gehalt
Abgefüllt in Deutschland

BIO CEYLON ZIMT AUS MADAGASKAR FEIN GEMAHLEN

Der gute, milde Ceylon Zimt in Bio-Qualität aus Madagaskar

Ceylon Zimt ist auch bekannt als Canehl oder Caneel Zimt oder “der Gute Zimt”. Denn sein Cumarin-Gehalt ist deutlich niedriger als der des in China und Indonesien gewonnenen, dunkleren, stark duftenden Cassia Zimts. Ursprünglich stammt Ceylon Zimt aus Sri Lanka (früher Ceylon).

Unseren vinativo Ceylon Zimt beziehen wir aus Madagaskar. Dort haben wir die beste Qualität gefunden. Er zeichnet sich durch sein leicht süßlich-scharfes aber auch mild-feines, ein wenig an Apfel erinnerndes Aroma aus.

Besonderes Aroma: Ein mildes, feines Zimtaroma mit einer zarten Apfelnote.
Premium Qualität: Ceylon Zimt aus Madagaskar von höchster Reinheit und Qualität mit dem besten Geschmack und niedrigem Cumaringehalt, geprüft von deutschen Laboren.
Farm to Fork: Direkt aus Madagaskar nach Berlin importiert unter Einhaltung von fairen Arbeitsbedingungen und Entlohnungen der Kleinbauern.
Vielfalt: Für Süßspeisen und zum Backen genauso geeignet wie für Tee, Kaffee oder die traditionelle nordafrikanische Küche.
vinativo Meisterstück: Verpackt im wiederverschließbaren, aromasicheren Standbodenbeutel.

Trocknung der Zimt-Rindenstücke

Zimt wird aus der inneren Rinde von Zimtbäumen durch Trocknung derselben gewonnen. Ceylon Zimt unterscheidet sich von Cassia Zimt nicht nur hinsichtlich des Cumarin Gehaltes, sondern auch im Aussehen und Duft. Ceylon Zimt ist heller und dezenter, hat weniger Cumarin, ist unbedenklich für Kinder.

Zimt Crêpes mit Früchten des Sommers

Für 10 Crêpes (bzw. Eierkuchen) mit einem Schneebesen in einer Schüssel oder einem Messbecher einen Teig aus einem viertel Liter Milch, 3 Eiern, 1 Prise Salz und 200 g Mehl nach Wahl herstellen. Nun noch einen Esslöffel von unserem vinativo Ceylon Zimt aus Madagaskar unterrühren. Wenn Sie Vollkornmehl verwenden, sollten Sie den Teig etwas stehen lassen, damit das Mehl aufquellen kann. Bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, der Teig sollte geschmeidig vom Schneebesen tropfen und dickflüssig sein.

In einer Teflon Pfanne Pflanzenöl auf Stufe 7 (von 9) erhitzen, damit das Öl nicht verbrennt. Alternativ kann man die Eierkuchen auch ohne Öl backen. Eine Suppen-Kelle voll vom Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und von beiden Seiten backen. Nicht zu dunkel werden lassen, sonst verbrennt der Zimt und die Crêpes werden bitter.

Die fertigen Crêpes auf einen Teller zum Abkühlen legen, mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestäuben, Zusammenrollen und mit Früchten des Sommers garnieren.

Das vinativo-Qualitätsversprechen


Direkt, nachhaltig und fair Wir sind in aller Welt unterwegs, um direkt und fair mit Erzeugern und Kooperativen zu arbeiten. Somit erreichen wir optimale Qualitäten zu besten Konditionen. Wir stellen eine gerechte Entlohnung und gute Arbeitsbedingungen sicher. Wichtig ist uns dabei, dass die Werte dort ankommen, wo sie erzeugt werden: Auf der Farm bei den Bauern, die tagtäglich mit besonderer Leidenschaft daran arbeiten, ganz besondere Gewürze für uns zu erzeugen.	Höchste europäische Qualitätsstandards Jede Partie wird von einem unabhängigen akkreditierten deutschem Labor eingehend auf über 600 Parameter geprüft, zusätzlich führen wir stetige eigene Qualitätskontrollen in allen Stufen der Lieferkette durch. Wir arbeiten im Ursprung mit europäischen offiziellen Kontrollstellen zusammen. Die Auditoren sind regelmäßig vor Ort. In der eigenen Manufaktur setzen wir zudem auf modernste Technik. So garantieren wir ein sicheres und hochreines Produkt.	Leidenschaftlich dem Genuss verpflichtet Das vinativo Team besteht aus Fachleuten aus den Bereichen Agrar, Lebensmitteltechnologie, Manufaktur und gehobener Gastronomie. Gemeinsam verbindet uns die Leidenschaft für richtig gute Lebensmittel und der Sinn für Genuss. Wir sind angetreten um besonders hochwertige Lebensmittel fair zu handeln und zu einem fantastischen Preis- Leistungsverhältnis anzubieten.

Our original Canehl cinnamon is 100% natural and is not sulfurized.You can see high-quality unwertified Ceylon cinnamon by its bright color.Vinativo Masterpiece: The finely ground bio cinnamon Ceylon is checked again in our Berlin manufactory for quality and taste and then filled into our resealable vinativo standing floor bags.The Ceylon cinnamon bio optimally retains its unique flavors and high -quality ingredients.Diversity: The Vinativo Ceylon cinnamon powder organic is ideal for any desserts and pastries, tea, coffee and mulled wine, for seasoning of Indian and oriental dishes and can also be used as a natural food supplement, such as in golden milk (here in combination with turmeric, gingerand Piperin in the pepper).It is also ideal for filling capsules.Farm to fork Our Ceylon cinnamon comes from an organic -certified growing area in Madagascar in the Indian Ocean off the coast of Southeast Africa.The high -quality ingredients are particularly well preserved by very gentle processing of the delicate inner bark of the cinnamon tree.After drying and grinding, the powder is sent directly to us to Berlin.This is how the best flavors in perfect organic quality get to you.Certified organic quality: The Ceylon cinnamon powder is a natural product in certified organic quality.Thanks to regular checks and examinations, we can guarantee a cinnamon Ceylon organic in the best premium quality.100 % natural without preservatives, trickle aids, artificial flavors and dyes.Special aroma: The mild aromatic, finely ground organic Ceylon cinnamon from Madagascar captivates with its warm and spicy notes.Thanks to the gentle workmanship, the essential oils are preserved, which means that the vinativo cinnamon powder also has a unique, sweet taste.Compared to Cassia cinnamon from China, it has very little Cumarin and is therefore also harmless to children.

Unser original Canehl-Zimt ist 100% natürlich und wird nicht geschwefelt. Man erkennt hochwertigen ungeschwefelten Ceylon-Zimt an seiner hellen Farbe. vinativo MEISTERSTÜCK: Der fein gemahlene Bio Zimt Ceylon wird in unserer Berliner Manufaktur nochmals auf Qualität und Geschmack überprüft und im Anschluss in unsere wiederverschließbaren vinativo Standbodenbeutel abgefüllt. So behält der Ceylon Zimt bio optimal seine einzigartigen Aromen und hochwertigen Inhaltsstoffe. VIELFALT: Das vinativo Ceylon Zimt Pulver bio eignet sich hervorragend für jegliche Süßspeisen und Gebäck, Tee, Kaffee und Glühwein, zum Würzen indischer und orientalischer Gerichte und kann auch als natürliches Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden, wie in Goldener Milch (hier in Kombination mit Kurkuma, Ingwer und Piperin im Pfeffer). Bestens geeignet ist er auch zum Befüllen von Kapseln. FARM TO FORK Unser Ceylon Zimt stammt aus einem Bio zertifizierten Anbaugebiet in Madagaskar im Indischen Ozean vor der Küste Südostafrikas. Durch sehr schonende Verarbeitung der zarten inneren Rinde des Zimtbaumes bleiben die hochwertigen Inhaltsstoffe besonders gut erhalten. Nach der Trocknung und Vermahlung wird das Pulver direkt zu uns nach Berlin verschickt. So gelangen auf dem kürzesten Weg die besten Aromen in perfekter Bio-Qualität zu Euch. ZERTIFIZIERTE BIO QUALITÄT: Das Ceylon Zimt Pulver (engl. cinammon) ist ein Naturprodukt in zertifizierter Bio-Qualität. Dank regelmäßiger Kontrollen und Untersuchungen können wir für einen Zimt Ceylon bio in bester Premium Qualität garantieren. 100 % naturrein ohne Konservierungsstoffen, Rieselhilfen, künstliche Aromen und Farbstoffe. BESONDERES AROMA: Der mild aromatische, fein gemahlene Bio Ceylon Zimt aus Madagaskar besticht mit seinen warmen und würzigen Noten. Dank der schonenden Verarbeitung bleiben die ätherischen Öle erhalten, wodurch das vinativo Zimtpulver auch einen einzigartigen, süßlichen Geschmack hat. Im Vergleich zu Cassia Zimt aus China hat er sehr wenig Cumarin und ist daher auch unbedenklich für Kinder geeignet.