Germany Vina pure yeast 100L Application: - Add directly to the fruit juice or mash, stir or prepare a starter batch around 3 days beforehand (recommended for wine batches with a high sugar content) - Balloon culture is only fully added to a 10L batch! If divided into 2 balloons, the yeast is first added to 1/2 L of juice and then stirred in evenly. - Do not shake the bottle before opening as it is under carbon dioxide pressure. Rinse the bottle several times with juice until the batch is completely dissolved. - Avoid temperatures above 32°C as otherwise the yeast cells will be destroyed. Important: The yeast cells must not be exposed to cold shock. When adding and during fermentation, the temperature differences or fluctuations should not be more than 5-6°C. Starter batch: (with high sugar content, unfavorable temperature conditions, when eliminating fermentation blockages) Add the culture bottle of pure yeast to approx. 1/4 to 1/2 liter of boiled and cooled fruit juice or commercially available fermentable apple juice and leave it at room temperature in a bottle - closed with a cotton ball - for 2 to 3 days. Then add to the prepared wine batch or the mash. For further information on the procedure, please refer to the enclosed operating instructions. Ingredients: Liquid yeast Net content: at least 28 ml Manufacturer: HEFEREINZUCHT Schlag GmbH, Langertstr. 92, D-73431 Aalen Country of origin: Germany

Up to 18% alcohol possible. Perfect for. For up to 100L of wine.

Deutschland Vina Reinzuchthefe 100L Anwendung: - direkte zugabe in den Fruchtsaft bzw. in die Maische einrühren oder ca. 3 Tage vorher einen Starteransatz vorbereiten (empfohlen bei Weinansätzen mit hohem Zuckergehalt) - Ballonkultur wird auch nur bei 10L Ansatz voll hinzugegeben! Bei Verteilung auf 2 Ballons wird die Hefe erst einem 1/2 L Saft zugesetzt und dann gleichmäßig eingerührt. - Flasche vor dem Öffnen nicht schütteln, da sie unter Kohlensäuredruck steht. Flasche mehrmals mit Saft durchspülen, bis der Ansatz völlig aufgelöst ist. - Vermeidung von Temperaturen über 32°C, da sonst die Hefezellen zerstört werden. Achtung: Die Hefezellen dürfen keinem Kälteschock ausgesetzt werden. Bei der Zugabe und während der Vergärung sollten die Temperaturunterschiede bzw. Schwankungen nicht über 5-6°C liegen. Starteransatz: (bei hohem Zuckeranteil, ungünstigen Temperaturverhältnissen, bei Behebung von Gärstockungen) In ca. 1/4 bis 1/2 Liter abgekochten und erkalteten Fruchtsaft oder handelsüblichen gärfähigen Apfelsaft wird die Kulturflasche Reinzuchthefe zugegeben und bei Zimmertemperatur in einer Flasche - verschlossen mit einem Wattebausch - 2 bis 3 Tage bei Zimmertemperatur angestellt. Danach dem vorbereiteten Weinansatz oder die Maische zumischen. Weitere Informationen zur Vorgehensweise entnehmen Sie bitte der beigelegten Bedienungsanleitung. Zutaten: Flüssighefe Nettofüllmenge: mind. 28 ml Hersteller: HEFEREINZUCHT Schlag GmbH, Langertstr. 92, D-73431 Aalen Ursprungsland: Deutschland

Bis zu 18% Alkohol möglich. Perfekt geeignet für. Für bis zu 100L Wein.

Vina Reinzuchthefe Großpackung (Champagner)

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