Umami Japanese Hon Mirin 500 ml Made in Japan with Japanese rice long-fermented in wooden barrels

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Umami Japanese Hon Mirin 500 ml Made in Japan with Japanese rice long-fermented in wooden barrels

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Availability: In stock

Supplier: Umami

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Oils & Vinegars & Salad Dressings Vinegars

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Produktinformation

Unser Hon Mirin, hergestellt in Japani

Hon Mirin (, ) oder süßer Reiswein ist eine süße, sirupartige Flüssigkeit, die als Gewürz und Glasurmittel verwendet wird. Genau wie Sojasauce ist sie eines der wichtigsten Gewürze in der japanischen Küche.

Umami Hon Mirin

Um einen Hauch von Süße und Tiefe zu verleihen

Unser Mirin FU enthält 14 % Alkohol.

Ähnlich wie Sake ist auch Mirin eine Art Reiswein. Dieser süße Reiswein wird in fast allem verwendet, vom Teriyaki-Lachs über Suppen bis hin zu Donburi-Reisschalen. Hon Mirin (), auch als echter Mirin bekannt, enthält 14 % Alkohol. Gedämpfter Klebreis, Koji-Reissporen und Shochu (ein destilliertes alkoholisches Getränk) werden gemischt und etwa 40 bis 60 Tage lang fermentiert. Die Enzyme im Koji-Reis zersetzen die Stärke und das Protein des Klebreis und es entstehen verschiedene Saccharide, Aminosäuren, organische Säuren und Duftstoffe zu Mirin.

Hergestellt in Japan
500 ml Glasflasche
Mirin macht die Zutaten, mit denen Sie kochen, weicher und verleiht ihnen eine leichte Süße
Es hilft, Fischgerüche und starke Aromen zu überdecken und das Gericht besser zu "sinken".

UMAMI - Unser japanischer Vorschlag -

Umami wurde aus der Vereinigung einer japanischen und einer italienischen Familie geboren. Wir produzieren unsere Produkte, wir suchen nach hochwertigen Rohstoffen, die wir unseren Kunden anbieten können, und wir importieren alles Notwendige direkt aus Japan. Unser Ziel: Qualitätsprodukte anzubieten

Aromatic Mirin is ideal for seasoning sushire ice cream - also ideal as a sauce for Soba noodles and tempura!.Can be used for salad dressings and marinades for fish and meat, as well as in wok dishes, short -fried and stews.The amber sweet Mirin has a liquid consistency and develops an aromatic sweetness due to its sugar content.Mirin is an important part of Japanese cuisine - the combination of sweetness and the full, salty taste of rice gives every dish that certain something.A versatile and authentic Japanese sweet dressing in the Mirin style that opens up a world of inspiration.Whether in Japanese cuisine or simply to give recipes a Japanese note.

Aromatic Mirin eignet sich hervorragend zum Würzen von Sushireis - auch ideal als Sauce für Soba-Nudeln und Tempura!. Einsetzbar für Salatdressings und Marinaden für Fisch und Fleisch, sowie in Wokgerichten, Kurzgebratenem und Eintöpfen. Das bernstein-süße Mirin hat eine flüssige Konsistenz und entwickelt durch seinen Zuckergehalt eine aromatische Süße. Mirin ist ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche – die Kombination aus Süße und dem vollen, salzigen Geschmack von Reis verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Ein vielseitiges und authentisches japanisches süßes Dressing im Mirin-Stil, das eine Welt der Inspiration eröffnet. Ob in der japanischen Küche oder einfach, um Rezepten eine japanische Note zu verleihen.

Umami Japanischer Hon Mirin 500 ml – Hergestellt in Japan mit japanischem Reis – lange Zeit in Holzfässern fermentiert