This product belongs to Ingredísimo, a Foodísimo S.A. brand, a company of the Durania family group with more than 45 years of experience in sales of natural ingredients for the food industry.We offer a selection of natural ingredients that serve as a decoration or side dish to make recipes more attractive.On the one hand, we find well -known, but difficult to access ingredients in small formats and on the other hand highly innovative ingredients that are practically unique and have so far only been used by leading food industries.We have a variety of fruit, vegetables and other flavors, decorations and toppings, textures, seeds and cereals.Ingredíssimo is presented in practical formats that are based on the needs of the experts, whereby the quality of the product is preserved.Therefore, you will not find any foreign words or technical terms in our offer and in our advice.We accompany you to reach the desired solution on the simplest and most direct way.Honesty is part of our DNA, which is why our product range is also limited.We offer you the ingredients that we are convinced of you need you and which we can offer you in terms of quality, price and service at the highest level.We are aimed at everyone, to the entire audience, but especially to the experts in the catering trade, in the bakery, in the pastry shop and in the craftsmanship, which have an unconventional character.To those who are looking for new ways every day to surprise their customers and tie them into themselves. Ingredients / ingredients Sodium alginate powder Address manufacturer/importer Ingredissimo More

now Ingredissimo: Tradíssimo is now Ingredíssimo.The same product and the same quality.Simply another name with which we and you can better identify.More than 45 years of experience.Vegan product: vegan and gluten -free product.For 1 year under the specified storage conditions.Store in a cool, dry and dark place in densely closed containers.Orientative dosage: The ideal single dose is 5-8 g sodium alginate per liter of water.Depending on the type of spherification (directly or indirectly), it should be used in one way or another.Applications: Sodium alginate is mainly used for direct and inverse spherification as well as for thermoreversible gelees.Sodium alginate: a polysaccharide that is obtained from brown or brown algae.Its use is very diverse: as a thickener, for the production of reconstituted foods and for the production of edible gel fillers.

Dieses Produkt gehört zu Ingredíssimo, einer Marke von Foodíssimo S.A., einem Unternehmen der Durania-Familiengruppe mit mehr als 45 Jahren Erfahrung im Vertrieb von natürlichen Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Wir bieten eine Auswahl natürlicher Zutaten an, die als Dekoration oder Beilage dienen, um Rezepte attraktiver zu gestalten. Wir finden einerseits bereits bekannte, aber nur schwer zugängliche Zutaten in kleinen Formaten und andererseits hochinnovative Zutaten, die praktisch einzigartig sind und bisher nur von führenden Lebensmittelindustrien verwendet wurden. Wir haben eine Vielzahl von Obst, Gemüse und anderen Geschmacksrichtungen, Dekorationen und Toppings, Texturen, Samen und Cerealien. Ingredíssimo wird in praktischen Formaten präsentiert, die sich an den Bedürfnissen der Fachleute orientieren, wobei die Qualität des Produkts erhalten bleibt. Deshalb werden Sie in unserem Angebot und in unserer Beratung keine Fremdwörter oder Fachausdrücke finden. Wir begleiten Sie, um die gewünschte Lösung auf dem einfachsten und direktesten Weg zu erreichen. Ehrlichkeit ist Teil unserer DNA, deshalb ist unsere Produktpalette auch begrenzt. Wir bieten Ihnen die Zutaten an, von denen wir überzeugt sind, dass Sie sie brauchen und die wir Ihnen in Bezug auf Qualität, Preis und Service auf höchstem Niveau anbieten können. Wir richten uns an jedermann, an das gesamte Publikum, aber insbesondere an die Fachleute in der Gastronomie, in der Bäckerei, in der Konditorei und in der handwerklichen Speiseeisherstellung, die einen unkonventionellen Charakter haben. An diejenigen, die Tag für Tag nach neuen Wegen suchen, um ihre Kunden zu überraschen und an sich zu binden. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Natriumalginat Pulver ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Ingredissimo Mehr

JETZT INGREDISSIMO: Tradíssimo ist jetzt Ingredíssimo. Gleiches Produkt und gleiche Qualität. Einfach ein anderer Name, mit dem wir uns und Sie sich besser identifizieren können. Mehr als 45 Jahre Erfahrung. VEGANES PRODUKT: Veganes und glutenfreies Produkt. Unter den angegebenen Lagerungsbedingungen 1 Jahr haltbar. In dicht verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. ORIENTATIVE DOSIERUNG: Die ideale Einzeldosis beträgt 5-8 g Natriumalginat pro Liter Wasser. Je nach Art der Sphärifizierung (direkt oder indirekt) sollte es auf die eine oder andere Weise verwendet werden. ANWENDUNGEN: Natriumalginat wird hauptsächlich für die direkte und inverse Sphärifizierung sowie für thermoreversible Gelees verwendet. SODIUM ALGINATE: Ein Polysaccharid, das aus Braun- oder Braunalgen gewonnen wird. Seine Verwendung ist sehr vielfältig: als Verdickungsmittel, zur Herstellung von rekonstituierten Lebensmitteln und zur Herstellung von essbaren Gel-Füllstoffen.

Tradissimo Sphere Alginate - 400g

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