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Sweet Lupine protein roasting organic 300 g High quality protein made of sweet lupine and grain 14 g protein per serving simple preparation in pan or oven

 
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Sweet Lupine protein roasting organic 300 g High quality protein made of sweet lupine and grain 14 g protein per serving simple preparation in pan or oven





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Availability: In stock


Produktinformation

Bio Süßlupinen - reich an Protein

Schoten Süßlupinen

Rezepte Süßlupinen

Süßlupinen Pflanze

Pflanzliches Eiweiß ist gesund

In Menge und Qualität übertreffen Süßlupinen alle pflanzlichen Lebensmittel und sogar die eiweißreichen Erbsen, Bohnen und Linsen.

Mit 34 % Eiweiß und hoher biologischer Wertigkeit (alle lebenswichtigen Aminosäuren, auch Lysin) sind Süßlupinen eine echte Bereicherung unseres Speisezettels, nicht nur für Vegetarier! Proteine sind wichtig für den Erhalt und die Zunahme von Muskelmasse - gleichermaßen interessant für Sportler und Ältere.

Eine Bereicherung für die Küche

Obwohl so gesund, essen wir zu wenig Hülsenfrüchte - vielleicht weil ihre Zubereitung zu aufwendig ist

Gerade hier punktet die Süßlupine: Mit ihr lassen sich vielseitig und leicht viele Mahlzeiten zubereiten oder mit gesundem Eiweiß aufwerten.

Die Süßlupine muss nicht eingeweicht werden, schmeckt eher neutral, leicht nussig-erbsig, ist gut verdaulich und enthält weniger blähende Inhaltsstoffe als Linsen und Bohnen.

Wir vermahlen Süßlupinen mit ihrer Schale und erhalten so "Vollkorn"-Qualität und viele Ballaststoffe.

Gut für die Umwelt

Unsere Bio Süßlupinen kommen aus Deutschland. Sie wachsen auch auf karg-sandigen Böden gut und brauchen keinen Dünger, weil ihre Wurzeln den Stickstoff aus der Luft binden.

Weil sie tief im Boden wurzeln, bauen Landwirte sie gern an, um ihren Boden zu lockern und gesund zu erhalten. So leisten sie einen wichtigen Beitrag für Bodengesundheit und Fruchtvielfalt.

Suesslupinen_Mehl_Schrot

Süßlupinen-Bratlinge

Bratlinge auf Holzbrett

Als Mehl oder Schrot

Fein gemahlenes Süßlupinen-Mehl eignet sich besonders:

• zum Brot- und Kuchenbacken (ersetzen Sie bis zu 1/3 der Mehlmenge), Pizza und Quiches, Pfannkuchen

• für eine Extraportion Eiweiß im Smoothie, Müsli und für Brotaufstriche oder Gemüse-Dips

Süßlupinen-Schrot passt:

• zu Füllungen von Gemüse, für Aufläufe, vegetarische "Bolognese", für Bratlinge und Falafel

• oder immer dort, wo Sie herzhaften "Biss" wünschen.

Für Büro, Schule und unterwegs

Schnell und leicht gemacht: Probieren Sie doch einmal unsere praktische Bratlingsmischung aus. Mit heißem Wasser verrühren und in der Pfanne oder im Backofen backen. Dazu schmeckt ein Salat und ein leichter Kräuterquark.

Aber sie passt noch zu viel mehr: Schnelle Tomaten-Bolognese, Falafel, Brotaufstriche oder als Basis für Gemüseaufläufe...

Anekdote

Bereits im Oktober 1918 lud die Vereinigung für Angewandte Botanik in Hamburg zu einem ungewöhnlichen Festessen ein. Auf Tischdecken aus Lupinenfaser wurden Lupinensuppe, Lupinenbeefsteak in Lupinenöl gebraten, gefolgt von Lupinenkäse und einem kräftigen Lupinenschnaps zum Abschluss gereicht.

Aber erst heute wird der Gesundheitsbonus der Süßlupine so recht erkannt!

Bilder: Schoten: Brotbüro Elke zu Münster; Collage aus Rezeptbildern: HLPhoto, BeTa-Artworks und kristina rütten/Fotolia.com; Hummel auf Lupine: Brotbüro Elke zu Münster; Bratlinge auf Holzbrett: erstellt mit canva; Suppe: printemps/Fotolia.com


All ingredients come from organic cultivation (DE-ÖKO-013).And with the mixture, a lot more succeeds: fast tomato bolognese, falafel, bread spreads or a hearty basis for vegetables.Quick and easy: Simply stir in hot water and bake in the pan or in the oven.Compared to green core frying, sweet lupine roasting contains 40 fewer carbohydrates, but deliver three times as much proteins!Therefore, they are an ideal meat substitute.Sweet lupine brats are the perfect protein-rich meal and fit particularly well with salads and vegetable dishes.Sweet lupine brats deliver high-quality vegetable protein made of sweet lupine and grain.

Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau (DE-ÖKO-013). Und mit der Mischung gelingt noch viel mehr: Schnelle Tomaten-Bolognese, Falafel, Brotaufstriche oder eine herzhafte Basis für Gemüseaufläufe. Schnell und leicht gemacht: Einfach in heißes Wasser einrühren und in der Pfanne oder im Backofen backen. Im Vergleich zu Grünkernbratlingen enthalten Süßlupinenbratlinge 40 weniger Kohlenhydrate, liefern aber dreimal so viel Proteine! Daher sind sie ein idealer Fleischersatz. Süßlupinen-Bratlinge sind die perfekte proteinreiche Mahlzeit und passen besonders gut zu Salaten und Gemüsegerichten. Süßlupinen-Bratlinge liefern hochwertiges pflanzliches Protein aus Süßlupine und Getreide.

Süßlupinen-Protein-Bratlinge, Bio, 300 g • hochwertiges Protein aus Süßlupine und Getreide • 14 g Protein pro Portion • einfache Zubereitung in Pfanne oder Backofen


 
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