Spicebar Red Kampot Pepper Premium Selection from Cambodia (1 x 70g)

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Spicebar Red Kampot Pepper Premium Selection from Cambodia (1 x 70g)

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Supplier: Spicebar Gew rzk che

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Whole Spices & Herbs

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Produktinformation

Unser Roter Kampot Pfeffer mit geschützte geographische Angabe (g.g.A.) stammt aus der traditionsreichen Region Kampot im Südosten Kambodschas. Er ist eine absolute Premiumauslese. Wie bei Aschenputtel kommen nur die voll ausgereiften, roten, getrockneten, guten Beeren ins "Töpfchen".

Der rote Kampot Pfeffer ist sozusagen eine Spätlese und bleibt unter Pfefferkennern der beste Pfeffer der Welt, mit einer der ältesten Anbautraditionen, die eine Aromenvielfalt hervorbringt, die ihresgleichen sucht: fruchtig, pfeffrig, intensiv. Nur durch langsames, natürliches Wachstum im Rhythmus der südasiatischen Jahreszeiten kann sich dieses Aroma über Monate anreichern.

Augen auf beim Pfefferkauf:

Oft werden statt des echten, roten Pfeffers Schinus-Beeren (oder auch rosa Beeren genannt) in bunte Pfeffermischungen getan. Diese roten Früchte des brasilianischen "Pfefferbaumes" schmecken zwar leicht scharf und fruchtig, haben aber nichts mit Pfeffer und seinen Inhaltsstoffen zu tun.

Faire Anbaubedingungen und höchste Qualität gehen für uns Hand in Hand


Reife rote Pfefferbeeren In fleißiger Handarbeit werden nach der Ernte die reifen roten Pfefferbeeren von den unreifen grünen getrennt. Nur die schönsten Körner ohne Makel werden getrocknet und kommen ins Spicebar Pfeffer-Döschen.	Pfefferernte über den Wolken Pfefferplanzen sind Lianen und wachsen an alten Baumstämmen, die ihnen als Wirt dienen, in luftige Höhen. Auf unseren Partnerfarmen in Kambodscha folgen die Farmer der uralten, überlieferten Tradition vom Anbau bis zur Ernte.	Kontrolliert biologisch angebaut und gepflegt Der nährstoffreiche Lehmboden dieser speziellen Region Südostasiens, ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem für die Trockenzeiten und eine Palmwedel-Beschattung (statt der sonst üblichen Plastikfolie) bzw. ein Schutz für Zeiten des Monsuns tragen dazu bei, eine der besten Pfeffersorten der Welt hervor zu bringen.

Wir legen Wert auf Qualität und faire Bedingungen

Unsere Leidenschaft sind die besten Gewürze der Welt. Dazu gehen wir direkt in die Länder, wo die besten Gewürze wachsen. Unsere Jahrgangsgewürze verarbeiten wir nach dem Import direkt in unserer Berliner Manufaktur.

He is the ""champagne"" among the pepper!.Its diversity of aroma promises a real palate pleasure: fruity, full -bodied, peppery, simply unique.Among pepper connoisseurs, it is the best pepper in the world, with one of the oldest cultivation traditions in Asia, especially in Cambodia.The Red Campot Pepper from Spicebar is a premium selection of mature, red campot peppercorn.

Er ist der ""Champagner"" unter den Pfeffern!. Seine Aromenvielfalt verspricht ein wahres Gaumenvergnügen: Fruchtig, vollmundig, pfeffrig, einfach einzigartig. Unter Pfefferkennern ist er der beste Pfeffer der Welt, mit einer der ältesten Anbau-Traditionen in Asien, speziell in Kambodscha. Der Rote Kampot Pfeffer von Spicebar ist eine Premiumauslese reifer, roter Kampot Pfefferkörner.

Spicebar Roter Kampot Pfeffer, Premium Auslese aus Kambodscha (1 x 70g)