Unser Roter Kampot Pfeffer mit geschützte geographische Angabe (g.g.A.) stammt aus der traditionsreichen Region Kampot im Südosten Kambodschas. Er ist eine absolute Premiumauslese. Wie bei Aschenputtel kommen nur die voll ausgereiften, roten, getrockneten, guten Beeren ins "Töpfchen".

Der rote Kampot Pfeffer ist sozusagen eine Spätlese und bleibt unter Pfefferkennern der beste Pfeffer der Welt, mit einer der ältesten Anbautraditionen, die eine Aromenvielfalt hervorbringt, die ihresgleichen sucht: fruchtig, pfeffrig, intensiv. Nur durch langsames, natürliches Wachstum im Rhythmus der südasiatischen Jahreszeiten kann sich dieses Aroma über Monate anreichern.

Augen auf beim Pfefferkauf:

Oft werden statt des echten, roten Pfeffers Schinus-Beeren (oder auch rosa Beeren genannt) in bunte Pfeffermischungen getan. Diese roten Früchte des brasilianischen "Pfefferbaumes" schmecken zwar leicht scharf und fruchtig, haben aber nichts mit Pfeffer und seinen Inhaltsstoffen zu tun.