Seitenbacher Kleie und Keime

Weizenkeime

Weizenkeime wird aus dem natürlichen, ganzen Weizenkorn gewonnen.

Weizenkeime sind einer der nährhaftesten Teile des Weizenkorns. Die Keime werden im Mahlprozess aus dem Korn gelöst.

Man kann die Weizenkeime einfach über das Lieblingsmüsli geben oder in Joghurt einrühren. Um den vollen Nährwert zu erhalten bitte nicht erhitzen. Bereits 50g (4 EL) decken den Tagesbedarf an Vitamin E.

Unser Herz schlägt seit jeher für Vollkorn – und damit auch für Keime. In Weizenkeimlingen stecken viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe – wenn man sie schonendverarbeitet.

Sie essen gerne frische, unbehandelte Nahrungsmittel? Genau das ist unsere Philosophie. In jedem Rohstoff sollen möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. Deswegen verarbeiten wir unsere Weizenkeime schonend. Außerdem verzichten wir auf Konservierungsstoffe.

Die Weizenkeime besteht aus den nährstoffreichsten Bestandteilen des Weizenkorns.

Der Keim ist im Inneren des Weizenkorns. In einem speziellen Mahlgang werden die Randschichten und der Keimling des Weizenkorns aufbereitet.

Die Keime des Weizens hat einen hohen Anteil an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.

Wir bieten Ihnen Weizenkeime pur an – oder als Zutat in unseren Müslis. Wir achten darauf, dass jede Mischung ausgewogen ist.

Wir bieten Ihnen Haferkleie , Weizenkleie und Weizenkeime pur – oder als Zutat in unseren Müslis an.

Wir achten darauf, dass jede Mischung ausgewogen ist.

Eine gute Frühstück Zutat, das lange satt macht und aus gesunden Närhstoffen besteht. Aber auch als Topping für Joghurt, Smoothie oder in Obst passen Weizenkeime perfekt.

Herstellung

Wenn Weizen zu Vollkornmehl, Schrot oder Flocken verarbeitet wird, sind die Keime in diesen Produkten enthalten.

Bei der Vermahlung von hellen Mehlen z.B. Type 405 oder Type 550 werden die Keimscheiben abgetrennt. Die Weizenkeime fallen hier im ersten Schritt beim Vermahlungsprozess des Weizens an.