Rimoco N 935 Bio cumin (cumin) finely ground - typical of oriental Mexican and Indian cuisine |Organic extension (DE- KO-007) |50g in an elegant spice jar with aromadeckel content: 50g (aromadosis)

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Rimoco N 935 Bio cumin (cumin) finely ground - typical of oriental Mexican and Indian cuisine |Organic extension (DE- KO-007) |50g in an elegant spice jar with aromadeckel content: 50g (aromadosis)

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Supplier: Rimoco

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Produktinformation

RIMOCO N°935 BIO KREUZKÜMMEL (CUMIN) GEMAHLEN - KRÄFTIG, WARM & VOLLMUNDIG

Kreuzkümmel oder auch Cumin genannt, ist eines der beliebtesten Gewürze des Orients, ob als Pulver oder ganze Samen. Der klassische Geruch orientalischer Speisen.

AROMA UND VERWENDUNG

Cumin bereichert exotische, kräftige Gerichte und lässt sich bestens mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten kombinieren. Verwende ihn in Dips, Eierspeisen, Soßen, Marinaden und Suppen. In seiner Heimat, dem südlichen und östlichen Mittelmeer, ist er ebenso ein Star wie in Griechenland, der Türkei, auf dem dem Balkan, im mittleren Osten, in Indien und Mexiko

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HERKUNFT UND HERSTELLUNG

Bio Kreuzkümmel gemahlen von Rimoco kommt aus der Türkei, das wegen seines idealen Klimas eines der Hauptanbaugebiete ist. Die ältesten Samenfunde stammen aus Ägypten – sie sollen bis zu 4000 Jahre alt sein. Bereits die alten Ägypter, Sumerer, Griechen und Römer schätzten die speziellen Noten des Cumin. Die Pflanze mit dem botanischen Namen Cuminum cyminum gehört zur Familie der Doldengewächse. Am Ende der circa 20 cm langen, verzweigten Stängel sitzen weiße oder rosa Blütendolden. Sie liefern die grau-grünen sichelförmigen Samen, die unserem Kümmel in Größe und Form ähnlich sehen. Nach der Ernte werden die sorgsam getrockneten Samen entweder direkt verpackt oder bis zum gewünschten Grad gemahlen. Cumin schmeckt und duftet anderes als seine ebenfalls köstlichen Namensvettern: der "normale" Kümmel (Carum carvi) und der Schwarzkümmel (Ranunculales).

Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzen des Orients ist Cumin bei uns noch vergleichsweise unbekannt. Das war wohl mal anders: Wie Zimt, Kardamom, Koriander, Ingwer, Pfeffer & Co. ist er schon im frühen Mittelalter in unseren Regionen bekannt. Seit dieser Zeit taucht er unter den Namen "Chumin", "Kümich", "Pfefferkümmel" in vielen überlieferten Texten auf. Immerhin gibt es mehr als 40 Bezeichnungen, von denen einige seit dem achten Jahrhundert bekannt sind.

Tipp: Überrasche deine Gäste, wenn du ihnen das nächste Mal mediterrane, orientalische oder mexikanische Küche servierst. Statt Brot und Butter stellst du an jedem Platz ein Schälchen mit bestem Olivenöl. Daneben platzierst du zweites Schälchen mit einem Mix aus unserem Bio Kreuzkümmel gemahlen, Salz, geröstetem weißem Sesam, Pfeffer und hauchfein gehackter frischer Petersilie. Jeder Gast tunkt warme Streifen von geröstetem Brot zuerst in das Öl, danach in die Spezialmischung. Deine Gäste werden begeistert sein! Teste im Vorfeld, in welchem Mischungsverhältnis die Gewürze kulinarisch optimal zusammenspielen. Du kannst auch eine milde und eine scharfe Variante (mit Chiliflocken) anbieten. Übrigens: Als Schälchen eignen sich die kleinen Glas-Untersetzer für türkische Teegläser perfekt.

DE-ÖKO-007

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte:

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

Ettlinger Straße 59 | 76137 Karlsruhe

Nummer der Bescheinigung: 5e256baeead47

Ausgestellt am: 21.01.2020

Datum der Kontrolle: 13.01.2020

Gültigkeitsdauer: Vom 21.01.2020 bis 31.01.2022

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische & einzigartigem Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

Wir glauben an nachhaltige und biologisch angebaute Lebensmittel, die uns Menschen und unserer Umwelt gut tun!

Unsere Gewürze & Kräuter werden frisch gemahlen, mit professionellem Feingefühl gemischt und viel Liebe verpackt.

Zertifizierte Bio Qualität
Naturreine Gewürze, Kräuter und Tees
Aus eigener Herstellung
Authentische Rezepturen
Frische, unverfälschte Zutaten
Im Saarland gemahlen, gemischt und abgefüllt
Plastikfrei & natürlich verpackt
Slowfood Mitglied


100% Organic Frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Rieselhilfen, Gentechnik. Unbestrahlt.	Die pure Kraft Natürlich haltbar und echter Geschmack durch rein natürliche Bio Zutaten - die pure Kraft von Mutter Natur.	Aus dem Saarland Frisch hergestellt und abgefüllt in unserer Kräuter- und Gewürzmanufaktur in Saarbrücken.	Authentischer Genuss Durch unverfälschte Zutaten und individuelle Rezepturen. Von uns selbst mit viel Erfahrung entwickelt.

Was uns bewegt & Wer wir sind

GENUSS IST GUT FÜR DIE SEELE | Wir sind ein starkes Team von engagierten Food-Enthusiasten, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt und sich über Neuentdeckungen am Kochtopf freut.

GREEN IS BEAUTIFUL | Uns verbindet nicht nur die Liebe zum Kochen, sondern auch ein grüner Daumen und der Glaube an eine gesunde Lebensweise, bei der unverfälschter Geschmack und gutes Essen im Einklang von Mensch & Natur stehen. Daher beziehen wir unsere Gewürze direkt von Kleinbauern oder zertifzierten Händlern, die unseren hohen Ansprüchen entsprechen.

Qualität und Frische

NUR DAS BESTE | Keine Abstriche bei der Qualität der einzelnen Zutaten bedeutet mehr Intensität, mehr Aroma und mehr Geschmack! Dies beginnt vor Allem bei der Auswahl der Gewürze - Uns kommt nur Gutes in die Tüte!

DOSEN & NACHFÜLLPACKUNGEN | Wir bieten verschiedene Dosengrößen und Nachfüllpacks an. So kannst Du entscheiden, wie viel du gerade benötigst! Von kleinen Mengen zum Probieren oder für ausgefallenere Kreationen bis hin zu großen Mengen für Feste und Feiern.

Wir gehen noch einen Schritt weiter

MANUFAKTUR AUS ÜBERZEUGUNG | Für uns bedeutet Qualität auch, dass wir jeden einzelnen Schritt der Herstellung von Hand und in unserer eigenen Manufaktur ausführen. So haben wir immer ein persönliches Auge auf unseren hohen Qualitätsstandard.

ALLES AUS EINER HAND | Dies beginnt mit der Selektion der frischesten Einzelgewürze, welche erst kurz vor der Abfüllung oder Weiterverarbeitung in unserer hauseigenen Gewürzmühle gemahlen werden. Direkt im Anschluss werden mit viel Liebe zum Detail unsere Kompositionen gemischt, verfeinert und schließlich in unsere Aroma Gewürzdosen von Hand verpackt und versiegelt.

Innovation

NACHHALTIGE VERPACKUNG | Die Verpackung und Konservierung unserer Gewürze erfolgt nachhaltig in einer wiederbefüllbaren Metalldose mit extra Aroma-Schutz-Deckel.

ABWASCHBARE ETIKETTEN | Unsere Etiketten bestehen aus abwaschbarem Material, das selbst Fett und groben Verunreinigungen trotzt. So bleiben deine Gewürz-Lieblinge selbst im Küchentreiben sauber!

FARB- UND ZAHLENCODE | Unser praktischer Zahlen- und Farbcode ist die ideale Lösung, um Ordnung und Durchblick in deinem Gewürzregal oder deiner Schublade zu behalten.

Wer wir sind

Qualität und Frische

Wir gehen noch einen Schritt weiter

Innovation

Hygienically and securely packaged in our practical and elegant fresh, fresh pose made of packaging steel with an additional aroma internal cover for optimal protection (food tested in the German laboratory!).We believe in sustainable biologically grown food and therefore we obtain the hand -picked ingredients for our products exclusively from selected organic -certified farmers,Ingredients: Finely ground organic cumin (cumin).(from controlled organic cultivation de-Öko-007).Natural spices: Made and filled in Saarbrücken, free of artificial flavors, dyes, preservatives, flavor enhancers and trickle aids, undisassized and free of genetic engineering - in short: real taste through exclusively purely natural ingredients.Cumin enriches exotic, strong dishes and can be combined with meat, fish, vegetables and legumes.Use it in dips, egg dishes, sauces, marinades and soups.Typical for oriental cuisine, Mexican cuisine and Indian cuisine.Rimoco N 935 Bio cumin (cumin) finely ground - strong, warm full -bodied - cumin or cumin is one of the most popular spices of the Orient, whether as a powder or entire seed . The classic smell of oriental dishes - Contents: 50gIn aromadosis (refillable).

HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!). WIR GLAUBEN an nachhaltige biologisch angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bio zertifizierten Bauern,Zutaten: BIO KREUZKÜMMEL (CUMIN) fein gemahlen. (aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-007). NATURREINE GEWÜRZE: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürlicher Zutaten. Cumin bereichert exotische, kräftige Gerichte und lässt sich bestens mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten kombinieren. Verwende ihn in Dips, Eierspeisen, Soßen, Marinaden und Suppen. Typisch für die orientalische Küche, mexikanische Küche und indische Küche. RIMOCO N 935 BIO KREUZKÜMMEL (CUMIN) fein gemahlen - KRÄFTIG, WARM VOLLMUNDIG - Kreuzkümmel oder auch Cumin genannt, ist eines der beliebtesten Gewürze des Orients, ob als Pulver oder ganze Samen. Der klassische Geruch orientalischer Speisen - Inhalt: 50g in Aromadose (nachfüllbar).

Rimoco N 935 Bio Kreuzkümmel (Cumin) fein gemahlen - Typisch für die orientalische, mexikanische und indische Küche Bio Anbau (DE-ÖKO-007) 50g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel Inhalt: 50g (Aromadose)