WIE WIRD UNSER BIO MADRAS CURRY HERGESTELLT
Die Authentizität unserer Gewürzmischungen steht bei uns an erster Stelle. Daher nehmen wir uns die indischen Gewürzhändler zum Vorbild, die aus vielen Einzelgewürzen selbst die endgültige Mischung nach ihrer eigenen, geheimen Rezeptur herstellten. Die Zutaten für unser Bio Madras Curry kommen alle aus zertifizierten Anbaugebieten und wurden nach Bio-Richtlinien angepflanzt, gezogen, geerntet und verarbeitet. In der Rimoco Gewürzmanufaktur mahlen und portionieren wir die duftenden Gewürze selbst und verpacken jede einzelne Dose von Hand und mit viel Liebe.
MIT BIO MADRAS CURRY KOCHEN
Wie das Wort "Curry" mit seiner doppelten Bedeutung schon nahelegt, werden die Gewürzmischungen meistens eingesetzt, um köstliche Curry-Gerichte zu kreieren. Dafür sind sie optimal geeignet, da du selbst die Schärfe und Intensität beeinflussen kannst. Je länger du das Currypulver mitkochen lässt, umso mehr entfalten die Chilis – oder im Falle das Bio Madras Currys die Chiliflocken – ihre Schärfe. Doch die Indische Küche mit ihren zahlreichen Einflüssen und verschiedenen Nuancen hat deutlich mehr zu bieten als die weltweit beliebten Schmorgerichte.
TIPP: Das Madras Curry können auch Kinder genießen. Versuche Dich an einem köstlichen Süßkartoffel Curry.
ZUTATEN: Kurkuma*, Bockshornkleesaat*, Fenchelsamen*, Kreuzkümmel*, Chiliflocken*, Nelken*, Schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatblüte* (*aus kontrolliert )biologischem Anbau