Taste: storage and usage information: Please store cool and dry.Processing: Chana Dal consists of half, peeled chickpeas.These are grown in Italy.Chana Dal is an integral part of Ayurvedic and Indian cuisine.It is usually prepared with ghee, various spices and vegetables of the season and served pure or to rice.Chana Dal, like the chickpea, tastes mild and slightly nutty.The cultivation of protein plants such as lentils, beans or lupins contributes to a more varied crop rotation and thus to maintain soil health.Legumes do not need nitrogen fertilizer in the cultivation and thus reduce the load on the soil.At the same time, they promote soil fertility in their roots by accumulating air nitrogen.In addition, they serve as an important food basis for pollinators such as bees. Processing preparation: For Dal, Currys, Humus, Falafel, Dips and sweet desserts Certification EU Eu organic seal Ingredients ingredients Chickpeas peeled, halved, sunflower oil Address manufacturer importer Rapunzel Naturkost AG Rapunzelstrasse 87764 Legau Moreorganic certification: EG-Bio.Packaging: (2 x 500 gr).Geschmack: Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern. Verarbeitung: Chana Dal besteht aus halben, geschälten Kichererbsen. Diese werden in Italien angebaut. Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken. Es wird gewöhnlich mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet und pur oder zu Reis serviert. Chana Dal schmeckt wie auch die Kichererbse selbst mild und leicht nussig. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.Verarbeitung Zubereitung: für Dal, Currys, Humus, Falafel, Dips und süße Desserts Zertifizierung en EU Bio-Siegel INHALTSSTOFFE ZUTATEN Kichererbsen geschält, halbiert, Sonnenblumenöl ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Rapunzel Naturkost AG Rapunzelstraße 87764 Legau MehrBio-Zertifizierung: EG-Bio. Verpackungsmenge: (2 x 500 gr).Rapunzel Bio Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält (2 x 500 gr) 500 g (2er Pack)