Raab organic black garlic is obtained by a special process.Harvest -free white organic garlic from Spain is stored for a defined period of time when the air humidity and temperature are controlled.During this maturation, the garlic becomes black, whereby this coloring is visually reduced when the pulverization subsequently.S-allylcysteine is created when the garlic is maturated.The fleeting sulfur compounds responsible for the characteristic smell and taste of the garlic are broken down. Ingredients ingredients 80 black garlic powder ¹, vegetable capsule shell: hydroxypropylmethyl cellulose ( from controlled organic cultivation, ¹ from Spain) Address manufacturer importer Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str.10, D-85296 Rohrbach Moretradition and expertise: Raab Vitalfood products are developed in close cooperation between food technologists, oecotrophologists and quality assurance.Highest quality since 1989. Security: Made in Germany in an IFS-certified company.Raab Vitalfood controls all products for residues and the nutrient content.Purity: without artificial flavors, dyes, flavors, fillers or stabilizers, without genetic engineering (GMO free).Organic.Vegan.Gluten free.Lactose -free.Best quality: ernet -fresh, white coal from Italy, matured and overturned by gentle extraction.Black garlic: due to the maturation process, taste and odorless.Raab Bio Schwarzer Knoblauch wird durch ein spezielles Verfahren gewonnen. Erntefrischer weißer Bio Knoblauch aus Spanien wird bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur für einen definierten Zeitraum gelagert. Während dieser Reifung wird der Knoblauch schwarz, wobei sich diese Färbung bei der anschließenden Pulverisierung optisch reduziert. Bei der Reifung des Knoblauchs entsteht S-Allylcystein. Die für den charakteristischen Geruch und Geschmack des Knoblauchs verantwortlichen flüchtigen Schwefelverbindungen werden abgebaut. INHALTSSTOFFE ZUTATEN 80 schwarzer Knoblauch Pulver ¹, pflanzliche Kapselhülle: Hydroxypropylmethylcellulose ( aus kontrolliert biologischem Anbau, ¹ aus Spanien) ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, D-85296 Rohrbach MehrTRADITION UND EXPERTISE: Raab Vitalfood Produkte werden in enger Zusammenarbeit von Lebensmitteltechnologen, Oecotrophologen und der Qualitätssicherung entwickelt. Höchste Qualität seit 1989. SICHERHEIT: Hergestellt in Deutschland in einem IFS-zertifizierten Betrieb. Raab Vitalfood kontrolliert durch unabhängige Labore sämtliche Produkte auf Rückstände und den ausgelobten Nährstoffgehalt. REINHEIT: ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Geschmacksstoffe, Füllstoffe oder Stabilisatoren, ohne Gentechnik (GMO frei). Bio. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. BESTE QUALITÄT: ernetfrischer, weißer Koblauch aus Italien, gereift und durch schonende Extraktion aufkonzentirert. SCHWARZER KNOBLAUCH: Durch Reifungsprozess geschmacks- und geruchsneutral.Raab Vitalfood Bio Schwarzer Knoblauch Kapseln, 50 Stück, mit S-Allylcystein (SAC) aus Bio Schwarzem Knoblauch Pulver aus Spanien, Geschmacks- und Geruchsneutral