¿Son las semillas de calabaza Paleo

Las semillas de calabaza crudas orgánicas se pueden incluir en un plan de dieta Paleo ya que son extremadamente buenas para usted y son ricas en una variedad de nutrientes.
Si desea disfrutar de la variedad más saludable de este tratamiento, compre sus semillas de calabaza crudas orgánicas, sin azúcar, sin condimentos y sin cáscara.

Semillas de calabaza orgánicas (sin cáscara): datos de nutrición

Una taza de semillas de calabaza orgánicas sin procesar (sin sal) contiene aproximadamente 33,9 g de proteína y 63 g de grasas. Tenga en cuenta que la mayoría de estos últimos son grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas amistosas para el corazón. Una taza entera de cualquier semilla es bastante alta en calorías, y las pepitas te darán más de 700 de estas. Por lo tanto, debe planear sus comidas cuidadosamente y controlar su consumo de ellas si desea mantener su peso.

Las semillas de calabaza crudas contienen niveles moderados de vitaminas B, así como vitamina A y vitamina K. Te dan alrededor de 25 g de fibra dietética (1 porción de taza), que es ideal para la digestión.

El principal valor de las semillas de calabaza proviene de sus niveles increíblemente altos de minerales esenciales, ya que una taza de estas puede proporcionarle el 100% de la cantidad diaria recomendada de cobre, hierro, magnesio y manganeso

Hierro en semillas de calabaza crudas (orgánicas)

Las semillas de calabaza crudas orgánicas contienen tanto hierro que hacen que sea uno los 10 alimentos más ricos en este mineral. Esto las convierte en un ingrediente invaluable para las dietas veganas y vegetarianas, así como para todos los que quieran asegurarse de obtener suficiente cantidad de este nutriente raro.

El hierro es difícil de absorber para el cuerpo humano, por lo que debe aumentar la cantidad de alimentos que contienen este nutriente en sus comidas diarias.

Las semillas de calabaza orgánicas también son altas en zinc, un nutriente aún más raro que se puede obtener en cantidades seminales solo a partir de algunos tipos de mariscos.

¿Las semillas de calabaza son libres de gluten

Las semillas de calabaza no contienen gluten y pueden ser utilizadas para hornear por personas con sensibilidad a este elemento. Tenga en cuenta que la ausencia de esta proteína en los granos no excluye el hecho de una posible contaminación cruzada.

Semillas de calabaza sin sal en una dieta de control de peso: carbohidratos

Si está buscando un refrigerio perfecto de dieta que aumente su energía, las semillas de calabaza crudas (sin sal) serían una excelente opción. Tienen un nivel medio de hidratos de carbono, que le da 24 gramos de estos por taza de granos secos. Esto significa que incluso puede incluirlos en un programa bajo en carbohidratos si planifica sus comidas sabiamente. Los carbohidratos te proporcionarán energía y, como las semillas están repletas de nutrientes esenciales, aumentarán tu bienestar en general. Sin embargo, tenga en cuenta que cualquier semilla contiene muchas grasas insaturadas, por lo que debe considerar su dieta cuidadosamente. Cómelos con moderación y las semillas de calabaza crudas sin sal no interferirán con sus esfuerzos de control de peso.

Beneficios de las semillas de calabaza para perros y gatos

Las semillas de calabaza son excelentes para perros y gatos, por lo que puede incluirlas en la dieta de su amada mascota sin ninguna preocupación. De hecho, esta sería una gran idea ya que debido a sus propiedades especiales, las pepitas ayudan a combatir las lombrices que pueden habitar dentro de los intestinos del animal. Este beneficio particular proviene de un aminoácido llamado cucurbitina.

Tenga en cuenta que debe elegir semillas de calabaza sin sal para alimentar a su perro, ya que las botanas de pepitas de la tienda contienen una variedad de elementos no sanos.

Usos Culinarios de Semillas de Calabaza Descascaradas de Food To Live

Las Semillas de Calabaza Orgánicas sin sal y sin cáscara de Food To Live son un ingrediente culinario increible, que puede incluirse en una variedad de recetas. Si eres vegano o simplemente buscas una alternativa más saludable a la mantequilla láctea, debes comenzar con la fabricación de mantequilla de semilla de calabaza. Tiene un sabor increíble y hará que tus sándwiches sean mucho mejores. Incluso puedes usarlo como un dip o hacer uno adecuado mezclando semillas de calabaza cruda, aguacate y algunas hierbas frescas en una licuadora. Reemplace el aguacate con aceite de oliva y agregue algunos pistachos a la mezcla para hacer un pesto fantástico.

puede servir con pastas, ensaladas o pan. Tenga en cuenta que incluir nuestras Semillas de Calabaza Orgánicas y crudas en productos horneados mejorará su sabor y aumentará su valor nutricional.

Puede hacer su propia harina de semilla de calabaza en un molinillo para expandir su arsenal de pan sin gluten. También se puede usar en salsas e incluso en sopas como espesante.

Las semillas de calabaza sin sal son una gran adición a las mezclas de granolas y mezcla de nueces. Puede beneficiarse incluso rociándolas en su cereal de la mañana o agregando los granos a su receta de galletas favoritas. Las Semillas de Calabaza Orgánicas de Food To Live se pueden disfrutar tal como son, por lo que solo necesita tomar un puñado del paquete para obtener un snack saludable y energizante.

Debido a su alto valor nutricional, las semillas de calabaza y la comida hecha a partir de ellas pueden mejorar smoothies y batidos deportivos.

Cómo asar las semillas de calabaza

Las semillas de calabaza tostadas en seco son deliciosas ya que el calor resalta su rico sabor. Siempre es mejor tostarlas antes de usar las pepitas en salsas o ensaladas, ya que estas recetas se beneficiarán de un sabor más fuerte. También puede hacer semillas saladas de calabaza como un snack para una fiesta, así como semillas de calabaza picantes que puede combinar con una gran variedad de bebidas.

Asar pepitas es muy fácil. Solo tiene que ponerlas en una charola caliente y revolver ocasionalmente. La duración del tostado depende de sus preferencias personales, pero tenga cuidado de asegurarse de que los granos no se quemen. Las semillas de calabaza tostadas se pueden preparar en un horno a 425F.

Las semillas de calabaza sazonadas deben estar listas dentro de un máximo de 10 minutos ya que la exposición prolongada al calor puede reducir la intensidad de las especias. Debe echar las semillas de calabaza en aceite de oliva antes de asarlas con especias.

Receta :Tacos de batata y frijoles negros + dip de semillas de calabaza

Ingredientes para frijoles negros:

* 3 tazas de frijoles negros cocidos
* 1 cebolla (picada)
* 1/3 taza de agua
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 2 cucharaditas de semillas de comino (molido)
* ¼ cucharadita de chile en polvo
* 1 cucharadita de jugo de lima
* Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para batatas:

* 2 libras de batatas (camotes) (cortadas en cubos de aproximadamente 1x1 pulgadas')

* 2 cucharadas de aceite de oliva

* ¼ cucharadita de pimienta de cayena

* Sal al gusto

Ingredientes para salsa de semillas de calabaza:

* ½ taza de semillas de calabaza sin cáscara (sin sal)

* 2 aguacates

* 1 taza de cilantro fresco

* 1 pimiento jalapeño (finamente picado y sin semillas)

* 2 dientes de ajo

* 2 cucharadas de agua

* 2 cucharadas de jugo de lima

* Sal y pimienta para probar

¡No te olvides de preparar tortillas de maíz!

Instrucciones:

1. Comience con asar batatas. Añadir especias, aceite y ponlas en el horno unos 30 minutos. Ajuste el fuego a 425F y mezcle las batatas un par de veces mientras se hornean.

2. Mientras las batatas se están asando, empiece a trabajar con sus frijoles negros con especias. Caliente el aceite de oliva en una sartén y dore las cebollas antes de agregar las especias, los frijoles y el agua. Cubra la sartén y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos antes de hacer puré de los frijoles con un triturador de papas o una licuadora. Agregue los condimentos y mezcle.

3. Toste las semillas de calabaza asadas durante unos minutos antes de combinarlas con el resto de los ingredientes para la inmersión y procesarlas todas en una licuadora. Añadir más agua si es necesario.

4. Rellene sus tortillas con una generosa ración de todos los ingredientes.

¿Las semillas de calabaza se estropean

Como las semillas de calabaza contienen aceites naturales, pueden ponerse rancias si no se almacenan adecuadamente. También debe tener en cuenta que cuando está en la cáscara, las semillas de calabaza se pueden almacenar mucho más tiempo. Sin embargo, son tan difíciles de pelar a mano que unos pocos meses adicionales de vida útil no son suficientes para compensar esta gran desventaja.

Las semillas de calabaza sin cáscara orgánicas de Food To Live pueden conservarse durante un año en su despensa, siempre y cuando se aseguren de que permanezcan secas. Durarán incluso más si eliges guardarlos en la nevera. Se pueden congelar para extender su vida útil casi indefinidamente. Sin embargo, esto puede no ser necesario ya que duran mucho tiempo cuando se mantienen en un lugar fresco y seco, por lo que puede comprar semillas de calabaza a granel y disfrutarlas cuando lo desee.

La regla más importante es mantener los granos de semillas de calabaza secos y lejos del calor. Esto evitará que se vuelvan rancias o mohosas.

Tenga en cuenta que la harina orgánica de semillas de calabaza puede ponerse rancia más rápido que las semillas, por lo que es mejor molerlas en pequeñas porciones y utilizar el producto de inmediato. Si tiene algunas sobras, guárdelas en un recipiente hermético en la nevera. De esta manera, deben permanecer buenas hasta por 3 meses. Sin embargo, asegúrese de que la harina esté perfectamente seca y fría antes de guardarla.