Pökelsalz, also known as nitrite cocklip salt, NPS salt or fine nitrits salt, is a mixture of dining salt and sodium nitrite that is used as a preservative.It has a draining effect and prevents the growth of microbes, making food for longer.Nitrite core salt can be used for different types of meat, including pig and beef ham, liver cheese, raw sausages, nut, hips, salami, bacon and lamb.It gives the meat a nice reduction and a characteristic aroma.Pökelsalz can be used for dry, wet or fast cocking and is also suitable for vacuumed or smoked meat.The recommended dosage is 15-20g/kg for brew sausages, 20-30g/kg for raw sausage and 30-40g/kg for raw ham and bacon.Our nitrite core salt is vegan and contains food salt, separating agent E535, sodium nitrite (0.4-0.5%) and silica E551.Other terms such as sodium nitrates, curing salt, sodium nitrite, pokes salt and nitrite also refer to Pökelsalz or similar products.Barium nitrate, on the other hand, is a different chemical connection and has no direct connection to Pökelsalz. Pökel is a method of preserving foods that has been proven for centuries.By adding nitrite as a further preservative, the durability of the food is extended;A reduction is created and the meat gets the special Pökel aroma.Nitritpökelsalz can be used for any cooking or raw mobbing.Regardless of whether pig or beef ham, liver cheese, raw sausages, nut, hip, salami, bacon or lamb is processed- the processed meat is preserved with our nitrite cotton salt, gets a wonderful repellent and its characteristic aroma.It gives the meat a hearty good taste!Buy Pökelsalz 1kg German Service: You buy from a German company with a 100%money back guarantee!Your purchase from us is completely risk -free: test our product in peace and should you not be satisfied, we will refund the complete purchase price - without ifs and buts!The statutory withdrawal and warranty law remain completely untouched and are not restricted.Our nitrite core salt is vegan and contains food salt, separating agent E535, sodium nitrite (0.4-0.5%) and silica E551.Like all minerals, salt cannot be treated genetically.Buy plump salt, because it is suitable for dry, wet or quick coses, it can be used for meat, which is vacuumed or which is smoked after the pickle.We recommend 15-20g/kg for brew sausages, 20-30g/kg for raw sausage and 30-40g/kg for raw ham and bacon.Our nitrite Pökelsalz can be used for any cooking or raw core goods.Regardless of whether pig or beef ham, liver cheese, raw sausages, nut, hip, salami, bacon or lamb is processed- the processed meat is preserved with our nitrite cotton salt, gets a wonderful repellent and its characteristic aroma.It gives the meat a hearty good taste!.Salting foods is a way of making food for longer for centuries.The salt has a draining effect, most microbes can no longer multiply in a dry environment.By adding nitrite as a further preservative, the salt is extended to Pökelsalz or nitritpökelsalz and the durability of the food is extended;A reduction is created and the meat gets the special Pökel aroma. Pökelsalz, auch bekannt als Nitritpökelsalz, NPS Salz oder feines Nitritsalz, ist eine Mischung aus Speisesalz und Natriumnitrit, das als Konservierungsmittel verwendet wird. Es hat eine entwässernde Wirkung und verhindert das Wachstum von Mikroben, wodurch Lebensmittel länger haltbar gemacht werden. Nitritpökelsalz kann für verschiedene Arten von Fleisch verwendet werden, einschließlich Schweine- und Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon und Lamm. Es verleiht dem Fleisch eine schöne Umrötung und ein charakteristisches Aroma. Pökelsalz kann für trockenes, nasses oder schnelles Pökeln verwendet werden und ist auch für vakuumiertes oder geräuchertes Fleisch geeignet. Die empfohlene Dosierung beträgt 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck. Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%) und Kieselsäure E551. Andere Begriffe wie Sodium Nitrate, Curing Salt, Natriumnitrit, Pokelsalz und Nitrite beziehen sich auch auf Pökelsalz oder ähnliche Produkte. Bariumnitrat hingegen ist eine andere chemische Verbindung und hat keine direkte Verbindung zu Pökelsalz. Pökeln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird die Haltbarkeit des Lebensmittels noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma. Nitritpökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird – mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack! Pökelsalz kaufen 1kgDeutscher Service: Sie kaufen bei einem deutschen Unternehmen mit 100%-Geld-Zurück-Garantie! Ihr Kauf bei uns ist völlig risikofrei: Testen Sie unser Produkt in aller Ruhe und sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den kompletten Kaufpreis – ohne Wenn und Aber! Das gesetzliche Widerrufs- und Gewährleistungsrecht bleiben davon vollständig unberührt und werden nicht eingeschränkt. Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%) und Kieselsäure E551. Wie alle Mineralstoffe kann auch Salz nicht gentechnisch behandelt werden. Pökelsalz kaufen, denn es ist für trocken, nass oder schnellpökeln geeignet, es kann für Fleisch verwendet werden, welches vakuumiert wird oder welches nach dem Pökeln geräuchert wird. Wir empfehlen 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck. Unser Nitrit Pökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird – mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack!. Das Salzen von Lebensmitteln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Art, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das Salz hat eine entwässernde Wirkung, in trockener Umgebung können sich die meisten Mikroben nicht mehr vermehren. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird das Salz zu Pökelsalz bzw. zu Nitritpökelsalz und die Haltbarkeit des Lebensmittels wird noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma.Pökelsalz, 900g Nitritpökelsalz, NPS Salz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, feines Pökelsalz mit einem Natriumnitrit Anteil zwischen 0,4 – 0,5% 900.0 Gramm
