Original red Sichuan pepper Sichuan pepper whole hand-picked 100g - Pfefferdieb

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Original red Sichuan pepper Sichuan pepper whole hand-picked 100g - Pfefferdieb

Regular Price: US$45.99

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Availability: In stock

Supplier: Pfefferdieb

Category: Food Beverages & Tobacco Food Items Seasonings & Spices Pepper

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Produktinformation

Pfefferdieb Kreuzkümmel Genussmanufaktur Gewürzmanufaktur Gewürze Salz Kräuter Pfeffer

Szechuanpfeffer Szechuan Pfeffer Sichuan Premium Premiumpfeffer

Magic Dust Zubereitung BBQ Rub Grillrub Fleisch Marinieren Marinade Pfefferdieb

Pfefferdieb machts leckerer!

Pfefferdieb ist eine kleine, feine Genussmanufaktur. Unsere erlesenen Einzelgewürze und Gewürzmischungen sind stets frisch gemahlen, verpackt und handabgefüllt. Wir produzieren keine Massenware, sondern sind der Geheimtipp unter echten Grillexperten und Gourmets.

Nur feinste Zutaten ausgewählter Gewürzbauern aus den besten Anbaugebieten kommen bei uns in die Tüte bzw. in den Aromabeutel. Das siehst Du, riechst Du, aber vor allem wirst Du den Unterschied schmecken. Versprochen!

Pfefferdieb Szechuan Pfeffer, roter Pfeffer ganz

Edler, roter Szechuan Pfeffer in Premium-Qualität

Unser Premium Szechuan Peffer stammt aus nachhaltigem Anbau, ist handgeerntet und stammt original aus China. Szechuanpfeffer (auch Sichuanpfeffer, Sechuanpfeffer oder Bergpfeffer) besitzt ein sehr aromatisches, zitrusartiges Aroma und verleiht vielen Gerichten eine völlig andere Schärfe, als man sie von "normalem" Pfeffer kennt. Für beste Qualität und Reinheit wurde dieser Szechuanpfeffer im Labor auf Schadstoffe kontrolliert und in unserer Manufaktur handverlesen und von Hand abgefüllt.

Reiner Szechuan Pfeffer in Premium Qualität ohne Zusätze.
Verleiht Gerichten eine prickelnde Schärfe, die eine leichte Taubheit auf Lippen, Zunge und Gaumen bewirkt.
In Deutschland kontrolliert und und von Hand abgefüllt für höchste Qualität und Sicherheit.
Unabhängig Laborgeprüft und frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und Konservierungsmitteln.
Handverlesene Qualität aus der Pfefferdieb Gewürzmanufaktur.

Betörend-betäubendes Gewürz der asiatischen Küche

Szechuanpfeffer ist ein wichtiges Gewürz der asiatischen Küche. Unser Premium Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Es erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit. Diese besondere Form der Schärfe ist es, die von Liebhabern der asiatischen Küche, Gourmets und Feinschmeckern so geschätzt wird.

Szechuanpfeffer passt sehr gut zu Currys, Geflügelgerichten, asiatischen Rindfleischgerichten, Wokgemüse und auch Fisch. In Suppen und Saucen zaubert unser Szechuanpfeffer in Premium-Qualität ebenfalls sehr exotische Noten und sorgt für überraschende Genussmomente. Besonders in Kombination mit der Schärfe von Chili entsteht ein unvergleichlicher Geschmackseindruck.

Die chinesische Provinz Sichuan ist Namensgeber für die rotbraunen bis schwarzen Samenkapseln, die für die Herstellung des international bekannten und beliebten Szechuanpfeffer (Sichuan Pepper, Sichuanpfeffer, Sechuanpfeffer, Chinesicher Pfeffer) verwendet werden. Allerdings gehört dieser Pfeffer zu den Zitruspflanzen, ist also kein "echter" Pfeffer. Diesem Irrtum zum Trotz wird dieses "heiße" Gewürz heutzutage in ganz Asien, vorrangig in Zentralasien, der Himalajaregion, in Tibet sowie in Japan und Korea angebaut.

Zu den wichtigsten Eigenschaften zählen zum einen das frische Zitrusaroma, zum anderen das leichte Prickeln auf der Zunge, verbunden mit kurzer, angenehmer Taubheit auf der Zunge, welches aber nach kurzer Zeit vergeht. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten und Wokgemüse. Aber auch zum Nachwürzen für Soßen, Suppen oder Gemüse.

Umweltfreundliche Verpackung

Unsere Gewürze liefern wir in einem gartenkompostierbaren Beutel. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. Durch den Aromaschutz bleiben Gewürze länger frisch und aromatisch.

Zutaten: Roter Szechuan Pfeffer, ganz

Pfefferdieb - Erstklassige Qualität beginnt im Ursprung


Nachhaltig. Direkt. Fair. Nachhaltiger Anbau, sorgfältige, naturnahe Produktionsmethoden. Direktimport erntefrischer Zutaten aus ausgewählten Gewürzgärten der besten Anbaugebiete. Langfristige Lieferverträge, keine Zwischenhändler, partnerschaftlicher, mehr als fairer Handel mit unseren kleinen Gewürzgärten.	Garantierte Qualität durch deutsche Kontrollstellen Regelmäßige Qualitätskontrollen und lebensmittelanalytische Untersuchungen im Labor. Verarbeitung, Endkontrolle und Handabfüllung in unserer biozertifizierten Gewürzmanufaktur in Deutschland [DE-ÖKO-021]. Frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder Konservierungsmitteln.	Respekt für Mensch und Natur Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen. Umweltfreundliche Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen. Gartenkompostierbare Aromabeutel.

✓ Our quality promise: If our spices do not meet your expectations, our customer service will do everything possible to find a solution with you.✓ Environmentally friendly packaging: Our Szechuan Pfeffer is delivered in a garden compostable bag.This environmentally friendly packaging was made from 100% renewable raw materials.Due to the aroma protection, Szechuan pepper remains fresh and aromatic longer.Controlled and filled by hand in Germany.✓ Tastes: Our red Szechuan pepper has an intensive aromatic taste with fruity lining notes.It creates a characteristic sparkling and a light feeling of numbness on the tongue and palate.✓ exquisite quality: elaborately hand -picked and gently dried, we only import only the freshest annual selection.Each batch is examined by an accredited laboratory for pollutants.✓ Authentic origin: Pepper thief Original Red Szechuan Pfeffer comes from sustainable cultivation in the province of Szechuan in China (no Timut Pfeffer!).

✓ UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Falls unsere Gewürze nicht Deinen Erwartungen entsprechen sollten, wird unser Kundenservice alles dafür tun, eine Lösung mit Dir zu finden. ✓ UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem gartenkompostierbaren Beutel geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. Durch die das Aromaschutz bleibt Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland. ✓ GESCHMACK: Unser Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Es erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit. ✓ ERLESENE QUALITÄT: Aufwendig handgepflückt und schonend getrocknet importieren wir immer nur die frischste Jahresauslese. Jede Charge wird von einem akkreditierten Labor auf Schadstoffe untersucht. ✓ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).