The seeds are peeled for the processing to that from the Achterhof Bio Hanfprotein, and is oiled by pressing.Then the press cake is finely ground and packed into our stand bags after appropriate quality controls.As many advantages that organic hemp flour from the Achterhof also brings with it, but when baking without gluten you have to pay attention to a few points, because wheat flour cannot be replaced in recipes 1: 1 with gluten -free alternatives.If you do not want to use any grain, you should definitely complement other binders such as eggs, potato flour, Johannis bread core, bamboo fibers or ground psyllium husks.This is particularly popular with strength athletes from the Achterhof Bio hemp flour in order to build muscle mass, because with 50 g protein per 100 g it is considered a vegan alternative to animal protein sources.Compared to other vegan protein sources, the hemp flour scores several times.Since the fiber -rich shell of the seeds is ground with, hemp flour is very fiber and gluten -free.Another benefit that supports you in your diet.The flour tastes slightly nutty and mild.The menu used by us does not contain a cannabinoid (THC), therefore has no intoxicating effect and can therefore be used safely in large quantities for enjoyable cooking and baking.Low carb, gluten -free and with 50% vegetable protein a real source of protein.The finely ground from the Achterhof hemp flour made of organic hemp seeds is ideal if you want to consciously eat or are active in sports.Because with 7.8 g of carbohyroids per 100 g it has not only 92% less carbohydrates than 100 g conventional wheat flour, it also scores with its high protein and fiber content.A clear recommendation for hearty pastries or delicious hemp crackers.

Für die Verarbeitung zu dem vom Achterhof BIO Hanfprotein werden die Samen geschält, und durch Pressung entölt. Anschließend wird der Presskuchen fein vermahlen und nach entsprechenden Qualitätskontrollen in unsere Standbeutel verpackt. So viele Vorteile das Bio Hanfmehl vom Achterhof auch mit sich bringt, beim Backen ohne Gluten muss man jedoch auf ein paar Punkte achten, denn Weizenmehl lässt sich in Rezepten nicht 1:1 durch glutenfreie Alternativen austauschen. Wer gar kein Getreidemehl zusätzlich verwenden will, sollte auf jeden Fall weitere Bindemittel wie Eier, Kartoffelmehl, Johannisbrotkernmehl, Bambusfasern oder auch gemahlene Flohsamenschalen ergänzen. Insbesondere bei Kraftsportlern ist das vom Achterhof Bio Hanfmehl beliebt, um Muskelmasse aufzubauen, denn es gilt mit 50 g Protein pro 100 g als vegane Alternative zu tierischen Proteinquellen. Im Vergleich zu anderen veganen Proteinquellen punktet das Hanfmehl gleich mehrfach. Da die ballaststoffreiche Schale der Samen mit gemahlen wird ist Hanfmehl sehr ballaststoffhaltig und dazu glutenfrei. Ein weiterer Benefit, der dich bei deiner Ernährung unterstützt. Das Mehl schmeckt leicht nussig und mild. Der von uns verwendete Speisehanf enthält kein Cannabinoid (THC), hat somit keine berauschende Wirkung und kann von daher unbedenklich auch in großen Mengen zum genussvollen Kochen und Backen verwendet werden. Low Carb, glutenfrei und mit 50% pflanzlichen Eiweiß eine wahre Proteinquelle. Das fein vermahlene vom Achterhof Hanfmehl aus Bio Hanfsamen ist ideal, wenn du dich bewusst ernähren willst oder sportlich aktiv bist. Denn es hat mit 7,8 g Kohlenhyraten pro 100 g nicht nur 92% weniger Kohlenhydrate als 100 g herkömmliches Weizenmehl, es punktet auch durch seinen hohen Protein-, und Ballaststoffgehalt. Eine klare Empfehlung für herzhaftes Gebäck oder leckere Hanf-Cracker.