Organic quality: The product is made of certified (DE-ÖKO-039), ecological cultivation.It is lactose and gluten-free and free of additives and is therefore a natural food.The spices are suitable for a vegetarian and vegan diet.Coriander seeds are known as Dhania in India and are often the components of Indian spice mixtures such as curry powder and Garam Masala.Feared or roasted spice is used together with other spices in stews, soups and vegetarian dishes, as well as in spice blends for marinating meat and fish.Couple is indispensable in the Jeera rice, in lentil dishes, the Dals, but also in the five-spice mixing panche Phoron.Cumin and coriander are one of the most important spices of Indian and Ayurvedic cuisine in addition to turmeric and mustard grains and are often used in Garam masalas, curry verses, drinks, yoghurt salads (Indian Raitas) and pickles.Cuminy in India as a Jeera (or kumin) known spice looks very similar to the seeds of the real caraway seed thanks to the dark brown color and the small, elongated seeds, but have a different taste.

BIO-Qualität: Das Produkt ist aus zertifiziertem (DE-ÖKO-039), ökologischem Anbau. Es ist laktose- und glutenfrei sowie frei von Zusatzstoffen und ist damit ein natürliches Lebensmittel. Die Gewürze eignen sich für eine vegetarische und vegane Ernährung. Koriander-Samen sind bekannt als Dhania in Indien und sind oft die Bestandteile von indische Gewürzmischungen wie Currypulver und Garam Masala. Angebratene oder geröstete Gewürz wird zusammen mit anderen Gewürzen in Eintöpfen, Suppen und vegetarischen Gerichten, sowie in Gewürzmischungen zum Marinieren von Fleisch und Fisch, benutzt. Unverzichtbar ist Kreuzkümmel im Jeera-Reis, in Linsengerichten, den Dals, aber auch in der Fünf-Gewürzmischung-Panch Phoron. Kreuzkümmel und Koriander sind neben Kurkuma und Senfkörner eines der wichtigsten Gewürze der indischen und ayurvedischen Küche und wird gerne in Garam-Masalas, Currypulvern, Getränken, Joghurt-Salaten (indische Raitas) und Pickles verwendet. Kreuzkümmel in Indien als Jeera (oder Kumin) bekanntes Gewürz sieht dank der dunkelbraunen Farbe und der kleinen, länglichen Samen den Samen des Echten Kümmels sehr ähnlich, besitzen aber einen unterschiedlichen Geschmack.

BIO Kreuzkümmel + BIO Koriander 175g | Indische Gewürze SET | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Kumin Cumin Jeera Coriander SET | Für Küche und Tee

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