Organic barley backmalz - that crispy something! We have developed this backmalt for everyone who wants to make crispy and golden yellow rolls in their own oven.Barley malt is the ideal ingredient for an improved baking result and also enriches the dough with valuable nutrients. The product properties in detail * perfect for baking with different types of flour * Many important nutrients * for crispy bread and rolls * Ingredients: malt from 100% organic barley * Weight: 1kg * Country of origin: Germany Ingredients / ingredients Glimmed and geded barley Instructions Put 5 to 30 g enzyme -active barley baking malt on 1 kg of dough flour.Depending on the flour used and the desired result / taste, you can adjust the amount. Address manufacturer/importer Bio bakery Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Germany More

regional quality: the backmalz is made from regionally grown barley.The further processing takes place in our bakery - so we have the entire process under control.Good nutritional values: A portion of enzyme -active backmalt is 100% bio barley malt and contains a lot of protein and fiber - ideal in the context of a conscious diet.Without additives: the backmalz does not contain any additives such as ascorbic acid or artificial enzymes.It is a pure organic nature product-and you can taste that too!.Easy dosage: You only need about 10 to 30 grams of backmalz per kilogram of flour.Our barley malt is therefore particularly productive and also convinces with its long durability.Crispy rolls: With this organic backmalz you can succeed crispy and beautifully tanned rolls - a quality like the bakery you trust.

Bio Gerstenbackmalz – das knusprige Etwas! Dieses Backmalz haben wir für alle entwickelt, die knusprige und goldgelbe Brötchen im eigenen Backofen herstellen möchten. Gerstenmalz ist die ideale Zutat für ein verbessertes Backergebnis und reichert den Teig zudem mit wertvollen Nährstoffen an. Die Produkteigenschaften im Detail * perfekt zum Backen mit verschiedenen Mehlsorten * viele wichtige Nährstoffe * für knuspriges Brot und Brötchen * Zutaten: Malz aus 100% Bio Gerste * Gewicht: 1kg * Herkunftsland: Deutschland INHALTSSTOFFE / ZUTATEN gekeimte und gedarrte GERSTE GEBRAUCHSANWEISUNG 5 bis 30 g enzymaktives Gersten Backmalz auf 1 kg Teigmehl geben. Je nach verwendeten Mehl und gewünschten Ergebnis / Ihrem Geschmack, können Sie die Menge anpassen. ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Germany Mehr

REGIONALE QUALITÄT: Das Backmalz wird aus regional angebauter Gerste hergestellt. Die Weiterverarbeitung erfolgt in unserer Bäckerei – so haben wir den gesamten Prozess unter Kontrolle. GUTE NÄHRWERTE: Eine Portion enzymaktives Backmalz besteht zu 100% aus Bio Gerstenmalz und enthält damit viel Eiweiß und Ballaststoffe – ideal im Rahmen einer bewussten Ernährung. OHNE ZUSÄTZE: Das Backmalz enthält keine Zusätze wie Ascorbinsäure oder künstliche Enzyme. Es handelt sich um ein reines Bio-Naturprodukt – und das schmeckt man auch!. EINFACHE DOSIERUNG: Sie benötigen lediglich etwa 10 bis 30 Gramm Backmalz pro Kilogramm Mehl. Unser Gerstenmalz ist also besonders ergiebig und überzeugt zudem durch seine lange Haltbarkeit. KNUSPRIGE BRÖTCHEN: Mit diesem Bio Backmalz gelingen Ihnen knusprige und schön gebräunte Brötchen – eine Qualität wie beim Bäcker Ihres Vertrauens.