Native olive oil extra from Gnavolini Raccolta Sapore from Italy |1-liter canister |Cold -pressed native olive oil extra 1 l (1 Pack)

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Native olive oil extra from Gnavolini Raccolta Sapore from Italy |1-liter canister |Cold -pressed native olive oil extra 1 l (1 Pack)

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Availability: In stock

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Oils & Vinegars & Salad Dressings Oils Olive

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Produktinformation

Unser Produkt ist das Ergebnis der Liebe und der Arbeit unserer Familie und das sind die Noten, die es kennzeichnen:

MADE IN ITALY: Unsere Olivenhaine befinden sich in Umbrien, insbesondere in dem "fascia olivetta" (Olivenstreifen) Assisi–Spoleto, der FAO-Weltagrarerbe ist
"UNGEFILTERT": Normalerweise wird unser Öl nicht gefiltert, sondern nur einem natürlichen Dekantierungsprozess unterzogen
CHARAKTERISTICH: Unser Olivenöl wird aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und anderen gewonnen und enthält die besten Eigenschaften dieser Kultivare.
ERSTKLASSIG: Aufgrund seiner ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften zählt unser Natives Olivenöl Extra zu den besten in Italien und in der Welt.
WERTVOLL: Die Ernte ist aufgrund der unregelmäßigen und steilen Hänge schwieriger. Sie erfordert mehr Aufmerksamkeit und Arbeitskraft, weshalb das Ergebnis einen höheren inneren Wert hat.
LEBENDIG: Jedes Jahr streben wir danach, aus jedem Doppelzentner Oliven die richtige Menge an Olivenöl zu gewinnen, um seine Lebendigkeit und Intensität zu garantieren und ein hochwertiges Produkt zu gewinnen.
SORGFÄLTIG VERARBEITET: Die Oliven werden mit Hilfe von pneumatischen Stangen abgeschlagen und fallen dann auf ein am Boden ausgebreitetes Tuch.
KALTGEPRESST: Die kalte Pressung ist eine Technik, die es uns ermöglicht, die physikalischen und ernährungsrelevanten Eigenschaften unseres kostbaren Nativen Olivenöls Extra hervorzuheben.
KLIMATISIERTE LAGERUNG: Das Produkt wird in rund um die Uhr klimatisierten Räumen und in Behältern unter Inertgas gelagert, um den Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden.
DIE BESONDERHEIT: Unser Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die schon seit 1980 immer in der letzten Oktober- und der ersten Novemberwoche geerntet werden. Das ist das Geheimnis, das über drei Generationen hinweg bewahrt und weitergegeben wurde und das unser Olivenöl zu einem einzigartigen Sinneserlebnis macht.

Vom Feld zum Tisch


UNSERE OLIVENHAINE Unsere großen Olivenhaine erstrecken sich über die umbrischen Hügel zwischen Assisi und Spoleto, da wo unser Unternehmen entstanden und tätig ist. Hier produzieren wir zwölf Monate im Jahr unser Spitzenprodukt. Dabei achten wir auf die Einhaltung jahrhundertealter Anbaumethoden, aber immer mit Blick auf die neusten Entwicklungen der Mechanisierung und Technologie, mit dem Ziel, alle Prozesse zu vereinfachen und effizienter zu gestalten bzw. das Endergebnis zu optimieren.	AUSWAHL DER OLIVEN Bei der Ölkampagne wählen wir immer den besten Zeitpunkt für die Ernte, nämlich zu Beginn der Reife und des Farbumschlags, wenn die Farbe der Schale zu drei Vierteln hellgrün und zu einem Viertel rötlich-violett ist. Dadurch können wir ein sehr frisches, duftendes und lang anhaltendes Endprodukt anbieten.	EXTRAKTION IN DER MÜHLE Nach der Ernte werden die Oliven am Ende jeden Tages bis zum Abend gemahlen, um den Produktionszyklus zu schließen. Dieser Prozess wird durch den Einsatz von Maschinen der neuesten Generation in der Mühle durchgeführt. Zunächst werden die Oliven unter fließendem Wasser gründlich gewaschen, dann gelangen sie in die kombinierte Presse, wo Messer und Hämmer sie brechen und schneiden. Das führt zu intensiven Aromen und süßen Geschmacksnoten in den daraus resultierenden Massen. Schließlich gelangen die Oliven in die Ultraschallröhre, die allmählich beginnt, die Zellverbindungen aufzubrechen. Als nächster Schritt kommen die Knetmaschinen zum Einsatz, die in einem kurzen leichten Knetvorgang das Aufbrechen der Zellverbindungen vollenden. Hier fängt der Zauber des waagerechten Zentrifugalabscheiders an, der die verarbeitete Masse in Wasser und Öl trennt.	UNSER GOLD AUF DEM TELLER Das Ergebnis des Prozesses und unserer Bemühungen kann man bei der Zubereitung der Gerichte, die wir lieben und die dieses extrem vielseitige Öl zu bereichern vermag, voll und ganz schätzen. Das Olivenöl Linea Oro durchdringt die Sinne und bietet dem Kunden ein einzigartiges sensorisches und kulinarisches Erlebnis.

VERKOSTUNGSTIPPS

Seine aromatische Note bereichert jedes Gericht und sein intensiver und nie aufdringlicher Geschmack macht ihn zu einer hervorragenden Bereicherung für alle italienischen Gerichte

Dank seines Charakters dient unser Olivenöl sowohl als hervorragende Zutat bei der Zubereitung der Gerichte als auch als rohes Würzungsmittel. Es bringt seinen Charakter am besten bei geschmackvollen Gerichten zum Ausdruck und verleiht aromatische Noten, die das kulinarische Erlebnis bereichern.

Geeignet für:

Brot und Aufstriche
Suppen, Eintöpfe und Hülsenfrüchte
Vollmundige und geschmackvolle erste Gänge
Weiße Suppen
Wildbret
Gebratenes
Weißes oder rotes Fleisch
Pinzimonio-Dip, rohes, gekochtes oder angebratenes Gemüse

The olives are ground at room temperature within 24 hours after the harvest.This native olive oil extra is the freshly extracted juice from the fruits of the olive tree.Unfiltered.It is stored in air -conditioned rooms 24 hours a day and filled in dark, sealed canister to protect it from sunlight.von of the highest quality and cold extract from the olive varieties Leccino, Frantoio, Moraiolo and others, which is considered one of the best olive mixtures in the world.rich in polyphenols, natural antioxidants that keep the cells of our body young.They prevent many diseases, regulate digestion and improve blood circulation and skin condition.The low acidity (less than 0.4 ) is a sign of fresh and high -quality processing of the product.The low peroxide number (7.5) indicates the excellent state of durability of the product.with intensive but not too strong taste and a very light sharp aftertaste.100 Italian native olive oil extra.Made by Gnavolini Raccolta Sapore in the green hills between Assisi and Spoleto.

Die Oliven werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte bei Raumtemperatur gemahlen. Dieses Native Olivenöl Extra ist der frisch extrahierte Saft aus den Früchten des Olivenbaums. UNGEFILTERT. Es wird 24 Stunden am Tag in klimatisierten Räumen gelagert und in dunklen, versiegelten Kanister abgefüllt, um es vor Sonneneinstrahlung zu schützen. Von höchster Qualität und KALTEXTRAHIERT aus den Olivensorten LECCINO, FRANTOIO, MORAIOLO und ANDEREN, die als eine der besten Olivenmischungen der Welt gilt. Reich an Polyphenolen, natürlichen Antioxidantien, die die Zellen unseres Körpers jung halten. Sie beugen viele Krankheiten vor, regulieren die Verdauung und verbessern die Blutzirkulation und den Hautzustand. Der niedrige Säuregehalt (weniger als 0,4 ) ist ein Zeichen für die Frische und die hochwertige Verarbeitung des Produkts. Die niedrige Peroxidzahl (7,5) weist auf den hervorragenden Haltbarkeitszustand des Produktes hin. Mit intensivem aber nicht zu starkem Geschmack und einem sehr leicht scharfen Nachgeschmack. 100 ITALIENISCHES Natives Olivenöl Extra. Hergestellt von Gnavolini Raccolta Sapore in den grünen Hügeln Umbriens zwischen Assisi und Spoleto.

Natives Olivenöl Extra von Gnavolini Raccolta Sapore aus ITALIEN 1-Liter-Kanister Kaltgepresstes, Natives Olivenöl Extra 1 L (1er Pack)