Die perfekte Zutat für Ihr Müsli/ Ihre Frühstücksbowl:

Hier ein Rezeptvorschlaf für Sie:

#rezept

Schoko-Haselnuss-Smoothie Bowl mit Kakaonibs

Zutaten:

100g Kokosöl nativ, geschmolzen

90g mynatura zarte Haferflocken

120g mynatura Dinkelmehl (Typ 630)

70g Zucker

1 Msp. Vanillepulver, 2 EL mynatura Kakaopulver (entölt)

1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Grobes Meersalz

35g mynatura Kakaonibs (ca. 4 EL), 35g Cashewnüsse (grob gehackt)

2 EL Ahornsirup, 2 EL Pflanzenmilch

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie Ihren Backofen auf 200° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Danach am besten das Kokosöl in einem kleinen Topf auf kleiner Stufe schmelzen und zur Seite stellen. In einer mittel großen Schüssel sollten Sie nun alle trockenen Zutaten ( die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, das Vanillepulver, den Kakao, das Backpulver, unsere Kakaonibs und die Cashewnüsse) gut vermischen. Das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup und die Milch dazu geben und mit einem Löffel gut vermengen. Wundern Sie sich nicht, die Mischung könnte sehr ölig sein, aber sie wird später fest sobald sie gebacken ist. Mit den Händen den Teig zu kleinen Kugeln formen (ungefähr so groß wie ein Esslöffel) und auf dem vorbereiteten Backblech auslegen. Die Kekse leicht platt drücken und mit etwas Kokosraspeln oder Salz bestreuen - je nach dem was sie mögen - und das Blech zum Backen in den Ofen geben. Nun die Kekse für ca. 10 MInuten backen und dann auf dem Rost abkühlen lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können Sie die Kekse in einer luftdicht verschlossenen Dose bei Zimmertemperatur aufbewahren - oder aber im Kühlschrank mit Frischhaltefolie. Lassen Sie es sich schmecken! :-)