ZUTATEN: Kaltwasserlösliche Gelatine
Anwendung: Unsere Kaltwasserlösliche Gelatine benötigt im Gegensatz zu normaler Gelatine keine Hitze, um sich aufzulösen oder zu gelieren. Es kann in jedem Rezept verwendet werden, das Gelatine erfordert, oder in Produkten, die erstarren oder gelieren müssen, aber nicht wieder erhitzt werden können, wie z. B. No-Bake-Käsekuchen und Schlagsahne.
Bitte beachten: Mit anderen feinen Pulvern im Rezept im Verhältnis 1:5 Kaltwasserlösliche Gelatine zu Pulver vormischen, um Klumpen zu vermeiden. Mischen Sie diese Mischung mit Ihren flüssigen Zutaten, bis sie gut verteilt ist, und lassen Sie sie fest werden.