Tee

In Japan wird hauptsächlich grüner Tee getrunken. Die beliebtesten Grüntee-Sorten sind Sencha und Matcha. Aber auch Schwarztee ist neben grünem Tee weit verbreitet in Japan.

Weine und Liköre

Zu und nach dem Essen werden in Japan häufig Weine und Liköre getrunken. Der klassische Reiswein, auch Sake genannt, passt durch seine milde, erfrischende Note zu nahezu allen japanischen Gerichten.

Süßliche Liköre werden öfter nach dem Essen getrunken. Der süßlich fruchtige Geschmack passt ideal zu den mild gewürzten Speisen und rundet den Genuss japanischen Essens ab.

Spirituosen

Eher kräftiger, aber immer noch vergleichsweise mild, sind japanische Spirituosen. Ob Gin, Whisky oder Schnaps, japanische Spirituosen erfahren immer mehr an Beliebtheit in der westlichen Welt. Auszeichnend ist ein erfrischender Geschmack, welcher vielen Spirituosen beiwohnt. Ideal für wärmere Sommertage, aber auch als Abwechslung in kälteren Jahreszeiten.