Methylcellulose is a polysaccharide, the product bears the designation E-461 and is as a thickener, gelling agent and stabilizer used.For use, methylcellulose must be completely dissolved in liquids.It is ever After admitted quantities, a viscous to the stab -resistant consistency formed. The mass produced in this way has to gel the fascinating property at higher temperatures, i.e. to solidify, i.e. A delicate melting gel, with a very pleasant mouthfeel.When cooling, the mass turns into the original condition back.This process can repeat itself as often as you like. ________________________________________________________________ An appetizing fragrance and excellent taste have not been enough for many master chefs. Molecular cuisine is the new magic word that turns the gastronomic world upside down and on one Particularly effective and unusual ways with the world of science. Gel, foam, thicken, emulsify!Processes that have been familiar in every kitchen in the world for many decades were now revolutionized, refined accelerated.A completely new, innovative and modern kitchen is being developed in which the ""wow effect"" alone represents the driving force.There are no limits to the imagination in the molecular kitchen. __________________________________________________________ For further offers or more precise product information on the subject of healthy living enjoying, Visit us on the Internet or write us a message directly via customer request Ingredients ingredients Thickener: methylcellulose E461. Instructions Stir in cold liquid with the help of a hand blender and fully loosen or beat it up.Avoiding air inclusions must be avoided.The higher the applied shards, the better the function of the thickening or gelling agent develops. LEGAL NOTICE The product may contain lowest traces of allergens that are available in the operation, but are not part of the product (or the recipe).Please note the product specification on the manufacturer's side! Address manufacturer importer Würztufel GmbH D-72202 Nagold in the Black Forest More

shipping free delivery within Germany from 50 euros.Packaging: High-quality, transparent PE-HD bucket with original original and aroma protection layer.Filling weight: 1100 grams easy to open, resealable with a pressure closure.All products from our range of food food!Original contained containers have a best -before date of one year from the time of your order.In order for the product quality to be preserved for a long time even after opening the original seal, storage conditions in terms of storage must be observed.- Store the goods stand dark!- The air humidity must never exceed 75 !- The storage temperature must not exceed 25 C!.We, the ""Würztufel - spice manufacturer Black Forest"", make over 90 of our products independently produce in a good handicraft tradition.As a self -marketer, we offer you unbeatable prices, as well as a large variety of products and packaging variations for end consumers and companies.On we present our absolute bestsellers and hope you enjoy shopping!.Pure polysaccharide - In order to avoid the risk of lump formation, we recommend using a hand blender to solve the powder.Universal and versatile use: when producing creams of all kinds, ice cream, panna cotta, sweet and salty sauces, milk shakes and as food adhesives for cakes or for the production of vegan meat substitute products.Pure methyl cellulose in the highest food quality.Cold and clearly soluble, odor and tasteless.In the manufacture of methylcellulose, no genetically modified plants are processed, the production takes place by processing short fibers of the cotton plant.

Methylcellulose ist ein Polysaccharid, das Produkt trägt die Bezeichnung E-461 und wird als Verdickungsmittel, Geliermittel und Stabilisator eingesetzt. Zur Verwendung muss Methylcellulose vollständig in Flüssigkeiten gelöst werden. Dabei wird je nach zugegebener Menge, eine zähflüssige bis stichfeste Konsistenz gebildet. Die so hergestellte Masse hat die faszinierende Eigenschaft bei höheren Temperaturen zu gelieren, sich also zu verfestigen, wobei ein zart schmelzendes Gel, mit einem sehr angenehmen Mundgefühl entsteht. Beim Abkühlen kehrt die Masse in den ursprünglichen Zustand zurück. Dieser Prozess kann sich beliebig oft wiederholen. ____________________________________________________________________________________________________________ Ein appetitanregender Duft und hervorragender Geschmack sind vielen Meisterköchen schon lange nicht mehr genug. Molekulare Küche heißt das neue Zauberwort, welches die gastronomische Welt auf den Kopf stellt und diese auf eine besonders effektive und ungewöhnliche Weise mit der Welt der Wissenschaft verzweigt. Gelieren, aufschäumen, verdicken, emulgieren! Vorgänge, welche bereits seit vielen Jahrzehnten in jeder Küche der Welt geläufig waren, werden nun revolutioniert, verfeinert beschleunigt. Es wird eine völlig neue, innovative und moderne Küche entwickelt, in welcher allein der "Wow - Effekt" die treibende Kraft darstellt. In der Molekularküche sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. _______________________________________________________________________________________________ Für weitere Angebote oder genauere Produktinformationen rund ums Thema gesund Leben Genießen, besuchen Sie uns im Internet, oder schreiben Sie uns eine Nachricht direkt über -Kundenanfrage INHALTSSTOFFE ZUTATEN Verdickungsmittel: Methylcellulose E461. GEBRAUCHSANWEISUNG Methylcellulose in kalte Flüssigkeit mithilfe eines Stabmixers einrühren und vollständig lösen bzw. cremig schlagen. Dabei sind Lufteinschlüsse zu vermeiden. Je höher die angewandten Schärkräfte desto besser entfaltet sich die Funktion des Verdickungs- bzw. Geliermittels. RECHTLICHE HINWEISE Das Produkt kann unter Umständen geringste Spuren von Allergenen enthalten, welche im Betrieb vorhanden sind, jedoch kein Bestandteil des Produktes (oder der Rezeptur) sind. Bitte Produktspezifikation auf der Herstellerseite beachten! ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Würzteufel GmbH D-72202 Nagold im Schwarzwald Mehr

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 50 Euro. Verpackung: Hochwertiger, transparenter PE-HD Eimer mit Originalitätsverschluss und Aroma-Schutzschicht. Füllgewicht: 1100 Gramm. Leicht zu öffnen, mit Druckverschluss wiederverschließbar. Alle Produkte aus unserem Sortimentsind Lebensmittel! Originalverschlossene Gebinde haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum von einem Jahr ab dem Zeitpunkt von ihrer Bestellung. Damit auch nach dem Öffnen der Originalversiegelung die Produktqualität lange erhalten bleibt, müssen Lagerbedingungen hinsichtlich Aufbewahrung, eingehalten werden. - LAGERN SIE DIE WAREN STEHTS DUNKEL! - DIE LUFTFEUCHTIGKEIT DARF ZU KEINEM ZEITPUNKT 75 ÜBERSCHREITEN! - DIE LAGERTEMPERATUR DARF 25 C NICHT ÜBERSCHREITEN!. Wir, die "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", stellen über 90 unserer Produkte selbstständig in guter handwerklicher Tradition her. Als Selbstvermarkter bieten wir Ihnen unschlagbare Preise, sowie auch eine große Produktvielfalt und Verpackungsvariationen für Endverbraucher und Unternehmen an. Auf präsentieren wir Ihnen unsere absoluten Bestseller und wünschen Ihnen viel Spaß beim Einkaufen!. Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden. Universell und vielseitig einsetzbar: bei der Herstellung von Cremes aller Art, Eis, Panna cotta, süßen und salzigen Soßen, Milchshakes und als Lebensmittelkleber für Torten oder zur Herstellung veganer Fleischersatzprodukte. Reine Methylcellulose in höchster Lebensmittelqualität. Kalt und klar löslich, Geruch- und geschmacksneutral. Bei der Herstellung der Methylcellulose werden keine genetisch veränderten Pflanzen verarbeitet, die Herstellung erfolgt durch das Verarbeiten kurzer Fasern der Baumwollpflanze.

Methylcellulose, MC, Gelier- und Verdickungsmittel, E 461. Molekulare Küche. PE - Eimer 1100g. (1,1 KG)