Mango Essigcreme
Die Mango Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit handwerklich hergestelltem Branntweinessig und Bio-Mangopüree. Bestens kombinieren lässt sich die Essigcreme mit mühlenfrisch kaltgepresstem Walnussöl, feinem Olivenöl oder mildem Maracujakernöl.
Dattel Essigcreme
Die Dattel Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit traditionell hergestelltem Bio-Aceto Balsamico und Bio-Dattelsirup. Bestens kombinieren lässt sich die Essigcreme mit mühlenfrisch kaltgepresstem gerösteten Arganöl, pikantem Senföl oder Kernigem Salatöl.
Walnussöl
Das Bio-Walnussöl wird aus ungerösteten Walnüssen aus kontrolliert biologischem Anbau schonend kaltgepresst. Das Öl hat einen milden, nussigen Geschmack. Es ist von hellgelber Farbe und hat eine vergleichsweise dünnflüssige Konsistenz. Das Öl enthält bis zu 90 Prozent ungesättigte Fettsäuren.
Senföl
Die gelbe Senfsaat der Sorte Martigena ist die Grundlage für das Bio-Senföl. Das kaltgepresste Produkt zeichnet sich durch die typische Senfschärfe aus. Das Öl ist sehr gefragt in der indischen und bengalischen Küche und wird dort beispielsweise zum Würzen von Currys genutzt.
Kürbiskernöl aus gerösteten Kürbiskernen
Das geröstete Kürbiskernöl aus steirischen Bio-Kürbiskernen ist ein Speiseöl von dunkelgrüner Farbe mit einem aromatischen Geschmack. Für die Herstellung werden rund 30 Prozent der Kürbiskerne vor der Kaltpressung geröstet. Danach werden sie mit ungerösteten Kürbiskernen gemischt und in Spindelpressen zu Öl verarbeitet.