A hybrid with an elevator and pilgrimage character.This yeast mushroom strain develops excellent maltness with moderate fruitiness and fresh aftertaste.Garden good at moderate temperatures.Exception: Little.Degree of fermentation: 73-77 (13-21 C).Smack Pack Activator for the larger house brewer or small micro breweries: enough for up to 20 l flavor without starter culture.Sterile smack pack.Contains 125 ml, nutrient included, i.e. more than 3.5 times more yeast cells!Longer storage possible: 6 months after the production date.Important note It can happen that Activator packages swell lightly or moderately during transport or storage.This is not a sign of spoilage, provided that the package is less than 6 months old and was treated properly.It is due to a small amount of nutrient solution that has remained in the packaging.The culture is activated to a small extent and generates CO2.Some yeast tribes are more susceptible to this than others.

brewing type: top fermented between 13 -21 C.125 ml pack for 20 liters of beer.Variety: Kölsch.Liquid yeast for brewing beer.

Ein Hybride mit Ale- und Pilscharakter. Dieser Hefepilzstamm entwickelt ausgezeichnete Malzigkeit mit mäßiger Fruchtigkeit und frischem Nachgeschmack. Gärt gut bei mäßigen Temperaturen. Ausflockung: Wenig. Gärungsgrad: 73-77 (13-21 C). Smack Pack Activator Für den größeren Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien: Genug für bis zu 20 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 125 ml, Nährstoff inklusive, also mehr als 3,5 Mal mehr Hefezellen! Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Wichtiger Hinweis Es kann vorkommen dass Activator-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.

Brauart: obergärig zwischen 13 -21 C. 125 ml Pack für 20 Liter Bier. Sorte: Kölsch. Flüssighefe zum Bierbrauen.

FLÜSSIGHEFE Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch obergärig