In Japan, two fermented soy sauces, Shoyu and Tamari, were praised for centuries.Nowadays, these wonderful ebony -colored sauces are very valued in the kitchens of the whole world.Shoyu differs from his composition from the Tamari: Shoyu consists of soy and wheat, Tamari is a pure soy sauce.The high nutritional value of the Shoyu promotes appetite and delivers a particularly large number of minerals, proteins and indispensable vitamins.During the long fermentation, natural enzymes convert the strength, proteins and fats of the raw soybeans and wheat into nutrients that are well assimilated by the body because they are preceded by: amino acids, polyunsaturated fatty acids, slow carbohydrates.In fermentation, lactic acid develops, which promotes healthy intestinal flora and the efficient absorption of nutrients.The sea salt delivers minerals and trace elements.If you use the Lima sauces as a replacement for salt, reinforce the natural taste of your dishes, while less salt must be added to you. Ingredients / ingredients Water, soybeans*, sea salt, alcohol*, A. Oryzae.(* from controlled ecological cultivation) Instructions Shoyu and Tamari are flavor enhancers, the healthy, liquid version of the brewing cube.They fit both western and oriental dishes.Use them not only as a salary, but also to reinforce the natural taste of the ingredients while cooking and at the table.Shoyu is characterized by its light alcohol note, which owes it to fermentation of wheat.For this reason, it should not be heated long and should only be added at the end of the cooking time so that it does not lose its taste.Shoyu fits perfectly with pickles, wok dishes, rice, pasta, sushi, sashimi or steamed vegetables.It can be perfectly combined with Mirin (rice wine), wasabi, ginger or grated Daikon. Warnings Do not expose the direct sunlight. Address manufacturer/importer Hain Europe N.V.Groendreef 101, 9880 Aalter Belgium More origin:- Netherlands.Protein source.Gluten free.Organic. In Japan wurden jahrhundertelang zwei fermentierte Sojasoßen, Shoyu und Tamari, als die Königinnen der Würzen gepriesen. Heutzutage sind diese herrlichen ebenholzfarbenen Soßen in den Küchen der ganzen Welt sehr geschätzt. Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung: Shoyu besteht aus Soja und Weizen, Tamari ist eine reine Sojasoße. Der hohe Nährwert des Shoyu fördert den Appetit und liefert besonders viele Mineralstoffe, Proteine und unentbehrliche Vitamine. Während der langen Fermentierung wandeln natürliche Enzyme die Stärke, Proteine und Fette der rohen Sojabohnen und des Weizens in Nährstoffe um, die gut vom Körper assimiliert werden, weil sie vorverdaut sind: Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, langsame Kohlehydrate. Bei der Fermentierung entwickelt sich Milchsäure, die eine gesunde Darmflora und die effiziente Aufnahme der Nährstoffe fördert. Das Meersalz liefert Mineralstoffe und Spurenelemente. Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, verstärken Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während ihnen weniger Salz hinzugefügt werden muss. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae. (* aus kontrolliert ökologischem Anbau) GEBRAUCHSANWEISUNG Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunde, flüssige Version des Brühwürfels. Sie passen sowohl zu westlichen als auch orientalischen Gerichten. Benutzen Sie sie nicht nur als Salzersatz, sondern auch um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochens und bei Tisch zu verstärken. Shoyu zeichnet sich durch seine leichte Alkoholnote aus, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und sollte erst am Ende der Kochzeit zugegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert. Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren. WARNHINWEISE Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen. ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Hain Europe N.V. Groendreef 101, 9880 Aalter Belgium MehrHerkunftsland:- Niederlande. Eiweißquelle. Glutenfrei. Bio.LIMA Tamari Strong, 2er Pack (2 x 500 g) 500 ml (2er Pack)
