Lievito Madre - the original from Italy, mother's yeast Mild-aromatic wheat lauer dough with active yeast and lactic acid bacteria Traditionally made from wheat flour, water and long ripening period With slow fermentation under controlled conditions Gentle dried, aroma -protected packed To maintain active microorganisms For strong specialties After typical Italian baking art with traditional workmanship and flexible application Ideal for long dough tours, especially through fermentation control Excellent dough stability, impressive stove drive Unique taste profile thanks to the long aroma specialist Tasteful, strong, and with unique aroma Product Information Ingredients: wheat sauerig dried Origin: Italy Contents: 500g mixing ratio Process 10g dried Lievito Madre powder with 100g flour. Process 25g dried Lievito Madre powder with 250g flour. Process 50g dried Lievito Madre powder with 500g flour. Process 100g dried Lievito Madre powder with 1000g flour. Lievito Madre basic recipe Dough: powder flour 1 to 10 Water: according to recipe Knlingit: about 5 minutes (machine: slow) Fermentation time: approx. 16 hours. For example, uses Bread Pizza Focaccia Hefeesweeter Livieto Madre Sauerig dough serves as the basis for many pastries with a traditional, Italian character and aroma profile. Hints Product contains gluten. No added sugar.

Quantity: 500g dried Lievito Madre powder.Alternative: mild alternative for biscuits with Italy.Use: bread, pizza, focaccia and yeast sweetness - digestible dough brocken.Preparation: Process directly with flour - ratio 1 to 10 (powder flour).Natural yeast: dried Lievito Madre, mild-aromatic wheat sourdough.

Lievito Madre – das Original aus Italien, Mutterhefe mild-aromatischer Weizensauer Teig mit aktiven Hefe n und Milchsäurebakterien Traditionell aus Weizenmehl, Wasser und langer Reifezeit hergestellt mit langsamer Fermentation unter kontrollierten Bedingungen Schonend getrocknet, aromageschützt verpackt zum Erhalt der aktiven Mikroorganismen Für charakterstarke Spezialitäten nach typisch italienischer Backkunst mit traditioneller Verarbeitung und flexibler Anwendung Ideal für lange Teigführungen, insbesondere auch über die Gärzeitsteuerung ausgezeichnete Teigstabilität, beeindruckender Ofentrieb Einzigartiges Geschmacksprofil dank langer Aromafermentation geschmackvoll, kräftig, und mit einzigartigem Aroma Produktinformationen Zutaten: WEIZENSAUERTEIG getrocknet Herkunft: Italien Inhalt: 500g Mischverhältnis 10g Getrocknetes Lievito Madre Pulver mit 100g Mehl verarbeiten. 25g Getrocknetes Lievito Madre Pulver mit 250g Mehl verarbeiten. 50g Getrocknetes Lievito Madre Pulver mit 500g Mehl verarbeiten. 100g Getrocknetes Lievito Madre Pulver mit 1000g Mehl verarbeiten. Lievito Madre-Grundrezept Teig: Pulver Mehl 1 zu 10 Wasser: nach Rezept Knetzeit: ca 5 Minuten (Maschine: Langsam) Fermentationszeit: ca 16 Std. Beispielweise Verwendungsmöglichkeiten Brot Pizza Focaccia Hefesüßteige Livieto Madre Sauerteig dient als Basis für viele Gebäckideen mit traditionellem, italienischen Charakter und Aromaprofil. Hinweise Produkt enthält Gluten. Ohne Zucker Zusatz.

MENGE: 500g Getrocknetes Lievito Madre Pulver. ALTERNATIVE: Milde Alternative für Gebäckideen mit italienschien Charakter. VERWENDUNG: Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige – bekömmlich Teiglockerung. ZUBEREITUNG: Direkt mit Mehl verarbeiten - Verhältnis 1 zu 10 (Pulver Mehl). NATURHEFE: Getrockneter Lievito Madre, mild-aromatischer Weizensauerteig.

Lievito Madre Getrocknet Weizensauerteig Pulver Mit Starker Triebkraft 500g von Foozia