1 - EINZIGARTIG
Dieses EVO-Öl wird aus einer einzigen Olivensorte mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften gewonnen: der Provenzale.
2 - DER BEREICH
La Provenzale ist nur auf italienischem Territorium, in einem kleinen Teil des daunischen Bodens, präsent.
3 - KOSTBAR
La Provenzale ist aufgrund seiner außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften eine der gefragtesten Sorten der Welt.
4 - VON WERT
Die provenzalische Olive hat auf dem Markt einen höheren Preis als andere Olivensorten.
5 - INTENSIV
Aus jedem Doppelzentner dieser Oliven werden nur etwa 12 Liter natives Olivenöl extra gewonnen.
6 - PFLEGE
Diese Oliven werden am Baum geerntet. Ohne jemals den Boden zu berühren.
7 - GRÜN
Unsere Früchte werden innerhalb von 18 Stunden nach der Ernte gemahlen.
8 - KALT
Unser natives Olivenöl extra wird bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C * extrahiert.
9 - RUHE IN DER KÜHLEN
Unser Produkt wird in klimatisierten Umgebungen H24 gelagert.
10 - NICHT FILTERT
Unser Öl wird nicht gefiltert, sondern nur einer natürlichen Dekantierung unterzogen und nach einem strengen Konservierungsprotokoll dekantiert. Auf diese Weise bleiben alle seine organoleptischen Eigenschaften erhalten.
DAS GEHEIMNIS
Das Öl auf der Basis unseres Labels "Classico" stammt aus Oliven, die in einer bestimmten Woche des Jahres geerntet werden.
Seit 1985 immer gleich.