Laselva is located in southern Tuscany and has been operating ecological agriculture since 1980 according to the guidelines of the EU regulation.Vegetables, fruit and wine are grown on approx. 552 ha of usable space, but also cereals and feeding, because the organic farm is a versatile mixing company with animal husbandry.In crop rotation, grain and vegetable cultures as well as feed and pasture areas alternate in the crop rotation.Laselva can successfully testify that ecological farming and natural management can be designed as a largely closed operating circuit, which maintains all aspects of nature, it uses sensibly integrated and carefully uses the existing resources.

artichokes in oil.Perfect as an antipasti.Also to prove pizza and in salads or meat and fish.

LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 552 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab. LaSelva kann erfolgreich Zeugnis davon ablegen, dass sich ökologischer Landbau und naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Ressourcen behutsam nutzt.

Artischocken in Öl. Perfekt als Antipasti. Auch zum Belegen von Pizza und in Salaten oder zu Fleisch und Fisch.