Chia seeds (Salvia Hispanica) (from controlled organic cultivation).Chia seeds can be sprinkled through salads, fruits and spreads or given in dressings, mueslis, soups, smoothies or yoghurts.Due to the source, chia seeds are particularly suitable for baking.In addition to the valuable oil, the proportion of fiber already ensures very good source properties and excellent gel formation when preparing.This can influence the consistency of the dishes with the dosage of the Chia seeds.The Chia plant originally comes from parts of south and central America.The special thing about oil in the chia seeds is its high content of valuable omega-3 and omega-6 fatty acids in an ideal ratio of about 3: 1.

Chia-Samen (Salvia hispanica) (aus kontrolliert biologischem Anbau). Chia-Samen können über Salate, Früchte und Brotaufstriche gestreut oder in Dressings, Müslis, Suppen, Smoothies oder Joghurts gegeben werden. Aufgrund des Quellvermögens eignen sich Chia-Samen besonders gut zum Backen. Neben dem wertvollen Öl sorgt der Anteil an Ballaststoffen bereits bei der Zubereitung für sehr gute Quelleigenschaften und eine ausgezeichnete Gelbildung. Damit lässt sich die Konsistenz der Speisen mit der Dosierung der Chia-Samen beeinflussen. Die Chia-Pflanze stammt ursprünglich aus Teilen Süd- und Zentralamerikas. Das Besondere am Öl in den Chia-Samen ist dessen hoher Gehalt an wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im idealen Verhältnis von etwa 3:1.