??Community: We are always available to answer questions about homebrewing.Please write us your questions on this page under "Customer questions and answers".?? We clarify: Under Scoby, most people imagine the round Kombucha tea mushroom.However, Scoby stands for Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast and is therefore the liquid starter culture in which all microorganisms live.The so -called Kombucha tea mushroom (cellulose) is only a by -product and not absolutely necessary for successful fermentation.Our supplied mushroom becomes firmer and thicker from time to time and serves as a natural protection system.?? Bio-certified: Our Kombucha is made from only organic ingredients, no unnecessary additives, only pure taste.We produce 100% transparent for you and the environment.?? Loving manual work: Our Kombucha is high quality and by hand in our Berlin brewery by hand.Of course delicious, it consists of high quality and selected teas, which we prepare for you with a lot of love.?? Everything you need: The starter KIT contains 240ml organic starter culture (Scoby) with a Kombucha mushroom, a fermentation vessel (1.7l), organic pipe cane sugar (70g), tea bag (1x bio-black & organic green tea),)an ironing bottle (1l), a glass drinking arm, a recipe sheet (German added; English via email) as well as a rubber band and a cloth.??COMMUNITY: Wir stehen immer zur Verfügung um Fragen rund um das Thema Homebrewing zu beantworten. Schreib uns gerne deine Fragen auf dieser Seite unter "Kundenfragen und -antworten". ?? WIR KLÄREN AUF: Unter SCOBY stellen sich die meisten Menschen den runden Kombucha Teepilz vor. SCOBY steht aber für Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast und ist demzufolge die flüssige Starterkultur, in der alle Mikroorganismen leben. Der sogenannte Kombucha Tee Pilz (Zellulose) ist nur ein Nebenprodukt und für eine erfolgreiche Fermentation nicht unbedingt notwendig. Unser mitgelieferter Pilz wird von Mal zu Mal fester und dicker und dient als ein natürliches Schutzsystem. ?? BIO-ZERTIFIZIERT: Unser Kombucha wird aus nur Bio-Zutaten hergestellt, keine unnötigen Zusatzstoffe, nur reiner Geschmack. Wir produzieren 100% transparent für dich und die Umwelt. ?? LIEBEVOLLE HANDARBEIT: Unser Kombucha ist hochwertiger und in unserer Berliner Brauerei von Hand gebrauter Bio-Kombucha. Natürlich lecker, besteht er aus hochqualitativen und ausgesuchten Tees, die wir mit viel Liebe für euch zubereiten. ?? ALLES WAS DU BRAUCHST: Das Starter Kit enthält 240ml Bio-Starterkultur (SCOBY) mit einem Kombucha Pilz, ein Gärgefäß (1,7l), Bio-Rohrohrzucker (70g), Teebeutel (1x Bio-Schwarz- & Bio-Grüntee), eine Bügelflasche (1l), einen Glastrinkhalm, ein Rezeptblatt (Deutsch beigefügt; Englisch via Email) sowie ein Gummiband und ein Tuch.
