Kamelur Organic Curry Powder Madras - 500 grams - Aromatic hot Madras Curry Powder Organic

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Kamelur Organic Curry Powder Madras - 500 grams - Aromatic hot Madras Curry Powder Organic

Regular Price: US$69.99

Special Price US$59.99

Availability: In stock

Supplier: Kamelur

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Powdered Spices & Seasonings Curry Powder

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Produktinformation

Currypulver ist der Inbegriff für die geschmacksintensive indische Küche und seit ungefähr 100 Jahren auch in Europa eine beliebte Gewürzmischung zum Verfeinern von exotischen Gerichten. Doch wie kam das Currypulver eigentlich zu unsIn der Kolonialzeit liebten die Briten das vollmundig-würzige Essen der Inder und wollten auch nach ihrer Rückkehr nach Großbritannien diesen Geschmack nicht missen. Also entwickelten sie eine Gewürzmischung, die der indischen Küche nachempfunden war – das Currypulver. Sein mild-würziges Aroma und intensiver Duft ergaben neue Möglichkeiten für asiatische Rezeptideen und Curry wurde auch bei uns immer beliebter. Ob in einer Curry-Wurst oder im Hähnchen-Curry – viele Gerichte mit Currypulver sind aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken.

In Indien versteht man unter Curry eine stark gewürzte Sauce, welche 'kari' genannt wird. Currypulver, so wie wir es kennen, gibt es dort nicht. Stattdessen würzen Inder jedes ihrer Gerichte mit einer frisch zubereiteten individuellen Gewürzmischung, der sogenannten 'Masala'. Auch in anderen asiatischen Ländern kommen Gewürzmischungen, ähnlich unserem Currypulver, zum Einsatz.

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Herkunft unseres Currypulvers

Auch in Sri Lanka gibt es, ähnlich wie in Indien, riesige Gewürz-Märkte. Auf diesen werden viele verschiedene Gewürze zum Verkauf angeboten. Aus neun dieser hochwertigen Gewürze wird unser Currypulver Jaipur hergestellt.

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Aus welchen Gewürzen besteht unser Bio Currypulver

Hauptbestandteil von Currypulver ist Kurkuma. Dieses Gewürz wird auch als Gelbwurz bezeichnet und verleiht dem Currypulver seine typisch gelbe Farbe. Außerdem sind u.a. noch Ingwer, Pfeffer, Koriander, Kümmel und Knoblauch enthalten. Alle Zutaten sind natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau.

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Unser Rezept für eine wunderbar fruchtige Kokos-Curry Suppe

Sie benötigen:

250 ml Kokosmilch (cremig)
4 Äpfel
800 ml Gemüsebrühe
50 g Butter
150 g Naturjoghurt
Salz und Zucker
Currypulver

Und so wird's gemacht:

Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Apfelstücke darin schmoren, mit Currypulver und Salz abschmecken. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für rund 15 Min. köcheln lassen. Anschließend den Joghurt und die Kokosmilch hinzufügen. Alles noch einmal kurz aufkochen. Zum Abschluss die Suppe mit Salz, Zucker und Currypulver abschmecken und pürieren - fertig!


Zutaten in bester Bio-Qualität Bei uns erhalten Sie ausschließlich Currypulver aus kontrolliert biologischem Anbau.	Exotische Gerichte mit Currypulver sind einfach lecker! Ob zu Fleisch oder Gemüse - Currypulver überzeugt durch seinen vollmundig-fruchtigen Geschmack und seine kulinarische Vielseitigkeit.	Sie interessieren sich für noch mehr Gewürze & Co. Dann sind Sie bei Kamelur genau richtig. Schauen Sie doch mal bei uns im Shop vorbei und lassen Sie sich zu neuen Geschmackserlebnissen inspirieren!

Von der Marke

Wir sind ab sofort klimaneutral!

Unser Unternehmen arbeitet ab sofort klimaneutral. In Zusammenarbeit mit PRÄG verringern wir unseren ökologischen Fußabdruck ab sofort Jahr für Jahr und gleichen verbleibende Emissionen durch Gold-Standard-zertifizierte Klimaschutzprojekte im Rahmen des PRÄG-Klimafonds aus.
Ein Shop für Alles.

Im Kamelur Shop erhalten Sie von Nüssen, über Backzutaten und Gewürze, bis hin zu kleinen Naschereien alles, was das Herz begehrt.
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Buy now: You want to get our organic curry powder Madras quickly and reliably delivered to you - then press 'Buy now'.Environmentally friendly packaging: Our organic madras curry powder is delivered in a completely biodegradable packaging.This was made from 100 renewable raw materials.Due to the internal coating, this spice mix remains fresh and aromatic longer.Versatile: Whether for meat or rice dishes, lentils, vegetables or fish or for the production of a curry sauce- our organic madras spice gives many dishes an exotic-warming character.WHAT IS INSIDEThe main ingredient forms the fine-aromatic turmeric.As well as organic chili, organic cumin, organic coriander, organic black cumin seeds, organic garlic, organic onion, organic bockshorn clover, organic cinnamon, organic lemon grass - all these organic spices are included in our Madras curry - for an intensely exotic taste experience with the extra sharpnessKick!.100 , of course, you will receive our Madras Currym mixture in the best organic quality and without any additives.With its fruity-spicy and pleasantly sharp taste, our curry madras mild forms the perfect spice base for a chicken curry or the like.

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