Isomalt sugar 2 kg sugar pulling & sugar blowing with instructions and recipe

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Isomalt sugar 2 kg sugar pulling & sugar blowing with instructions and recipe

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Supplier: sweetART Germany

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Isomalt is the only sugar substitute worldwide that is obtained exclusively from sugar beet.Its production takes place in a specially developed two-stage process: First, sugar (sucrose) is enzymatically transferred to isomalosis.This is then converted into isomalt by attaching hydrogen.Isomalt is a odorless, white, crystalline substance that contains about 5 crystallization water.Depending on the application and requirement, isomalt is available in different variants and grain sizes.Ingredients: isomalosis E953.Can act in larger quantities. Ingredients ingredients E 953

made in Germany.Best for sugar bubbles, sugar pulling and sugar casting.For sugar decor on cakes and desserts.Also good for baking, (0 be bread unit).

Isomalt ist weltweit der einzige Zuckeraustauschstoff, der ausschließlich aus der Zuckerrübe gewonnen wird. Seine Herstellung erfolgt in einem speziell entwickelten Zweistufen-Prozess: Zunächst wird Zucker (Saccharose) enzymatisch in Isomaltulose überführt. Diese wird dann durch Anlagerung von Wasserstoff in Isomalt umgewandelt. Isomalt ist eine geruchlose, weiße, kristalline Substanz, die etwa 5 Kristallisationswasser enthält. Je nach Anwendung und Anforderung ist Isomalt in verschiedenen Varianten und Korngrößen erhältlich. Zutaten: Isomaltose E953. Kann in größeren Mengen abführen wirken. INHALTSSTOFFE ZUTATEN E 953

Made in Germany. Bestens für Zuckerblasen, Zuckerziehen und Zuckergießen geeignet. Für Zuckerdekor an Torten und Desserts super einsetzbar. Auch zum Backen gut geignet, (0 BE Broteinheit).

Isomalt Zucker 2 kg Zuckerziehen Zuckerblasen mit Anleitung und Rezept