The ""Purple Curry"" mix of Ingo Holland is a wonderful spice for light meat: to the scallop, fish, poultry and rabbits.The red violet-colored mixture can be mixed very well as a paste with oil and used for marinating.After roasting the paste, fry into butter.Due to the high hibiscus content, this curry has an intense, sour note.Ingredients: hibiscus flower, Bockshorn clover, pepper black, garlic, coriander, mustard seed brown, cumin, cinnamon blossom, macis, ginger, spice clove, fennel, anise, cardamom.Store cool, dry and protected by light.Properties: No nutritional values ??do not have to be specified. Die ""Purple Curry""-Mischung von Ingo Holland ist eine wunderbare Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel, zu Fisch, Geflügel und Kaninchen. Die rot- violett-farbene Mischung kann sehr gut als Paste mit Öl angerührt und zum Marinieren verwendet werden. Nach dem Braten mit der Paste einpinseln un d in Butter nachbraten. Durch den hohen Hibiskusanteil besitzt dieses Curry eine intensive säuerliche Note. Zutaten: Hibiskusblüte, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Koriander, SENFsaat braun, Cumin, Zimtblüte, Macis, Ingwer, Gewürznelke, Fenchel, Anis, Kardamom. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.Ingo Holland Purple Curry Gewürzmischung 80 g