Organic Gourmet Curry - Our refined version of the classic for curry chicken, strips or ""gourmet curry sausage"". Try pumpkin curry soup too. Level of spiciness 3 out of 10. Curry - fireworks for the palate What would Asian cuisine be without its curries? They add color and spiciness to food. The classic powder can contain up to 35 different spices, most notably turmeric and turmeric root. It gives the prominent spice mixture its yellow color. Whether fruity, piquant or rather hot - in the motherland of curry spices, India, almost every family has its own recipe. We have taken up this tradition, but go even further: We have composed very individual curry mixtures from the large range of our exclusive basic spices such as coriander, various types of chili, long pepper and mustard seeds, but also such unusual ingredients as passion fruit, green tea and porcini powder. And they are not only yellow, but also red, green or black - and real aroma fireworks. It is easy to let your own culinary imagination run wild with them. With our nuanced blends of very fresh spices, you can travel from Asia to the Caribbean with the fruity Calypso Tropical Curry or to the Mediterranean with the earthy Stromboli Fire Curry. And from light to really hot. Hot, hotter, hottest ""Hot"" is not a taste like sweet or salty, but a pain stimulus. Active ingredients such as capsaicin or piperine cause this stimulus, they are found in chilies or pepper. These substances stimulate the nerves of the entire field of vision: you can also feel the spiciness in your eyes or nose. Because the taste buds on the tongue are not directly stimulated, spiciness does not mask the taste of other spices. On the contrary: spicy foods increase blood flow to the mouth, and you even perceive taste more intensely. The spiciness must remain below a threshold at which it is perceived as unpleasant. This threshold varies from person to person and can change: Just like pain, the body gets used to spicy foods. Because everyone perceives spiciness subjectively, the spiciness levels of our curry spice blends should be understood as a guideline. Find your personal favorites! And feel how well spiciness harmonizes with different flavors. You can even perceive the spiciness and taste of our curries in different places in the mouth, e.g. on the tip of the tongue or on the side of the palate. Try it out! Tasting suggestion Would you like to compare the spiciness levels of our new organic gourmet curries? The best way to do this is with rice - it tastes neutral and brings out the spices well. For a tasting, cook 300 g of short grain rice like Italian risotto with 1.2 l of water and a little salt or a light vegetable stock for 20 minutes, gradually adding the hot liquid. Stir 2 tablespoons of butter into the finished rice, then divide into seven portions. Mix these well with a level teaspoon of the various curry spice blends. Let it steep briefly and then taste! INGREDIENTS / INGREDIENTS Ingredients: Coriander seeds, turmeric, cumin, black pepper, black MUSTARD SEEDS, fenugreek seeds, curry leaves, chili. From controlled organic cultivation. May contain traces of gluten, peanuts, almonds, celery and sesame. INSTRUCTIONS FOR USE Cook ""Good old Mild"" or sauté briefly with the other ingredients; do not fry. WARNINGS May contain traces of gluten, peanuts, almonds, celery and sesame. LEGAL NOTICES .de is not the manufacturer of the goods offered on this website unless expressly stated. The product packaging and associated materials may contain information that goes beyond and/or differs from that provided on our website. We therefore recommend that you do not solely rely on the information displayed on our website, but always carefully read the labels, warnings and instructions provided with the product before using the product. Please also note our complete disclaimer below. ADDRESS MANUFACTURER/IMPORTER Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , Germany More SUSTAINABLE PACKAGING: The aroma protection tin made of pure tinplate with inner lid is 100% recyclable and offers the best possible product protection. 100% BEST ORGANIC QUALITY: Ingredients in 100% best organic quality, vegan, fairly and socially traded and free from any additives!. SELECT INGREDIENTS: The organic curry mix with the select ingredients coriander seeds, turmeric, cumin, black pepper, black mustard seeds, fenugreek seeds, curry leaves and chili is perfectly balanced and can therefore be used in many ways. DEVELOPED WITH TOP CHEFS: The organic curry mix was developed together with top chefs and is ideal for German curry dishes as well as Indian curry specialties such as chickpea curry, Palak Paneer, Korma, Sabzi Kofta, etc. CLASSIC CURRY: Herbaria Good Old Mild Curry is a classic organic curry mix with the well-known typical curry flavor and a mild spiciness 3 out of 10. For the perfect currywurst, a delicious curry chicken or schnitzel. Bio-Feinschmecker Curry - Unsere verfeinerte Version des Klassikers für Curry-Huhn, Geschnetzeltes oder ""Gourmet-Currywurst"". Probieren Sie auch mal Kürbis-Curry-Suppe. Schärfegrad 3 von 10. Curry – Feuerwerk für den Gaumen Was wäre die Küche Asiens ohne ihre Currys? Sie bringen Farbe und Schärfe ins Essen. Im klassischen Pulver können bis zu 35 verschiedene Gewürze stecken, allen voran Kurkuma, Gelbwurz. Es gibt der prominenten Gewürzmischung die gelbe Farbe. Ob fruchtig, pikant oder eher scharf – im Mutterland der Currygewürze, in Indien, hat fast jede Familie ihr eigenes Rezept. Wir haben diese Tradition aufgenommen, gehen aber noch weiter: Aus der großen Palette unserer exklusiven Basic-Gewürze wie Koriander, verschiedenen Chilisorten, Langpfeffer und Senfsamen, aber auch so ungewöhnlichen Zutaten wie Maracuja, grünem Tee und Steinpilzpulver haben wir ganz individuelle Currymischungen komponiert. Und die sind nicht nur gelb, sondern auch rot, grün oder schwarz – und wahre Aroma-Feuerwerke. Es fällt leicht, mit ihnen die eigene kulinarische Fantasie spielen zu lassen. Mit unseren nuancenreich komponierten Mischungen aus ganz frischen Gewürzen reisen Sie von Asien mit dem fruchtigen Calypso Tropical Curry auch in Richtung Karibik oder mit dem erdigen Stromboli Fire Curry zum Mittelmeer. Und von leicht bis ganz schön scharf. Scharf, schärfer, am schärfsten „Scharf“ ist keine Geschmacksrichtung wie süß oder salzig, sondern ein Schmerzreiz. Wirkstoffe wie Capsaicin oder Piperin rufen diesen Reiz hervor, sie stecken in Chilis oder Pfeffer. Diese Stoffe reizen die Nerven des ganzen Gesichtsfeldes: Man spürt die Schärfe auch in Augen oder Nase. Weil also nicht direkt die Geschmackspapillen auf der Zunge angesprochen werden, überdeckt Schärfe nicht den Geschmack anderer Gewürze. Im Gegenteil: durch Scharfes wird der Mund stärker durchblutet, Sie nehmen Geschmack sogar intensiver wahr. Dabei muss die Schärfe unter einer Schwelle bleiben, ab der sie als unangenehm empfunden wird. Diese Schwelle ist individuell verschieden und kann sich ändern: Wie an Schmerz gewöhnt sich der Körper auch an Scharfes. Weil jeder Schärfe subjektiv empfindet, sind die Schärfegrade unserer Curry-Gewürzmischungen als Richtlinie zu verstehen. Finden Sie Ihre persönlichen Schärfefavoriten! Und spüren Sie, wie gut Schärfe mit verschiedenen Geschmacksrichtungen harmoniert. Man kann die Schärfe und den Geschmack unserer Currys sogar an unterschiedlichen Stellen des Mundes wahrnehmen, z.B. an der Spitze der Zunge oder seitlich am Gaumen. Probieren Sie es aus! Verkostungsvorschlag Möchten Sie den Schärfegrad unserer neuen Bio-Feinschmecker Currys miteinander vergleichen? Am besten geht das mit Reis – der schmeckt neutral und bringt die Gewürze gut zur Geltung. Für eine Verkostung 300 g Rundkornreis wie italienisches Risotto mit 1,2 l Wasser und etwas Salz oder einer leichten Gemüsebrühe 20 Minuten kochen, dabei die heiße Flüssigkeit nach und nach zugeben. In den fertigen Reis 2 EL Butter einrühren, dann in sieben Portionen teilen. Diese mit jeweils einem gestrichenen TL der verschiedenen Curry-Gewürzmischungen gut mischen. Kurz ziehen lassen und: verkosten! INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Zutaten:Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, schwarze SENFSAAT, Bockshornkleesamen, Curryblätter, Chili. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie und Sesam enthalten. GEBRAUCHSANWEISUNG ""Good old Mild"" mitkochen oder mit den anderen Zutaten kurz anschwitzen; nicht braten. WARNHINWEISE Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie und Sesam enthalten. RECHTLICHE HINWEISE .de ist nicht Hersteller der auf dieser Internetseite angebotenen Waren, es sei denn, dies wird ausdrücklich angegeben. Die Produktverpackung und zugehörigen Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen daher, sich nicht allein auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Internetseite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden. Bitte nehmen Sie nachfolgend auch unseren vollständigen Haftungsausschluss zur Kenntnis. ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , Deutschland MehrNACHHALTIGE VERPACKUNG: Die Aromaschutz-Dose aus reinem Weißblech mit Innendeckel ist zu 100 % recyclingfähig und bietet bestmöglichen Produktschutz. 100% BESTE BIO-QUALITÄT: Zutaten in 100 % bester Bio-Qualität, vegan, fair und sozial gehandelt sowie frei von jeglichen Zusatzstoffen!. ERLESENE ZUTATEN: Die Bio-Currymischung mit den erlesenen Zutaten Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, schwarze Senfsaat, Bockshornkleesamen, Curryblätter und Chili, ist perfekt abgestimmt und ist damit vielseitig verwendbar. MIT SPITZENKÖCHEN ENTWICKELT: Die Bio-Currymischung wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt und ist neben den deutschen Curry-Gerichten, ideal für indische Curry-Spezialitäten wie Kichererbsencurry, Palak Paneer, Korma, Sabzi Kofta, etc. KLASSISCHER CURRY: Herbaria Good Old Mild Curry ist eine klassische Bio-Curry-Mischung mit bekannt typischem Curry-Geschmack und einer milden Schärfe 3 von 10. Für die perfekte Currywurst, ein leckeres Curry-Huhn oder Geschnetzeltes.Herbaria Good Old Mild Curry bio 80g M-Dose Bio-Currypulver, Bio-Curry-Mischung - fertige Bio-Gewürzmischung für klassische CurrySpezialitäten mit erlesenen Zutaten - in nachhaltiger Aromaschutz-Dose 80 g (1er Pack) Single
