Hennes Finest Campot Pepper mixture Bass - fermented campot pepper (red & green) black campot pepper & long red pepper great mix of high quality peppercorns (roughly ground) 100g 100 g (1 Pack)

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Hennes Finest Campot Pepper mixture Bass - fermented campot pepper (red & green) black campot pepper & long red pepper great mix of high quality peppercorns (roughly ground) 100g 100 g (1 Pack)

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Whole Spices & Herbs

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Produktinformation

Unsere neue Premium-Pfeffermischung aus Kampot (Kambodscha), wird nicht nur mit der Zunge wahrgenommen, sondern mit dem ganzen Körper.

Die Kampot-Pfeffer-Mischung trägt ihren Namen, weil sie vor Kraft und Intensität nur so strotzt. Man kann kaum glauben, dass sie nur aus Pfeffer und Fleur de Sel besteht, soviel passiert da im Mund. Kräftiges Umami, mit Anklängen von Olive und getrockneter Tomate, begleitet von einer animalischen, süßlich-fruchtigen Würze. Dazu frische, ätherisch Pfeffersäfte, feine Kräuternoten und natürlich: Meersalz. Der perfekte Steakpfeffer!

BASS sorgt für kräftige Würze auf allem, was einen ordentlich "Punch" vertragen kann: Rindfleisch, Schmorgerichte, Ofengemüse, Tomaten, Butterstullen, Dips, Saucen und natürlich alles, was vom Gill kommt!

Perfekt geeignet als Tischgewürz zum Nachpfeffern oder als Basis für Marinaden und Rubs.

Fermentierter Kampot Pfeffer (Grüner Pfeffer 80%, Meersalz, Wasser), Schwarzer Kampot Pfeffer, Langer Roter Pfeffer, Fermentierter Roter Kampot Pfeffer (Roter Pfeffer 80%, Meersalz, Wasser), Meersalz

Die einzelnen Pfeffersorten der Pfeffermischung im Überblick


Fermentierter Kampot Pfeffer Sorgt für frische, ätherische Pfeffersäfte und kräftigen Umami Geschmack. Mit Anklängen von Schwarzer Olive.	Schwarzer Kampot Pfeffer Versorgt die Pfeffermischung mit feinen Kräuternoten bis hin zu zarten zitronigen Aromen.	Langer Roter Pfeffer aus Kampot Bringt eine balsamische, animalische Würze und fruchtige Schärfe.	Fermentierter Roter Pfeffer Eine absolute Rarität, die die Mischung mit Noten von getrockneter Tomate, Hagebutte und Kiefernnadeln bereichert.

Der perfekte Steakpfeffer

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Für alles vom Grill und aus der Pfanne

BASS sorgt für kräftige Würze auf allem, was gegrillt oder gebraten wird. Steaks, Burger, aber auch gegrilltes oder geschmortes Gemüse!

Perfekt geeignet als Tischgewürz zum Nachpfeffern oder als Basis für Marinaden und Rubs.

Nur mit echtem Kampot Pfeffer


Perfekte Anbaubedingungen Klima, Boden, Bepfanzungsdichte, Art der Düngung, Bewässerung, Sonnenschutz und die sorgfältige Trocknung sorgen unter anderem dafür, dass der Kampot Pfeffer so aromatisch und qualitativ hochwertig ist.	Natürlicher Anbau ohne Chemie Echter Kampot Pfeffer muss streng nach den Richtlinien der KPPA (Kampot Pepper Promotion Assossiation) und somit zwingend ohne chemische Dünger oder Pflanzenschutzmittel angebaut werden. Die Ernte jedes Jahrgangs und jedes einzelnen Bauern wird im Labor überprüft	Premium Selektion per Hand Übliche Handelsqualitäten von Pfeffer dürfen einen bestimmten Anteil an sogenannten "Pinheads", "leichten" und "grauen" Körnern enthalten. Pinheads sind kleine, verkümmerte Körner, die nie zur Reife gekommen sind. "Leichte Körner" enthalten keinen Kern und "graue Körner" sind am Strauch von Schimmel, Fäulnis oder Schädlingen befallen. All diese schlechten Körner werden bei unserem Zulieferer Farmlink in Handarbeit aussortiert, sodass nur die makellosen Körner mit dem besten Aroma in der "Premium Selection" zu Hennes' Finest kommen.

Nachhaltig & Fair

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Kampot Pfeffer NUR von Kleinbauern

Wir haben 2009 als erstes Unternehmen den echten Kampot P fef fer nach Deutschland gebracht. Seitdem beziehen wir nur Pfeffer von Kleinbauern, niemals von Großplantagen. Die Qualität ist deutlich besser und die Bedingungen sind viel angenehmer. Faire Preise für ein Spitzenprodukt. Mit dem Herkunftscode auf der Verpackung kannst du herausfinden, welcher der 96 Kleinbauern deinen Pfeffer angebaut hat.

Great gift: do you love culinary gifts?Then this unique pepper mix is ??exactly the right choice to give it away for a special occasion!.Premium selection: No compromises are made when selecting the grains.Selected by hand, only the best pepper berries are used or fermented for this pepper mixture.The highest quality of real Campot pepper is grown under perfect conditions for the pepper plant and purely naturally, then top cleaned, precisely dried and selected by hand.You will guarantee the difference to ordinary pepper.Different varieties: This mixture combines the aromas of different types of pepper that are roughly crowned.Including real black campot pepper from Cambodia.Long red pepper and fermented campot pepper are also included.Sustainable & Fair: We offer over 90 small farmers fair conditions and rely on transparent cooperation.In Germany, our pepper is made in a non -profit facility and we help people to reintegration into the labor market.

TOLLES GESCHENK: Sie lieben kulinarische Geschenke? Dann ist dieser einzigartige Pfeffer Mix genau die richtige Wahl, um ihn zu einem besonderen Anlass zu verschenken!. PREMIUM SELEKTION: Bei der Selektion der Körner werden keine Kompromisse gemacht. Händisch ausgewählt, werden nur die besten Pfefferbeeren für diese Pfeffermischung verwendet bzw. fermentiert. HÖCHSTE QUALITÄT Echter Kampot Pfeffer wird unter perfekten Bedingungen für die Pfefferpflanze und rein natürlich angebaut, dann top gereinigt, präzise getrocknet und von Hand selektiert. Sie werden den Unterschied zu gewöhnlichem Pfeffer garantiert bemerken. VERSCHIEDENE SORTEN: Diese Mischung kombiniert die Aromen verschiedener Pfeffersorten, die grob geschrotet sind. Darunter echter schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha. Zudem sind langer roter Pfeffer und fermentierter Kampot Pfeffer enthalten. NACHHALTIG & FAIR: Wir bieten über 90 Kleinbauern faire Bedingungen und setzen auf eine transparente Zusammenarbeit. In Deutschland wird unser Pfeffer in einer gemeinnützigen Einrichtung konfektioniert und wir helfen Menschen bei der Reintegration in den Arbeitsmarkt.

Hennes Finest Kampot Pfeffermischung “Bass” - Fermentierter Kampot Pfeffer (rot & grün), Schwarzer Kampot Pfeffer & langer roter Pfeffer, tolle Mischung hochwertiger Pfefferkörner (grob gemahlen),100g 100 g (1er Pack)