Even if other countries gradually draw up with Yemen in terms of cultivation and production of coffee, Yemen continues to enjoy a very special position with coffee lovers.This could primarily be due to the fact that Yemeni coffee farmers still do their work as if nothing has changed over the past 400 years.A visit to a Yemeni coffee farm feels like a trip into the past.The topic of manual or mechanized harvesting does not matter here, because the coffee that germs on the rugged mountain ranges of Yemen is only suitable for natural, selective harvest and dry processing."You have to take care of coffee like a child," says a saying that is known from the Yemeni coffee farmers.You can see how much truth is in it when you observe how the farmers treat and maintain their coffee trees.In steeply high -aligned terraces that are taken into the mountain slopes, the farmers cultivate the coffee with devoted delicacy and precise technology, which is passed on from generation to generation.Starting with the coffee seeds that are inserted in ash before planting, to reduce the degree of moisture to burn grass every Saturday to destroy insects and vermin to organic fertilizer that is obtained from your own cattleIt is not important to be important on chemicals, but on manual work and precision. Ingredients / ingredients 100% Arabica Natural coffee from Yemen Instructions to the self -made at home or for diets for losing weight More Origin: Yemen - Region: Haraaz - Altitude: 1900-2440.100% Arabica, Handpicked, Unlaced, Naturally Processed.Rich and intensive flavors that will melt on your tongue - from fruity strawberry and pineapple to strong wine and fine almond. Auch wenn andere Länder nach und nach mit dem Jemen hinsichtlich der Kultivierung und Produktion von Kaffee gleichziehen, genießt der Jemen weiterhin bei Kaffeeliebhabern eine ganz besondere Stellung. Das könnte vor allem daran liegen, dass auch heute noch jemenitische Kaffeebauern weiterhin so ihre Arbeit verrichten, als hätte sich innerhalb der letzten 400 Jahre nichts verändert. Ein Besuch auf einer jemenitischen Kaffeefarm fühlt sich daher an wie eine Reise in die Vergangenheit. Das Thema manuelle oder mechanisierte Ernte spielt hier keine Rolle, denn der Kaffee, der auf den zerklüfteten Bergkuppen des Jemen keimt, ist ausschließlich für die natürliche, selektive Ernte und Trockenverarbeitung geeignet. „Du musst dich um Kaffee kümmern wie um ein Kind“, besagt ein bei den jemenitischen Kaffeebauern bekanntes Sprichwort. Wieviel Wahrheit darin steckt, sieht man ganz eindeutig, wenn man beobachtet, wie die Bauern ihre Kaffeebäume behandeln und pflegen. In steilen hochgelegenen Terrassen, die in die Berghänge eingeschlagen werden, kultivieren die Bauern den Kaffee mit hingebungsvoller Feinheit und präziser Technik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Angefangen bei den Kaffeesamen, die vor dem Einpflanzen in Asche eingelegt werden, um den Feuchtigkeitsgrad zu reduzieren über das Verbrennen von Gras an jedem Samstag, um Insekten und Ungeziefer zu vernichten bis hin zu organischem Dünger, der vom eigenen Vieh gewonnen wird – überall stellt man fest, dass nicht auf Chemikalien, sondern auf Handarbeit und Präzision Wert gelegt wird. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN 100% Arabica Natural Kaffee aus dem Jemen GEBRAUCHSANWEISUNG zum Selbströsten zu Hause oder für Diäten zum abnehmen MehrOrigin:Yemen - Region:Haraaz - Altitude:1900-2440. 100% Arabica, handpicked, unwashed, Naturally processed. Reichhaltige und intensive Aromen, die Ihnen auf der Zunge zergehen werden – von fruchtiger Erdbeere und Ananas bis hin zu kräftigem Wein und feiner Mandel.
