Gourmetia Coriander seeds ground 400g Coriander seeds from traditional cultivation - Coriander ground - 100% natural 500.0 grams

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Gourmetia Coriander seeds ground 400g Coriander seeds from traditional cultivation - Coriander ground - 100% natural 500.0 grams

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Supplier: Gourmetia

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Powdered Spices & Seasonings Coriander

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Produktinformation

Gouremtia Koriander - Koriandersamen gemahlen

Koriander ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Als Pulver oder Samen bringt er Exotik in Ihren Rezepte. Sein Zitrusduft eröffnet viele Möglichkeiten in der Küche. Ob in Reis, Salate, Marinaden, Suppen, Kartoffeln, Gemüse und so weiter... seine Verwendung wird als einzige Grenze Ihre Vorstellungskraft haben!

Übrigens:

Koriander gehört zu dem sehr geschlossenen Kreis der sogenannten aphrodisischen Gewürze wie Nelken und Zimt. Am Ende einer Mahlzeit konsumiert, wie es in Indien der Fall ist, sorgt er für einen angenehmen Atem.

Gourmetia Koriander stammt aus der Region Herat im Westen von Afghanistan. Das Gebiet bringt aufgrund seiner besonderen klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit eine einzigartige Koriandersorte hervor, die sich eindeutig vom gewöhnlichen Koriander unterscheidet. Unser Koriander schmeckt würzig-süß, angehaucht von Pfeffer und Minze, und erinnert dezent an Zitrusfrüchten – was für ein Vergnügen!

Gourmetia ist der einzige Importeur von Koriandersamen aus Afghanistan.


Koriandersamen aus Direktkooperationen mit Bauern Wir beziehen unsere Koriandersamen direkt von Bauern, die wir selbst ausgebildet haben. Dank unserer Jahrzehnten Erfahrung als Gewürzanbauer und Direktvermarkter in verschiedenen Teilen der Welt wissen wir genau worauf es bei der Kultivierung von Gewürzen ankommt. Dabei überwachen wir jeden Schritt von der Kultivierung und Ernte bis zur Sortierung, Reinigung und Transport, um sicherzustellen, dass das Gewürz einen unvergleichlichen und einzigartigen Charakter erhält. Dank unserer Unterstützung erlernen Bauer, was es heißt Qualitätsstandards einzuhalten, um wettbewerbsfähig zu sein. Im Gegenzug erzielen die Landwirte höhere Erträge für ihre einzigartigen Produkte.	Eine besondere Sorte Koriander ist ein Muss in jeder Küche, da er jedem Gericht eine herbe Zitronen-Limetten-Note verleiht. Der in Südeuropa und im Mittelmeerraum beheimatete Koriander hat sich seitdem weltweit verbreitet, da er sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten einen großartigen Geschmack verleiht. Gourmetia Koriander ist kleiner und heller als viele andere Sorten, aber lassen Sie sich nicht von seiner zierlichen Größe täuschen. Er ist aromatisch und kräftig im Geschmack, mit erdigen Untertönen und nur einem Hauch von Zitronenschale. Sobald die Samen gegrillt sind, parfümieren sie die ganze Küche göttlich! Die Geschmacksknospen finden dann warme Holznoten, Aromen von Zitrusfrüchten und Oregano. Sie haben noch nie einen so herzhaften Koriander probiert.	Koriander als Heilpflanze Koriander besteht zu 60 bis 75 Prozent aus der Substanz Linalool. Wie Studien beweisen, kann dieses ätherische Öl gegen Bakterien und Pilze eingesetzt werden, indem es schon in geringen Mengen deren Wachstum hemmt und sie abtötet. Auch soll Koriander die Produktion von Verdauungsenzymen fördern, Blähungen und Völlegefühl mindern, Krämpfe lösen, Entzündungen hemmen, den Appetit anregen, die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse unterstützen und so blutzuckersenkend wirken. Ja selbst Schwermetalle soll Koriander aus dem Gewebe lösen können.* *Das Pfalz-Magazin/Kulinarisches/Kräuter und Gewürze/Koriander

Single-Origin-Kollektion - Eine spezielle Linie seltener Gewürze, die sich in der Einmaligkeit ihrer geografischen Anbauregion auszeichnet.

Genau wie bei Wein und Schokolade unterscheiden sich die Gewürzaromen je nach Klima, Boden und Art der Ernte.
Die Gewürze aus der Single Orgin Reihe stammen von einem einzigen Ort, sei es von einem einzigen Bauernhof, einem kleinen Netzwerk von Familienbauern oder einer kleinen Gruppe traditioneller Sammler.
Single Origin bedeutet die kürzestmögliche Lieferkette und damit die besten Bedingungen für die Landwirte sowie eine strenge Qualitätskontrolle.

Lernen Sie den Bauer kennen...

Ahmad ist einer unserer Partnerbauern in Herat, wo seit Tausenden von Jahren Gewürze angebaut werden. Er sitzt auf einem Feld mit Korianderblumen. Die Blüten werden bestäubt und verwandeln sich dann in wunderbare Koriandersamen.

Herkunft : Herat, Afghanistan
Sonnengetrocknet
100% naturbelassene Koriandersamen - frei von künstlichen Zusatzstoffen, Trennmitteln und Rieselhilfen
Unvergesslicher Geschmack - würzig-süß, angehaucht von Pfeffer und Minze und erinnert dezent an Zitrusfrüchten
Verkostungsnotizen: Zitrisch - Hell - Mediterrane Brise
In Deutschland werden alle unserer Gewürze im Labor eingehend geprüft, bevor sie liebevoll von Hand in lebenesmittelkonformen Aromaschutzbeutel abgefüllt werden

Koriander lässt sich wunderbar mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Safran und Z

Koriander lässt sich wunderbar mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Safran und Zimt kombinieren und passt hervorragend in Eintöpfe, zu Fisch und Geflügel. Dabei werden fettige Speisen verträglicher und die Verdauung wird angeregt.

In Germany, all of our spices in the laboratory are checked in detail before they are lovingly filled in the cardon of codes in accordance with life.100 natural coriander seeds - without the addition of flavor enhancers and artificial flavors.Single Origin - Our single orgine spices are characterized by the uniqueness of your geographical growing region.Gouremtia Coriander tastes spicy-sweet, attached to pepper and mint, and discreetly reminds of citrus fruits-what a pleasure!.Sun -dried premium coriander seeds ground from traditional cultivation free of pesticides and spray agents.

In Deutschland werden alle unserer Gewürze im Labor eingehend geprüft, bevor sie liebevoll von Hand in lebenesmittelkonformen Membrandosen aus Karton abgefüllt werden. 100 naturbelassene Koriandersamen - ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Single Origin - Unsere Single Orgin Gewürze zeichnen sich durch die Einmaligkeit ihrer geografischen Anbauregion aus. Gouremtia Koriander schmeckt würzig-süß, angehaucht von Pfeffer und Minze, und erinnert dezent an Zitrusfrüchten – was für ein Vergnügen!. Sonnengetrocknete Premium Koriandersamen gemahlen aus traditionellem Anbau frei von Pestiziden und Spritzmitteln.

Gourmetia Koriandersamen gemahlen 400g, Koriandersaat aus traditionellem Anbau - Koriander gemahlen - 100 natürlich 500.0 Gramm