Sustainability: The approved bottling after the strictest quality requirements for Golden Peanut is subject to constant control through food monitoring.The Premium product is carefully packaged in Germany in sustainable packaging with EU.100 natural product: Johannis bread core flour is a purely vegetable food additive.It is harvested and processed without the use of genetic engineering.What else can Locust Bean GumThe flour also reinforces the gelling effect of other herbal thickeners and is therefore often used in combination with guar core flour or Xanthan.Its source properties, for example, ensure that torrents in lemonades do not settle on the ground and prevent bread from being old -fashioned.Can be stirred in warm and cold dishes.What do I need Johannisbrotkerne flour forThe finely ground powder can be warmly resolved and stir in sauces, soups, pasta and dairy products for thickening.It loosens dough, is considered a stabilizer and is an important ingredient in the production of ice cream.Even with small amounts of Johannisbrotkern meal, liquids become very stable gel -like substances that are hardly sensitive to heat, acidity and salts.Natural binder with many good properties: the vegan thickening agent that is obtained from the seed of the Johannisbrotbaum is odor and tasteless.The Johannisbrotbaum wears brown, hard pods as fruits, inside the Johannisbrotkerne.These are loosened by the pod and ground into gluten -free flour.

Nachhaltigkeit: Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen bei Golden Peanut unterliegt der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Das Premium Produkt wird in Deutschland in eine nachhaltige Verpackung mit EU Konformitätsbescheinigung sorgfältig verpackt. 100 Naturprodukt: Johannisbrotkernmehl ist ein rein pflanzlicher Lebensmittel-Zusatzstoff. Es wird ohne Einsatz von Gentechnik geerntet und verarbeitet. Was kann Locust Bean Gum nochDas Mehl verstärkt zudem die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit Guarkernmehl oder Xanthan eingesetzt. Seine Quelleigenschaften sorgen zum Beispiel dafür, dass Trübstoffe in Limonaden sich nicht am Boden absetzen und verhindern, dass Brot altbacken wird. Kann in warme und kalte Speisen eingerührt werden. Wofür brauche ich JohannisbrotkernmehlDas fein gemahlene Pulver lässt sich warm sehr gut auflösen und in Soßen, Suppen, Teigwaren und Milchprodukte zum Andicken einrühren. Es lockert Teig, gilt als Stabilisator und ist ein wichtiges Ingredient bei der Herstellung von Speiseeis. Schon mit geringen Mengen Johannisbrotkernmehl werden Flüssigkeiten zu sehr stabilen gelartigen Substanzen, die gegenüber Hitze, Säure und Salzen kaum empfindlich sind. Natürliches Bindemittel mit vielen guten Eigenschaften: Das vegane Verdickungsmittel, das aus dem Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen wird ist geruchs- und geschmacksneutral. Der Johannisbrotbaum trägt braune, harte Schoten als Früchte, in deren Innern die Johannisbrotkerne liegen. Diese werden von der Schote gelöst und zu glutenfreiem Mehl vermahlen.

GOLDEN PEANUT Johannisbrotkernmehl 500 g - natürliches Verdickungsmittel, veganer Ei-Ersatz, glutenfreie Speisestärke, Backen und Kochen