Welche Vorteile bietet Ghee?
Ob Fleisch oder Pfannkuchen: Nichts übertrifft den feinen Geschmack von in echter Butter Gebratenem. Doch Butter verbrennt bereits bei 130 °C – und selbst Oliven- oder Sonnenblumenöle werden schon bei 160 °C schwarz! Der Verzehr von Lebensmitteln aber, die in verbranntem Fett zubereitet wurden, ist alles andere als gesund... Bei Ghee setzt der Verbrennungsprozess erst ab 250 °C ein – somit können Sie den vollen Buttergeschmack genießen, ohne sich über verbranntes Fett Gedanken machen zu müssen! Eine Win-Win-Situation!
Zudem behält Ghee auch bei Zimmertemperatur seine halbfeste Konsistenz und lange Haltbarkeit.
Ghee fördert die Verdauung
Ghee unterstützt eine bessere Aufnahme wertvoller Nährstoffe durch den Körper, während es gleichzeitig für eine ordnungsgemäße Ausscheidung der Giftstoffe sorgt. . Auch enthält Ghee die essenziellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 im richtigen Verhältnis. Dazu die Vitamine A, D, E und K – von Natur aus, nicht künstlich hinzugefügt.
Ghee ist reich an Geschmack
Ghee ist ein Backfett mit reichem, nussigem Aroma. Verwenden Sie es anstelle von Öl. Braten Sie damit, was Ihr Herz begehrt: Eier, Pfannkuchen, Gemüse oder Fleisch. Der Rauchpunkt von Ghee liegt weit höher als der von Butter. Somit unterstreicht es den Geschmack Ihres Bratguts, anstatt es mit verbranntem, schwarzem Fett zu überziehen. Köstlich und gesund!