Sauerkraut is one of the oldest vegetables in the world.Fresh white cabbage is finely cut into a saucepan and is then crushed.The cells burst, the juice escapes and covered the cabbage.By climbing salt, the vegetables are removed even more liquid during the fermentation process, at the same time salt preserves the cabbage.In order for it to get the coveted, delicious sour taste and its digestibility, the cabbage prepared in this way has to ferment four to six weeks.The fermentation process is pushed forward by lactic acid bacteria, and during this process, the herb must constantly stamp and press.In this way, no bacteria can spread that would spoil it. In the 18th and 19th centuries, the seafarers protected themselves with the sauerkraut so popular today from scurvy.The fermented cabbage contains so much vitamin C that it could even replace fruit in an emergency.That makes the delicious herb so healthy.And so it was the salvation of the serious deficiency symptoms for the old seafarers on long travels.In addition, there are many fiber in sauerkraut.Together with natural lactic acid, they are a real benefactor for digestion. Meat dishes are very popular for sauerkraut, such as fried knuckles, pork, bacon and bratwurst.Fortunately, sauerkraut also tastes a less powerful prepared Sauerkraut is very low in calories and fat -free.Figure -conscious people like to use the tasty herb. Ingredients / ingredients 61% white cabbage, drinking water, pork, onions, table salt, sugar, antioxidant: E300, dextrose, spices, spice extracts, glucose syrup, herbs, modified starch, thickener: E415, spice, Ruch.Can contain traces of celery, mustard Address manufacturer/importer S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop More origin sauerkraut is one of the oldest vegetables in the world: even in ancient Greece, white cabbage strips with lactic acid bacteria were fermented and enjoyed the soothing sauerkraut.Use of our sauerkraut is ready for consumption and only needs to be heated.It is ideal as a side dish to meat dishes The hose is not edible.Of course preserved to produce sauerkraut is mixed with salted cabbage with salt and left to fermentation.Lactic acid bacteria get this process going.Rich of sauerkraut is rich in lactic acid, vitamin A, B, C and minerals and with the cabbage vegetables an important domestic vitamin C supplier in winter.Sauerkraut Delicious gourmet sauer herb in the hose with bacon and onions.Perfectly portioned side dish for two people.It is one of the most famous German national courts internationally. Sauerkraut gehört zu den ältesten Gemüsen der Welt. Frischer Weißkohl kommt fein geschnitten in einen Topf und wird dann kräftig zerstampft. Dabei zerplatzen die Zellen, der Saft tritt aus und bedeckt den Kohl. Durch das Zusetzen von Salz wird dem Gemüse während des Gärprozesses noch mehr Flüssigkeit entzogen, gleichzeitig konserviert Salz den Kohl zusätzlich. Damit er den begehrten, leckeren säuerlichen Geschmack und seine Bekömmlichkeit bekommt, muss der so vorbereitete Kohl vier bis sechs Wochen gären. Der Gärungsprozess wird durch Milchsäurebakterien vorangetrieben, und während dieses Prozesses, muss das Kraut ständig erneut gestampft und gepresst werden. Auf diese Weise können sich keine Bakterien breitmachen, die es verderben würden. Im 18. und 19. Jahrhundert schützten sich die Seeleute mit dem heute so beliebten Sauerkraut vor Skorbut. Der gegorene Kohl enthält nämlich so viel Vitamin C, dass er im Notfall sogar Obst ersetzen könnte. Das macht das leckere Kraut so gesund. Und so war es für die alten Seefahrer auf langen Reisen die Rettung vor den schwerwiegenden Mangelerscheinungen. Zudem sind in Sauerkraut viele Ballaststoffe enthalten. Gemeinsam mit der natürlichen Milchsäure sind sie nämlich ein echter Wohltäter für die Verdauung. Zu Sauerkraut sind Fleischgerichte sehr beliebt, wie gebratene Haxen, Eisbein, Speck und Bratwurst. Aber Sauerkraut schmeckt zum Glück auch weniger mächtig zubereitet richtig gut Sauerkraut ist sehr kalorienarm und fettfrei. Figurbewusste Menschen greifen gerne zu dem wohlschmeckenden Kraut. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN 61% Weißkraut, Trinkwasser, Schweinefleisch, Zwiebeln, Kochsalz, Zucker, Antioxidationsmittel: E300, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Kräuter, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: E415, Würze, Ruch. Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop MehrHERKUNFT Sauerkraut gehört zu den ältesten Gemüsen der Welt: Schon im antiken Griechenland ließ man Weißkohlstreifen mit Milchsäurebakterien gären und genoss das so entstehende Sauerkraut. VERWENDUNG Unser Sauerkraut ist verzehrfertig und muss lediglich erwärmt werden. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten Der Schlauch ist nicht essbar. NATÜRLICH KONSERVIERT Um Sauerkraut herzustellen wird gehobelter Kohl mit Salz vermengt und der Gärung überlassen. Milchsäurebakterien bringen diesen Prozess in Gang. REICH AN Sauerkraut ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C und Mineralstoffen und mit den Kohlgemüsen ein wichtiger heimischer Vitamin-C-Lieferant im Winter. SAUERKRAUT Köstliches Genießer-Sauerkraut im Schlauch mit Speck und Zwiebeln. Perfekt portionierte Beilage für zwei Personen. Es gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte.Food-United SAUERKRAUT IM SCHLAUCH – 4x 400g - verzehrfertig - einfache Zubereitung durch erwärmen - köstliche Beilage für deftige Fleischgerichte-Braten-Haxen-Grillfleisch
