Vitamin K2 100µg
In diesem Produkt liegt das Vitamin K2 als natürliches Menachinon MK-7 vor. Es handelt sich um einen Extrakt aus genetisch nicht veränderten (non-GMO) Sojabohnen, die mittels Bacillus subtilus natto fermentiert wurden. MK-7 ist eine bioaktive Form des Vitamin K2 aus Natto, die hervorragend absorbiert wird und bis zu 72 Stunden im Blut nachgewiesen werden kann.
Vitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und in die Gruppe der Phyllochinone und Menachinone. Vitamin K liegt in der Natur in verschiedenen Formen vor. Zum einen das von Pflanzen synthetisierte Phyllochinon/Phytomenadion (Vitamin K1), zum anderen das mittels Fermentation erzeugte Menachinon (Vitamin K2).
Vitamin K2 ist hauptsächlich in fermentierten und tierischen Lebensmitteln zu finden. Dazu gehören beispielsweise Innereien, Fleisch, Eidotter, Milchprodukte, bestimmte Käsesorten, das japanische Gericht Natto, Joghurt und Sauerkraut. Aus diesem Grund sollten besonders Vegetarier und Veganer auf eine ausreichende Zufuhr achten und gegebenenfalls auf Vitamin K2-Kapseln zurückgreifen.
Normalerweise wird der Vitamin K2-Bedarf des Körpers über eine ausgewogene Ernährung ausreichend gedeckt. Jedoch gibt es bestimmte Umstände, bei denen eine Supplementierung sinnvoll ist, z.B. bei Resorptionsstörungen, intravenöse Ernährung, vegane oder vegetarische Ernährung. Auch eine extrem fettarme Ernährung kann dazu führen, dass das fettlösliche Menachinon nicht ausreichend vom Körper aufgenommen werden kann.
Vitamin K2 ist in der Leber an der Herstellung verschiedener Blutgerinnungsfaktoren beteiligt. Eine Aufgabe von Vitamin K besteht darin, dass es für die Synthese bestimmter Enzyme wichtig ist, die in der Blutgerinnung eine bedeutende Rolle einnehmen.
Weiterhin ist Vitamin K2 über körpereigene Proteine (Osteocalcin und MGP) und über Funktionen innerhalb des Calciumstoffwechsels direkt am Knochenaufbau beteiligt. Vitamin K2 sorgt dafür, dass das Calcium in den Knochen bleibt bzw. dort eingelagert wird und sich nicht in den Blutgefäßen, Gelenken und Geweben ablagert.