The Fusilli, from the family of the extra short, straight -cut formats come from the Campanien region.They are spiral, have a diameter of approx. 10 mm, are between 1.35 and 1.48 mm thick and an average of 41 mm long.In the past, these Fusilli were made by hand, using a method that was transferred to daughter by mother.The spaghetti were wrapped around a knitting needle with a very fast and experienced movement The skill of these women reminded very strongly of those of the spinners, hence the name Fusillo, from Fuso (spindle), just a spinning device.The fusilli with Neapolitan ragout or with ricotta sauces are particularly tasty With vegetarian sauces such as tomato sauce with pepperoni, eggplant, olives and capers, they also taste excellent. Ingredients ingredients Hard wheat, water Address manufacturer importer F.LLI de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.P.A.Works Zona Industrialale 66015 Fara San Martino (CH) - Italy More

nutritional values per 100 g:.Contains gluten.Allergic instructions: wheat.Durability semolina.Ingredients:.

Die Fusilli, aus der Familie der extra kurzen, gerade geschnittenen Formate stammen aus der Region Campanien. Sie sind spiralförmig, haben einen Durchmesser von ca. 10 mm, sind zwischen 1,35 und 1,48 mm dick und durchschnittlich 41 mm lang. In der Vergangenheit wurden diese Fusilli von Hand hergestellt, und zwar nach einer Methode, die von Mutter auf Tochter übertragen wurde. Dabei wurden die Spaghetti mit einer sehr schnellen und erfahrenen Bewegung um eine Stricknadel gewickelt die Geschicklichkeit dieser Frauen erinnerte sehr stark an jene der Spinnerinnen, daher auch der Name Fusillo,von Fuso(Spindel), eben ein Spinngerät. Besonders schmackhaft sind die Fusilli mit neapolitanischem Ragout oder auch mit Ricotta-Soßen mit vegetarischen Soßen wie Tomatensoße mit Peperoni, Aubergine, Oliven und Kapern angerichtet schmecken sie aber auch hervorragend. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Hartweizen, Wasser ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Werke Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) - Italien Mehr

Nährwerte pro 100 g:. Enthält Gluten. Allergiehinweise:Weizen. Hartweizengrieß. Zutaten:.

De Cecco Fusilli N 34 (24 x 500 g)