Buckwheat is actually not a grain, but is one of the knotweed plants and does not contain any gluten, but a lot of protein from the highest biological value, as well as potassium, iron, calcium, magnesium, silica and the vitamins B1, B2 and E. Buckwheat grain is a whole grain productAnd consists of the broken entire buckwheat grain.The groats are particularly suitable for the production of soups, porridge, desserts or as a side dish, but can also be used for baking.Not certified gluten -free.The buckwheat for Chiemgaukorn comes from ecological, Bavarian cultivation, which protects and promotes soil life and biodiversity.The treatment of the harvested grain up to the finished bag takes place very carefully and carefully by hand. Ingredients ingredients Buckwheat Buckwheat Buckwheat Instructions To use for cooking and baking. Address manufacturer importer Chiemgaukorn GmbH Co. KG, Weiding 2, 83308 Trostberg MoreThe treatment of the harvested grain up to the finished bag takes place very carefully and gently by hand.For cooking and baking.Buckwheat from organic, Bavarian cultivation.Buckwheat from organic, Bavarian cultivation.Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu den Knöterichgewächsen und enthält von Natur aus kein Gluten, dagegen viel Eiweiß von höchster biologischer Wertigkeit, sowie Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kieselsäure und die Vitamine B1, B2 und E. Buchweizengrütze ist ein Vollkornprodukt und besteht aus dem gebrochenen ganzen Buchweizenkorn. Die Grütze eignet besonders gut zur Herstellung von Suppen, Brei, Süßspeisen oder als Beilage, kann aber auch zum Backen verwendet werden. Nicht zertifizert glutenfrei. Der Buchweizen für Chiemgaukorn stammt aus ökologischem, bayerischem Anbau, der Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Buchweizen Buchweizen Buchweizen GEBRAUCHSANWEISUNG Zum Kochen und Backen zu verwenden. ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Chiemgaukorn GmbH Co. KG, Weiding 2, 83308 Trostberg MehrDie Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit. Zum Kochen und Backen. Buchweizen aus biologischem, bayerischem Anbau. Buchweizen aus biologischem, bayerischem Anbau.Chiemgaukorn Bio Buchweizengrütze 1 kg