BOSS The Chef brand stands for exquisite quality and individual culinary solutions at the highest level. Demanding professionals from gastronomy, hotel industry, joint catering appreciate the large selection of authentic premium sauces, funds and bouillons as a perfect basis for individual derivations. With boss fluid concentrate Demi Glace, professional chefs can devote themselves entirely to their creativity.The concentrate is a practical all -rounder in everyday work.Brown sauces can be prepared quickly and successfully.With its intensive note and the dark color, it is also suitable for the last taste of many dishes.No matter what chefs use it for - the liquid concentrate stands for the highest quality and an authentic taste experience. The liquid concentrate not only helps you save time, you inspire your creativity and meet even the highest quality standards.Finally, they contain the best possible ingredients and are made with the same calm and care that you apply in your own kitchen. Advantages 100 taste 100 natural Declaration -free According to the recipe without the addition of gluten As the basis for soups and sauces to round off dressing cold sauces emulsions to refine marinades Ideal can be used as a flavor for the last taste of the dishes Intensive and balanced taste without flavor enhancers Ingredients Water, glucose syrup, aromas, salt, sugar, caramelized sugar, tomato powder, maltodextrin, modified starch, onion powder, spices (with mustard, celery seed), garlic powder, acidic agent, calcium lactate). Allergens according to the recipe Celery and celery products, mustard and low -level products preparation For

versatile as the basis for soups and sauces, to round off dressings, cold sauces and emulsions as well as for refining marinades.Liquid concentrate for brown sauces - with balanced, constant taste without flavor enhancers.1L concentrate results in 10l stock.Developed for professional cuisine, boss support products in their everyday life, whether in the hotel, restaurant or the canteen.High quality concentrate with 100 natural ingredients for an authentic taste experience as homemade.

CHEF Die Marke CHEF steht für exquisite Qualität und individuelle kulinarische Lösungen auf höchstem Niveau. Anspruchsvolle Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung schätzen die große Auswahl an authentischen Premiumsaucen, -fonds und Bouillons als perfekte Basis für individuelle Ableitungen. Mit Chef Flüssiges Konzentrat Demi Glace können sich Profiköche ganz ihrer Kreativität widmen. Das Konzentrat ist ein praktischer Allrounder im Arbeitsalltag. Schnell und gelingsicher lassen sich damit braune Saucen zubereiten. Mit seiner intensiven Note und der dunklen Farbe eignet es sich zudem für das letzte Abschmecken vieler Gerichte. Egal, wofür Köche es verwenden – das flüssige Konzentrat steht für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis. Das flüssige Konzentrat hilft Ihnen nicht nur Zeit zu sparen, Sie inspirieren Ihre Kreativität und genügen selbst höchsten Qualitätsansprüchen. Schließlich enthalten sie die bestmöglichen Zutaten und werden mit derselben Ruhe und Sorgfalt hergestellt, die Sie in Ihrer eigenen Küche aufbringen. Vorteile 100 Geschmack 100 natürlich Deklarationsfrei Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten Als Basis für Suppen und Saucen zum Abrunden von Dressings kalten Saucen Emulsionen zum Verfeinern von Marinaden Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker Zutaten Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF,SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat). Allergene laut Rezeptur enthalten Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse Zubereitung für

Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden. Flüssiges Konzentrat für braune Saucen – mit ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker. 1L Konzentrat ergibt 10L Fond. Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen CHEF Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine. Hochwertiges Konzentrat mit 100 natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht.

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