Carboxymethylcellulose is a polysaccharide, which is made from short fibers of the cotton plant.It bears the designation E-466 And is used as a thickener, coating and natural food adhesive.Carboxymethyl cellulose must be used can be completely dissolved in the water, depending on the added amount, a viscous consistency is formed. The gel created in this way is absolutely stable compared to high heat, alkalis and acids.As a natural fiber Carboxymethyl cellulose in the body does not break down, but has a cleaning and calming effect on the stomach. ____________________________________________________________________ An appetizing fragrance and excellent taste have not been enough for many master chefs. Molecular cuisine is the new magic word that turns the gastronomic world upside down and on one Particularly effective and unusual ways with the world of science. Gel, foam, thicken, emulsify!Processes that have been familiar in every kitchen in the world for many decades were now revolutionized, refined accelerated.A completely new, innovative and modern kitchen is being developed in which the ""wow effect"" alone represents the driving force.There are no limits to the imagination in the molecular kitchen. __________________________________________________________ For further offers or more precise product information on the subject of healthy living enjoying, Visit us on the Internet or write us a message directly via customer request Ingredients ingredients Thickener: carboxymethylcell cellulose, E466. Instructions Stir in cold or lukewarm water with the help of a hand blender and fully loosen or whipped or creamy.Avoiding air inclusions must be avoided.The higher the applied shards, the better the function of the thickening agent adhesive develops.Carboxymethylcell cellose can be used in many ways, for example in the production of creams of all kinds, ice cream, panna cotta, sweet and salty sauces, milkshakes, dressings, espumas and much more. Warnings Molecular cuisine. LEGAL NOTICE The product may contain lowest traces of allergens that are available in the operation, but are not part of the product (or the recipe).Please note the product specification on the manufacturer's side! Address manufacturer importer Würztufel GmbH, D-72202 Nagold in the Black Forest More

shipping free delivery within Germany from 50 euros.Packaging: High-quality PE aluminum bag with aroma protective layer, filling weight: 1000 grams. Easy to open and dose, resealable with a pressure lock.All products from our range of food food!Original contained containers have a best -before date of one year from the time of your order.In order for the product quality to be preserved for a long time even after opening the original seal, storage conditions in terms of storage must be observed.- Store the goods stand dark!- The air humidity must never exceed 75 !- The storage temperature must not exceed 25 C!.We, the ""Würztufel - spice manufacturer Black Forest"", make over 90 of our products independently produce in a good handicraft tradition.As a self -marketer, we offer you unbeatable prices, as well as a large variety of products and packaging variations for end consumers and companies.On we present our absolute bestsellers and hope you enjoy shopping!.Pure polysaccharide - In order to avoid the risk of lump formation, we recommend using a suitable stick blender to solve the powder.After the powder has been dissolved, let the masses stirred for about 15 minutes so that the full viscosity and adhesive property can develop.Pure, natural carboxymethyl cellulose in the highest food quality.Vegan, cold and warm, as well as very soluble, pH and tasteless.Very high thickening property with at least 5000 PCs!.

Carboxymethylcellulose ist ein Polysaccharid, welches aus kurzen Fasern der Baumwollpflanze hergestellt wird. Es trägt die Bezeichnung E-466 und wird als Verdickungsmittel, Überzugsmittel und natürlicher Lebensmittelkleber eingesetzt. Zur Verwendung muss Carboxymethylcellulose vollständig im Wasser aufgelöst werden, dabei wird je nach zugegebener Menge, eine zähflüssige Konsistenz gebildet. Das so entstandene Gel ist absolut stabil gegenüber hoher Hitze, Laugen und Säuren. Als ein natürlicher Ballaststoff wird Carboxymethylcellulose im Körper nicht abgebaut, sondern wirkt reinigend und beruhigend auf den Magen - Darm Trakt. __________________________________________________________________________________________________________________ Ein appetitanregender Duft und hervorragender Geschmack sind vielen Meisterköchen schon lange nicht mehr genug. Molekulare Küche heißt das neue Zauberwort, welches die gastronomische Welt auf den Kopf stellt und diese auf eine besonders effektive und ungewöhnliche Weise mit der Welt der Wissenschaft verzweigt. Gelieren, aufschäumen, verdicken, emulgieren! Vorgänge, welche bereits seit vielen Jahrzehnten in jeder Küche der Welt geläufig waren, werden nun revolutioniert, verfeinert beschleunigt. Es wird eine völlig neue, innovative und moderne Küche entwickelt, in welcher allein der "Wow - Effekt" die treibende Kraft darstellt. In der Molekularküche sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. _______________________________________________________________________________________________ Für weitere Angebote oder genauere Produktinformationen rund ums Thema gesund Leben Genießen, besuchen Sie uns im Internet, oder schreiben Sie uns eine Nachricht direkt über -Kundenanfrage INHALTSSTOFFE ZUTATEN Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, E466. GEBRAUCHSANWEISUNG Carboxymethylcellulose in kaltes- oder lauwarmes Wasser mithilfe eines Stabmixers einrühren und vollständig lösen bzw. cremig schlagen. Dabei sind Lufteinschlüsse zu vermeiden. Je höher die angewandten Schärkräfte desto besser entfaltet sich die Funktion des Verdickungsmittels Klebers. Carboxymethylcellulose ist vielseitig verwendbar zum Beispiel bei der Herstellung von Cremes aller Art, Eis, Panna cotta, süßen und salzigen Soßen, Milchshakes, Dressings, Espumas und vieles mehr. WARNHINWEISE Molekulare Küche. RECHTLICHE HINWEISE Das Produkt kann unter Umständen geringste Spuren von Allergenen enthalten, welche im Betrieb vorhanden sind, jedoch kein Bestandteil des Produktes (oder der Rezeptur) sind. Bitte Produktspezifikation auf der Herstellerseite beachten! ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Würzteufel GmbH, D-72202 Nagold im Schwarzwald Mehr

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 50 Euro. Verpackung: Hochwertiger PE ALU-Beutel mit Aroma-Schutzschicht, Füllgewicht: 1000 Gramm. Leicht zu öffnen und zu dosieren, mit Druckverschluss wiederverschließbar. Alle Produkte aus unserem Sortimentsind Lebensmittel! Originalverschlossene Gebinde haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum von einem Jahr ab dem Zeitpunkt von ihrer Bestellung. Damit auch nach dem Öffnen der Originalversiegelung die Produktqualität lange erhalten bleibt, müssen Lagerbedingungen hinsichtlich Aufbewahrung, eingehalten werden. - LAGERN SIE DIE WAREN STEHTS DUNKEL! - DIE LUFTFEUCHTIGKEIT DARF ZU KEINEM ZEITPUNKT 75 ÜBERSCHREITEN! - DIE LAGERTEMPERATUR DARF 25 C NICHT ÜBERSCHREITEN!. Wir, die "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", stellen über 90 unserer Produkte selbstständig in guter handwerklicher Tradition her. Als Selbstvermarkter bieten wir Ihnen unschlagbare Preise, sowie auch eine große Produktvielfalt und Verpackungsvariationen für Endverbraucher und Unternehmen an. Auf präsentieren wir Ihnen unsere absoluten Bestseller und wünschen Ihnen viel Spaß beim Einkaufen!. Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen geeigneten Stabmixer zu verwenden. Lassen Sie nach dem Auflösen des Pulvers aufgerührte Masse etwa 15 Minuten lang ruhen, damit sich die volle Viskosität und Klebeeigenschaft ausbilden kann. Reine, natürliche Carboxymethylcellulose in höchster Lebensmittelqualität. Vegan, kalt und warm, sowie sehr klar löslich, pH und geschmacksneutral. Sehr hohe verdickende Eigenschaft mit mindestens 5000 pcs!.

Carboxymethylcellulose, CMC, Lebensmittelkleber, E 466. Molekulare Küche. Beutel 1000g. (1KG)