Camelur 500g organic cumin (cumin) completely - aromatic cumin seeds in the best organic quality without additives - the perfect spice for falafel - packed in environmentally friendly packaging

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Camelur 500g organic cumin (cumin) completely - aromatic cumin seeds in the best organic quality without additives - the perfect spice for falafel - packed in environmentally friendly packaging

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Whole Spices & Herbs

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Produktinformation

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt und wird besonders in Indien schon seit langer Zeit als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Bekannt ist es dort vor allem als wichtige Zutat in der ayurvedischen Küche, in der es zu den 10 Königsgewürzen zählt. Bei uns ist der Kreuzkümmel hauptsächlich als Zugabe zu Falafel, oder als Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen bekannt. Bei Kamelur erhalten Sie die aromatischen Samen in gewohnter Bio-Qualität und natürlich ohne jegliche Zusätze.

Bio Schwarzkümmelsamen Nigella Sativa aus Ägypten

Geschmack und Aroma unseres Bio Kreuzkümmels

Der Geschmack von Kreuzkümmel ist durch eine angenehme Schärfe geprägt und besticht durch erdige Noten und ein leicht süßliches Aroma.

Verwendungsmöglichkeiten von Kreuzkümmel

Kamelur Bio Kreuzkümmel ist vielseitig einsetzbar - in der orientalischen Küche gilt er als ein unverzichtbares Gewürz für aromatische Currys, herzhafte Lammgerichte, oder würzige Backwaren. Aber auch in der mexikanischen Küche findet er beispielsweise in Chili con Carne Verwendung. Natürlich können Sie unseren Kreuzkümmel auch zu einem wohltuendem Tee verarbeiten. Übergießen Sie dafür einfach 2 Teelöffel der Samen mit kochend heißem Wasser und lassen Sie den Tee ca. 10 Minuten ziehen.

Wie verwende ich Kreuzkümmel richtig

Da Kreuzkümmel im gemahlenen Zustand sehr schnell sein Aroma verliert, sollten Sie ihn stets im Ganzen lagern und frisch vermahlen. Um das Aroma noch zu verstärken, empfiehlt es sich, die Samen kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett anzurösten.

Wenn Sie den Kreuzkümmel im ganzen verwenden, können Sie ihn mit Ihrem Gericht köcheln lassen. Frisch gemahlen sollte er jedoch erst zum Ende der Garzeit hinzugegeben werden.

Schnelle Falafel-Bällchen

Für unsere leckeren Falafel benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Dose Kichererbsen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, etwas gehackten Koriander, jeweils 1 Teelöffel Kreuzkümmel und Chili, Mehl, sowie Salz und Pfeffer.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel und den Knoblauch grob hacken.
Anschließend geben Sie die Kichererbsen zusammen mit den Zwiebeln, dem Knoblauch, der Petersilie und dem Koriander in den Mixer und pürieren die Masse bis sie eine homogene Konsistenz besitzt.
Nun mischen Sie die Gewürze unter.
Geben Sie löffelweise Mehl zu der Masse bis sie nicht mehr an den Händen klebt und lassen Sie die Masse ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Dann können Sie daraus Bällchen formen und diese entweder frittieren, oder im Ofen goldbraun ausbacken.


Kontrollierte Bio Qualität Bei Kamelur erhalten Sie ausschließlich Kreuzkümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.	Verwendungsmöglichkeiten Gerade in der orientalischen Küche ist Kreuzkümmel als besonderes Gewürz unerlässlich.	Sie suchen noch weitere Gewürze Schauen Sie einfach im Kamelur Shop vorbei! Hier finden Sie eine große Auswahl verschiedener Bio Gewürze aus aller Welt.

Von der Marke

Wir sind ab sofort klimaneutral!

Unser Unternehmen arbeitet ab sofort klimaneutral. In Zusammenarbeit mit PRÄG verringern wir unseren ökologischen Fußabdruck ab sofort Jahr für Jahr und gleichen verbleibende Emissionen durch Gold-Standard-zertifizierte Klimaschutzprojekte im Rahmen des PRÄG-Klimafonds aus.
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Im Kamelur Shop erhalten Sie von Nüssen, über Backzutaten und Gewürze, bis hin zu kleinen Naschereien alles, was das Herz begehrt.
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Buy now: You want to get our organic cumin quickly and reliably delivered to you - then press 'Buy now'.Environmentally friendly packaging: Our organic cumin seeds are delivered in a fully biodegradable and re -lockable packaging.This environmentally friendly packaging was made from 100% renewable raw materials.Due to the internal coating, this organic spice remains fresh and aromatic longer.Use: cumin seeds are an integral part of oriental cuisine as a spice.They give the finishing touch to a curry mixture and are an indispensable spice for a successful falafel or a hearty lamb court.The aromatic seeds can also refine a chili con carne and serve to prepare a cumin tea.High quality and intense taste: The high quality of our cumin can already be recognized by its smell - our whole organic cumin is characterized by an aromatic fragrance with a slight earthy note.Our organic cumin tastes intensely spicy with a pleasant sharpness and light citrus aromas.100%, of course, you will receive all of our cumin seeds, also called cumin or kumin, from a controlled organic cultivation, without any additives.Freshly ground, whole cumin develops a particularly intensive aromatic fragrance and taste.

JETZT KAUFEN: Sie wollen unseren Bio Kreuzkümmel schnell und zuverlässig zu Ihnen geliefert bekommen - dann drücken Sie auf 'Jetzt kaufen'. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unsere Bio Kreuzkümmelsamen werden in einer vollständig biologisch abbaubaren und wiederverschließbaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleibt dieses Bio Gewürz länger frisch und aromatisch. VERWENDUNG: Kreuzkümmelsamen sind als Gewürz aus der orientalischen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie geben einer Curry-Mischung den letzten Schliff und sind ein unverzichtbares Gewürz für eine gelungene Falafel oder ein herzhaftes Lammgericht. Die aromatischen Samen können aber auch ein Chili con carne verfeinern und für die Zubereitung eines Kreuzkümmel Tees dienen. HOCHWERTIG UND INTENSIVER GESCHMACK: Die hohe Qualität unseres Kreuzkümmels erkennt man schon an seinem Geruch - Unser ganzer Bio Kreuzkümmel zeichnet sich durch einen aromatischen Duft mit einer leichten erdigen Note aus. Unser Bio Kreuzkümmel schmeckt intensiv würzig mit einer angenehmen Schärfe und leichten Zitrusaromen. 100% NATÜRLICH: Sie erhalten unsere ganzen Kreuzkümmel Samen, auch Cumin oder Kumin genannt, aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne jegliche Zusätze. Frisch gemahlen entfaltet ganzer Kreuzkümmel einen besonders intensiv-aromatischen Duft und Geschmack.

Kamelur 500g BIO Kreuzkümmel (Cumin) ganz - aromatische Kreuzkümmel Samen in bester Bio-Qualität, ohne Zusätze - das perfekte Gewürz für Falafel - verpackt in umweltfreundlicher Verpackung