RUF Lemon cake with lemon glaze One of our absolute cake classics It's Sunday and the phone rings. A spontaneous visitor calls for coffee. Oh dear, where can you get a cake so quicklyHow about a lemon cakeThis sponge cake is rightly one of the most popular classic cakes. Everyone should have a lemon cake recipe up their sleeve. Whether it's a lemon cake from a tray or a lemon cake in a loaf tin - the decision is yours. Quick and easy to prepare If you don't have a lemon cake recipe to hand, we have our wonderful lemon cake as a baking mix for you. This quick and easy lemon cake can be prepared in no time at all and only requires a few ingredients. And that's not all: our fluffy, juicy lemon cake is a hit with cake fans of all ages. With our lemon cake in a loaf tin, spontaneous cake baking is more than easy. So wonderfully light and juicy, this classic impresses above all with its fine lemon aroma and a fruity, fresh lemon glaze. Thanks to the simple preparation, this classic can be prepared in just a few minutes. Preparing the batter correctly is of course also a challenge. There are a few things you can pay attention to here to ensure that the batter does not become dry: Prepare the batter with oil and liquid Beat the eggs one at a time until they are really fluffy and then sprinkle in the sugar Mix the baking powder and flour together before mixing in Did you knowOur absolute insider tip for the ultimate juicy lemon cake is to soak it with a mixture of 5 tbsp lemon juice and 5 tbsp icing sugar by piercing the cake after baking. The icing protects the cake from drying out. INGREDIENTS Ingredients: Baking mix: WHEAT FLOUR, sugar, starch (including WHEAT), baking powder (acidifier diphosphates, raising agent sodium hydrogen carbonate), emulsifiers (E 475, E471), natural lemon flavouring with other natural flavourings, table salt. Glaze mix: sugar, LACTOSE, modified starch, acidifier citric acid, natural flavor. May contain traces of EGG, MILK PROTEIN, SOY and NUTS. INSTRUCTIONS FOR USE You will also need: For the dough: 150 g soft margarine or butter 3 eggs (size M) 100 ml milk (1.5 fat) some wheat flour for the mold For the glaze: 20 ml (approx. 2 tbsp) lukewarm water Preparation: Prepare the dough: Put the baking mix, soft margarine or butter, eggs and milk in a mixing bowl and mix briefly with the electric hand mixer (whisk) on the lowest setting, then mix on the highest setting for approx. 3 minutes until creamy. Baking: Grease and flour a loaf tin (25 cm), put the dough in and smooth it out. Bake the cake in the preheated oven on the middle rack. After about 15 minutes of baking, cut the cake lengthwise in the middle about 1 cm deep. Before taking it out of the oven, use a wooden skewer to check whether the cake is done. Cooling and glazing: After baking, remove the cake from the tin and place it on a cake rack to cool. Stir the glaze mixture with lukewarm water until smooth and spread it on the cake with a knife. Top bottom heat: approx. 180 C Convection: approx. 160 C Baking time: approx. 60 minutes WARNINGS May contain traces of nuts, eggs and soy LEGAL NOTICES .de is not the manufacturer of the goods offered on this website unless expressly stated. The product packaging and associated materials may contain information that goes beyond and or differs from that provided on our website. We therefore recommend that you do not solely rely on the information presented on our website, but always carefully read the labels, warnings, and instructions provided with the product before using a product. Please also read our full disclaimer below. ADDRESS MANUFACTURER IMPORTER D-49610 Quakenbrück More

THE COLORFUL WORLD OF RUF: Since 1920, RUF has been pampering customers with a colorful variety of tried and tested new products. We offer quality products at a reasonable price for all ages. WITH LOTS OF CREATIVITY: There are no limits to your ideas when it comes to garnishing. Whether classic with icing or as a colorful birthday cake, let your creativity run wild make every cake something special. INCREDIBLY VERSATILE: Depending on your preference, the cake can be baked as a loaf cake or in muffin tin. Another tip: Our delicious lemon cake can also be used as a cake base. TASTY AND LOOSE: You can't go wrong with our lemon cake - extra juicy and at the same time wonderfully loose with a fruity lemon glaze, it impresses with a fruity, fresh note. BAKING IS CHILD'S PLAY: Thanks to the simple and easy preparation, you can conjure up a delicious cake in just a few steps and delight every cake lover in no time.

RUF Zitronenkuchen mit Zitronenglasur Einer unserer absoluten Kuchen-Klassiker Es ist Sonntag und das Telefon klingelt. Ganz spontan meldet sich Besuch zum Kaffee an. Oje, wo bekommt man denn jetzt so schnell einen Kuchen herWie wäre es mit einem ZitronenkuchenDieser Rührkuchen gehört zu Recht zu den beliebtesten Kuchenklassikern. Ein Zitronenkuchen Rezept sollte also jeder in der Hinterhand haben. Ob Zitronenkuchen vom Blech oder Zitronenkuchen in Kastenform – das entscheidest du allein. Einfache und schnelle Zubereitung Hast du kein Zitronenkuchen Rezept zur Hand, haben wir hier unseren wunderbaren Zitronenkuchen als Backmischung für dich. Dieser schnelle und einfache Zitronenkuchen ist im Handumdrehen zubereitet und benötigt nur noch wenige Zutaten. Und nicht nur das: Unser fluffiger saftiger Zitronenkuchen schmeckt großen und kleinen Kuchen-Fans. Mit unserem Zitronenkuchen in Kastenform ist spontanes Kuchenbacken mehr als einfach. So wunderbar locker und saftig besticht dieser Klassiker vor allem durch sein feines Zitronenaroma und einer fruchtig frischen Zitronenglasur. Dank der einfachen Zubereitung ist der Klassiker in nur wenigen Minuten zubereitet. Die richtige Zubereitung des Rührteiges ist natürlich auch eine Herausforderung. Hier könnt ihr noch auf ein paar Dinge achten, damit der Rührteig nicht trocken wird: Rührteig mit Öl und Flüssigkeit zubereiten Eier einzeln richtig schaumig schlagen und Zucker einrieseln lassen Backpulver sowie Mehl vor dem Unterrühren miteinander vermengen Schon gewusstUnser absoluter Geheimtipp für den ultimativen saftigen Zitronenkuchen ist es, ihn nach dem Backen noch mit einer Mischung aus 5 EL Zitronensaft und 5 EL Puderzucker durch Einstechen nach dem Backen zu Tränken. Der Zuckerguss schützt den Kuchen vor dem Austrocknen. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke (u.a. WEIZEN), Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Emulgatoren (E 475, E471), natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Speisesalz. Glasurmischung: Zucker, LAKTOSE, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma. Kann Spuren von EI, MILCHEIWEIß, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. GEBRAUCHSANWEISUNG Sie benötigen noch: Für den Teig: 150 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 100 ml Milch (1,5 Fett) etwas Weizenmehl für die Form Für die Glasur: 20 ml (ca. 2 EL) lauwarmes Wasser Zubereitung: Teig zubereiten: Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen: Eine Kastenform (25 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheitzen Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmem Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober- Unterhitze: ca. 180 C Umluft: ca. 160 C Backzeit: ca. 60 Minuten WARNHINWEISE Kann Spuren von Nuss, Ei und Soja enthalten RECHTLICHE HINWEISE .de ist nicht Hersteller der auf dieser Internetseite angebotenen Waren, es sei denn, dies wird ausdrücklich angegeben. Die Produktverpackung und zugehörigen Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite gemachten Angaben hinausgehen und oder sich von ihnen unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen daher, sich nicht allein auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Internetseite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden. Bitte nehmen Sie nachfolgend auch unseren vollständigen Haftungsausschluss zur Kenntnis. ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR D-49610 Quakenbrück Mehr

DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß Klein. MIT VIEL KREATIVITÄT: Deinen Ideen beim Garnieren sind keine Grenzen gesetzt. Ob klassisch mit Glasur oder als bunter Geburtstagskuchen, lass deiner Kreativität freien Lauf mache jeden Kuchen zu etwas Besonderem. UNGLAUBLICH VIELSEITIG: Je nach Belieben kann der Kuchen als Kastenkuchen oder in Muffin-Form gebacken werden. Ein weiterer Tipp: Unser leckerer Zitronen-Kuchen kann auch als Tortenboden eingesetzt werden. LECKER UND LOCKER: Mit unserem Zitronen-Kuchen kann man nichts falsch machen - extra saftig gleichzeitig wunderbar locker mit fruchtiger Zitronen-Glasur überzeugt er mit einer fruchtig-frischen Note. KINDERLEICHTES BACKEN: Dank der einfachen und kinderleichten Zubereitung kannst du mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen Kuchen zaubern im Handumdrehen jeden Kuchenliebhaber begeistern.

RUF Zitronen-Kuchen, fruchtig-frische Backmischung mit Zitronen-Aroma für einen leckeren Rührkuchen, mit Zitronen-Glasur, 8 x 500g Zitrone 62.5 g (8er Pack)