You can't do anything wrong with lemon cake - extra juicy, at the same time wonderfully relaxed, with fruity lemon glaze and of course gluten -free!The gluten -free variant of call is the best proof of how easy gluten -free baking and how delicious the classic can taste without glue white.Baking without gluten requires a lot of practice and knowledge: What do I have to pay attention toWhich flour is gluten -freeHow can I replace the glue whiteOur varied gluten -free baking mixes and recipe ideas make it easier and accelerate baking and in no time the perfect cakes, delicious muffins or crispy cookies for guests with celiac disease are conjured up.With our gluten -free lemon cake, the right glaze is conveniently included.The baking mixes can still be kept after receipt and can be stored in the pantry. Ingredients ingredients Ingredients: baking mix: cornstarch, sugar, corn flour, rice flour, moisture medication Sorbit, baking powder (acidic diphosphate, baking agent sodium hydrogen carbonate), natural lemon aroma with other natural flavors, thickening agent Guarkern flour, dining salt.Glasm mixing: sugar, modified starch, acidic citric acid, natural aroma.Can contain traces of egg, milk, soy and shell fruits. Instructions You still need: for the dough: 200 g soft margarine or butter 4 eggs (size m) 25 ml (approx. 2 tablespoons of water) for the shape: a little strength for the glaze: 25 ml (approx. 2 tablespoons) Lukewarm water preparation: Put the dough prepared baking mix, soft margarine or butter, eggs and water in a mixing bowl and only stir briefly with an electric hand mixer (stir broom) at the lowest level, then stir up for about 3 minutes on the highest level.Bake a box cake mold (25 cm) and dust with thickness, add the dough and smooth out.Bake the cake in the preheated oven on a medium rail.After about 15 minutes of baking time, the cake in the middle rashes about 1 cm deep in the middle.Check before removing whether the cake is cooked.Cooling and glazing after baking loosen the cake from the mold and put on a grille for cooling.Stir the glass tower with lukewarm water and spread on the cake with a knife.Upper bottom heat: approx. 180 C circulating air: approx. 160 C baking time: approx. 60 minutes Warnings not applicable Address manufacturer importer D-49610 Quakenbrück Moreof the classic cake 100 gluten -free.Wonderfully relaxed and at the same time juicy cake.Just add margarine or butter, eggs and water.Mit Zitronenkuchen kann man nichts falsch machen - extra saftig, gleichzeitig wunderbar locker, mit fruchtiger Zitronenglasur und natürlich glutenfrei! Die glutenfreie Variante von RUF ist der beste Beweis dafür, wie einfach glutenfreies Backen ist und wie lecker der Klassiker auch ohne Klebereiweiß schmecken kann. Backen ohne Gluten erfordert einiges an Übung und Wissen: Worauf muss ich achtenWelches Mehl ist glutenfreiWie kann ich das Klebereiweiß ersetzenUnsere abwechslungsreichen glutenfreien Backmischungen und Rezeptideen erleichtern und beschleunigen das Backen und im Handumdrehen sind perfekte Kuchen, leckere Muffins oder knusprige Kekse für Gäste mit Zöliakie gezaubert. Bei unserem glutenfreien Zitronenkuchen ist die passende Glasur praktischerweise direkt enthalten. Die Backmischungen sind nach Erhalt noch mindestens 1 Jahr haltbar und lassen sich so hervorragend im Vorratsschrank lagern. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Zutaten: Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Speisesalz. Glasurmischung: Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. GEBRAUCHSANWEISUNG Sie benötigen noch: Für den Teig: 200 g weiche Margarine oder Butter 4 Eier (Größe M) 25 ml (ca. 2 EL Wasser) Für die Form: etwas Stärke Für die Glasur: 25 ml (ca. 2 EL) lauwarmes Wasser Zubereitung: Teig zubereiten Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen Eine Kastenkuchenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneidn. Vor dem Herausnehmen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmen Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober- Unterhitze: ca. 180 C Umluft: ca. 160 C Backzeit: ca. 60 Minuten WARNHINWEISE nicht zutreffend ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR D-49610 Quakenbrück Mehrder Kuchenklassiker 100 Glutenfrei. herrlich lockerer und gleichzeitig saftiger Kuchen. nur Margarine oder Butter, Eier und Wasser zugeben.RUF Glutenfreier Zitronen-Kuchen mit fruchtiger Zitronenglasur, klassischer Kastenkuchen für jeden Anlass, glutenfrei und vegan, 8er Pack (8x530 g) Zitronenkuchen 8er Pack